2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ushqime pikante janë të preferuara e miliona njerëzve në të gjithë botën, dhe kuzhinat e tëra kombëtare mbështeten në shijen pikante në recetat e tyre tradicionale. Besohet se vetëm dashamirët e aventurave pëlqejnë pikante, dhe ka fakte të tjera interesante për këto ushqime që duhet të dini.
Sipas disa studiuesve, njerëzit kanë filluar të përgatisin ushqime pikante për të vrarë bakteret në produktet e tyre. Shtë zbuluar se ushqimet pikante mund të aktivizojnë neuronet shqisore të quajtura hundëpjesët polimodale, të cilat ndodhen në të gjithë trupin.
Sidoqoftë, jo të gjitha ushqimet pikante kanë saktësisht të njëjtën shije. Masa e erëzit matet në shkallën Scoville, dhe speci në formën e një spërkatjeje përcaktohet si më i nxehtë. Arrin 5 milion njësi Scoville.
Vendet që konsumojnë më shpesh me erëza janë Nigeria, Etiopia, India dhe Kina. Ata ndiqen nga Koreja e Veriut dhe e Jugut, Meksika dhe Japonia. Peru, Senegal dhe Sicili janë në vendin e tretë.
Kërkimet mjekësore tregojnë se padyshim ushqimi pikant ka disa efekte në trupin e njerëzve që e duan atë.
1. Duke ngrënë diçka pikante, trupi i njeriut reagon në të njëjtën mënyrë si kur përballet me një kërcënim me vdekje;
2. Në specat djegës dhe specin e kuq ka molekula që djegin qiellzën tonë kur konsumohen;
3. Shija e mustardës, rrikë dhe wasabi mund të përhapet edhe në sinus. Për këtë arsye, kur hamë speca të nxehtë, kemi ndjesinë se na digjet gjuha, dhe kur hamë wasabi, kemi ndjesinë që na digjet hunda;
4. Duke ngrënë me erëza, zemra jonë fillon të rrahë më shpejt;
Studimet kanë zbuluar se njerëzit që hanë rregullisht ushqime pikante kanë më shumë të ngjarë të luajnë bixhoz.
Recommended:
Faktet Që Duhet Të Dini Rreth Nitratit Të Natriumit Dhe Nitritit Të Natriumit
Nitratet dhe nitritet janë përbërje kimike që përdoren zakonisht në prodhimin e produkteve të mishit të thatë siç është proshuta. Shumë bojë është derdhur në diskutimin e idesë se nitratet dhe nitritet janë të këqija për ne dhe prodhuesit e ushqimit po prezantojnë të gjitha llojet e produkteve "
Faktet Në Lidhje Me Domatet Për Të Cilat Nuk Dyshoni
Ka akoma njerëz që reagojnë me mosbesim kur dëgjojnë se një domate është një frut. Përveç këtij fakti të padiskutueshëm, ka edhe disa gjëra të tjera interesante në lidhje me domatet tona të preferuara. - A keni zgjedhur ndonjëherë një domate ndërsa është akoma e gjelbër?
Faktet Kurioze Në Lidhje Me Prosciutto
Mes shumëllojshmërisë së madhe të kuzhinës në kuzhinën italiane, banorët e Apenineve vlerësojnë më shumë specialitetin e protezës. Tundimi ndodh në Luginën e Parmës në rajonin e Emilia-Romagna, në zemër të Italisë. Prej këtu vjen emri i saj - proshutë Parma ose prosciutto di Parma.
Faktet Më Interesante Në Lidhje Me Vodka
Vodka është ndër pijet e preferuara të adhuruesve të alkoolit të fortë. Shumica e njerëzve e dinë se është një pije tipike ruse që çon lehtësisht në dehje, por vetëm njohësit e vërtetë janë të vetëdijshëm për faktet më kurioze rreth vodkës. Sidoqoftë, më 31 janar, vodka ruse feston ditëlindjen dhe me këtë rast të veçantë ne do të ndajmë disa prej tyre.
Faktet Më Interesante Në Lidhje Me ëmbëlsirën Ekzotike Të Lagur
Sushi pjatë tradicionale japoneze nuk është më aq ekzotike për Bullgarinë. Nga ana tjetër, specialiteti mochi ende nuk është mjaft i popullarizuar në vendin tonë dhe vazhdon të zgjojë kuriozitetin e gurmanëve të rinj dhe të vjetër. Shikoni se çfarë është një delikatesë e huaj në të vërtetë dhe zbuloni faktet më interesante rreth saj në linjat vijuese.
