2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kohët e fundit, imagjinata e prodhuesve për sjelljen e ngjyrës së errët të produkteve të furrave është bërë mjaft e trazuar. Erdhi në shtimin e llumit të kafesë, karamelit dhe të gjitha llojeve të ngjyrave të tjera. Disa madje e kanë kaluar vijën organike dhe kanë filluar të vendosin substanca të ndaluara në bukë, duke dhënë ngjyrën e dëshiruar.
Sidoqoftë, kjo praktikë tashmë ka pushuar. Për këtë na siguron organizata joqeveritare Active Consumers, e cila së bashku me Universitetin e Ekonomisë Kombëtare dhe Botërore kohët e fundit zhvilluan një studim tjetër në shkallë të gjerë.
Tani rezultatet tregojnë se ngjyra e errët e brumit në fakt është për shkak të faktit se është bërë me miell standard. 10 lloje të bukës së zezë, të tregtuara në dyqane për BGN 1-1,20, u kontrolluan. Treguesit e produkteve të makaronave u krahasuan me recetën e bukës Bullgaria të vendosur nga shteti. Organizata është e vendosur se buka gjithnjë e më shumë po plotëson kërkesat.
Megjithatë, prodhuesit janë ende duke tepruar me disa nga përbërësit. Ky është rasti me përmbajtjen e kripës, maksimumi i së cilës duhet të jetë 1.2%. Nivelet e 1.3-1.5% klorur natriumi janë gjetur në produktet bullgare.
Sidoqoftë, të gjitha këto rezultate vlejnë për produktet në segmentin e caktuar të çmimeve. Gotvach.bg ju këshillon të lexoni me kujdes etiketat e bukës, të mos shkoni në dyqane me higjienë të dobët dhe të mos blini bukë pa paketim. Mos blini bukë që përshkruhet si "miell gruri, miell thekre". Shikoni për emrat miell tip 1000 (thekër), tip 1150 (tip), tip 1750 (kokërr e plotë). Këto janë lloje sipas standardit të vjetër BDS, të cilin shumica e prodhuesve i shkruajnë në etiketë.
Ka mënyra se si mund të kontrolloni nëse ka ngjyra në bukën tuaj të zezë të zgjedhur. Vendosni një copë të shkurtër buke në një gotë me ujë, pas disa minutash nëse buka përgatitet jashtë standardeve, atëherë lëngu do të ngjyroset.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të dini se buka e vërtetë nuk duhet të "pranverë" kur shtypet dhe të duket si shkumë. Dhe sa i përket bukës së zezë, preferohet që ajo të jetë e fortë, madje edhe e ngurtë. Kjo do të thotë që nuk është bërë nga mielli i bluar imët. Sidoqoftë, kushtojini vëmendje afatit të ruajtjes së produktit.
Recommended:
Buka Më E Pastër Në Planet është Pjekur Në Bullgari
Buka është një ushqim themelor bullgar, por edhe një produkt që prodhohet në varietete të ndryshme në të gjitha pjesët e botës. Vetëm në Gjermani, janë pjekur më shumë se 3,200 mjete jetese. Nuk është rastësi që kemi shumë thënie që lidhen me të.
Sa Dietetike është Buka Diete
Buka dietike nuk ishte tërësisht dietike. Megjithëse shumë njerëz mbështeten në të jo vetëm për sa i përket humbjes së peshës, por edhe për një dietë më të shëndetshme, doli se konsumatorët janë të mashtruar për përmbajtjen e jetesës. Kontrollet nga organizatat e konsumatorëve gjetën mospërputhje të mëdha midis asaj që ishte shkruar në paketim dhe asaj që përmban buka në të vërtetë.
Befasi! Buka E Bardhë është E Dobishme
Për vite konsumi i bukë e bardhë është mohuar nga njerëzit me trupa të skalitur. Rezulton se gjithçka varet nga trupi dhe është buka e bardhë që duket të jetë dietetike për ju. Nuk ka bukë të keqe - ekspertët janë të bindur për këtë. Rezulton se trupi i njeriut reagon individualisht ndaj marrjes së ushqimit.
Asnjë Mish Kali Në Sallam, Tani Për Tani
Ekspertët nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) njoftuan rezultatet e grupit të tretë të mostrave, i cili u dërgua për provë për gjurmët e mundshme të ADN-së së kalit. Asnjë nga 25 mostrat e testuara nuk ka rezultuar pozitiv. Kjo grumbull është e treta në një seri prej katër që shteti Bullgar, i përfaqësuar nga BFSA, është zotuar të dërgojë për provë deri në fund të këtij muaji.
Miell Kafeje: Çfarë është Ajo Dhe Si Ta Përdorim Atë?
Çfarë është mielli i kafesë? Mielli i kafesë është bërë nga frutat e hedhura të kafesë që nuk përshtaten në standardet për prodhimin e pijeve tona të preferuara me kafeinë (duke mos përmbushur kërkesat për madhësinë, formën, ngjyrën, etj.).
