2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë kemi dëgjuar për ato të shijshmet spageti karbonara. Askush nuk është penduar kurrë që i ka provuar. Ato janë pjesë e çdo menuje tradicionale italiane. Ata u krijuan në Romë, rajoni i Lazios në mes të shekullit të 20-të, pas Luftës së Dytë Botërore.
A keni gatuar ndonjëherë Carbonara në shtëpi? Receta duket shumë e lehtë, apo jo? Kryesisht përmban mish, vezë dhe makarona. Ashtu si shumica e pjatave me pak përbërës, receta e spagetit Carbonara gjithashtu ka një teknikë që bën gjithë magjinë. E vërteta është se nëse nuk keni përbërës vërtet të shkëlqyeshëm dhe nuk aplikoni disa teknika kryesore, do të zhgënjeheni dhe do të keni uri.
Ne ju prezantojmë receta origjinale për makaronat më të njohura në botë - Carbonara.
Produktet e nevojshme:
- 400 g spageti;
- 4 vezë të mëdha;
- 200 g guanchale (faqet e mishit të derrit);
- 100 g djathë të integruar Pecorino;
- spec i zi i shtypur rishtas;
- kripë;
Metoda e përgatitjes:
1. Zieni spagetin al dente në 6 litra ujë të kripur bujarisht. Kur të jeni gati, kurseni rreth 120 ml ujë, dhe më pas kullojeni sasinë e mbetur.
2. Pritini guanchale në kube. Ndërsa spageti është duke gatuar, në një tigan të madh në nxehtësi mesatare, shtoni mishin e copëtuar dhe skuqni për rreth 3 minuta ose derisa të bëhet krokante dhe me ngjyrë të artë. Mos shtoni yndyrë shtesë, pasi guanchale është mjaft vajore. Hiqeni tiganin nga zjarri;
3. Në një tas të vogël, rrahni vezët dhe shtoni të grira Djathi Pecorino. Llokoçis derisa të merret një salcë kremoze.
4. Kthejeni tiganin në pllakë dhe derdhni gjysmën e ujit të kursyer. Shtoni spageti dhe përzieni mirë;
5. Kjo pjesë e recetës është jashtëzakonisht e rëndësishme, duhet të jeni jashtëzakonisht e shpejtë dhe e aftë! Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni përzierjen e vezëve, duke e trazuar shumë shpejt, derisa vezët të trashen. Nëse salca juaj duket shumë e trashë, hollojeni sasinë e mbetur të ujit;
6. Sezoni bujarisht me piper të zi të freskët të grimcuar dhe djathë të integruar Pecorino;
7. Konsumoni menjëherë pas servirjes.
Ju tashmë i dini të gjitha truket për të për të bërë pastën e përsosur Carbonara. Mos humbni kohë dhe hapni mëngët. Kalofshi mire!
Recommended:
Salcat Më Të Njohura Në Botë
Salcat janë një pjesë e rëndësishme e shumë sallatave, meze, pjatave kryesore dhe ëmbëlsirave. Secila kuzhinë ndryshon me preferencat e saj për aromat dhe ndjesitë e shijes, por ka edhe salca që kanë arritur të vendosen në kuzhinën botërore.
Shikoni Festivalet Më Të Njohura Të Ushqimit Në Botë
Çdo festival ushqimi mund të bashkojë dallimet e njerëzve me shijshme që ofron. Në vende të caktuara, respekti për produkte të caktuara bëhet një festë e vërtetë. Nga foodpanda ne prezantojmë festivalet më të njohura të ushqimit, të cilat ofrojnë si receta tradicionale për rajonin ashtu edhe pjata jo standarde që mahnitin edhe shefat më të mëdhenj të kuzhinës.
Këto Janë Pijet Dhe Koktejet Më Të Njohura Në Botë
Kur vendosim të shkojmë jashtë vendit, qoftë për punë apo thjesht për pushime, zakonisht njihemi paraprakisht me traditat e vendit që do të vizitojmë. Ka shumë burime informacioni që na ofrojnë mundësi për të parë këtë apo atë vend, na këshillojnë se cilën tërheqje të zgjedhim, çfarë të hamë dhe cilin hotel të vizitojmë, por shumë pak prej nesh e dinë se çfarë pije tradicionale të shijojnë.
Pjatat Më Të Njohura Amerikane Në Botë
Kuzhina amerikane është një përzierje e pasur e recetave lokale me një aromë koloniale. Kolonët nga Bota e Vjetër mësuan recetat dhe aftësitë lokale, por gjithashtu sollën me vete receta tradicionale nga vendet e Kontinentit të Vjetër. Sot, kuzhina amerikane është një simbol i "
Dhjetë Markat Më Të Njohura Të Birrës Në Botë
Një studim ekspert nga Euromonitor renditi dhjetë markat më të njohura të birrës në të gjithë botën. Dy vendet e para janë zënë nga markat kineze me një pjesë totale të tregut botëror - 8.2 përqind. Birra më e njohur në botë është marka Snow Beer, dhe e dyta është birra Tsingtao.
