2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
1. Mustarda përgatitet nga farat e bluara të mustardës së bimës, ujit, uthullës dhe ndoshta disa aromatizuesve dhe erëzave.
2. Romakët përzien lëngun e rrushit të pa thartuar, të njohur si mustardë, me farat e mustardës së bluar për të bërë "mustardë djegëse" ose të quajtur ndryshe "mustum ardens", prej nga vjen emri "mustardë".
3. Gatimi me mustardë zvogëlon në mënyrë drastike mprehtësinë e erëzave.
4. Mustarda e verdhë (e njohur edhe si mustardë e zakonshme) është mustarda më e përdorur dhe vjen nga Shtetet e Bashkuara. Shtë një mustardë shumë e lehtë me një ngjyrë të verdhë të çelët për shkak të përdorimit të shafranit të Indisë. Ajo u prezantua në 1904 nga George French, i cili besonte se Amerikanët do të preferonin një mustardë më të lehtë se ajo që aktualisht gjendet në treg.
5. Mustarda Dijon u prodhua për herë të parë në Dijon, Francë, prandaj dhe emri i saj. Vera e bardhë, përveç uthullës, përdoret për të bërë mustardë Dijon.
6. Sinapi i mjaltit është një kombinim i mustardës dhe mjaltit, i cili përdoret në prodhimin e sanduiçëve, shtresave të sipërme, marinadave dhe aromatizimin e sallatave.
7. Muzeu i Mustardës, i vendosur në malin Horeb, Wisconsin, ka një koleksion prej më shumë se 5000 kavanoza mustardë nga të 50 shtetet dhe 60 vendet. Dita Kombëtare e Mustardës festohet çdo vit në këtë vend të Shtunën e parë të Gushtit.
8. Konsumi për frymë i mustardës në Shtetet e Bashkuara është rreth 12 ons në vit.
9. Shitjet e sinapit në botë vlejnë 300 milion dollarë në vit. Mustarda franceze renditet e para në këtë drejtim dhe përbën një të tretën e tregut. Mustarda me etiketa të ndryshme private renditet e dyta me rreth 20%. Kraft mustardë - Grey Pupon është 15% dhe është në vendin e tretë.
10. Francezët i inkurajojnë njerëzit të zgjedhin mustardën si erëz, sepse majoneza është plot yndyrë, ketchup me sheqer.
11. Grey Pupon u bë mustardë popullore në fund të viteve 1970 dhe 1980.
12. Përbërësit e sinapit të verdhë klasik francez janë:
Uthull e distiluar, ujë, fara të sinapit të klasit të parë, kripë, përmban më pak se 2% shafran i Indisë, spec i kuq, erëz, aromë natyrore dhe hudhër pluhur.
13. Në kushtet e një diete të shëndetshme, 1 lugë çaji mustardë ka më pak se 20 kalori, pa sheqer, pa yndyrë dhe vetëm 55 mg natrium.
14. Mustarda mund të shkaktojë reaksione alergjike në disa njerëz. Nga nëntori 2005, produktet në Bashkimin Evropian duhet të etiketohen si të tillë nëse përmbajnë mustardë.
Recommended:
Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?
Patatet janë një nga perimet e para të sjella nga Bota e Re, të cilat përshtaten në mënyrë të përsosur me tokën evropiane dhe shpejt gjejnë një vend në mesin e ushqimeve të preferuara. Ka rreth 4,000 lloje të patateve në të gjithë botën.
Çfarë Duhet Të Dimë Për Orizin E Rafinuar
Shumica e njerëzve preferojnë të hanë oriz të bardhë për shkak të ngjyrës së tij të shijshme, butësisë, shijes së ëmbël dhe dukjes më të mirë në pamje. Në realitet, megjithatë, orizi i rafinuar i bardhë është një produkt, pjesët më të rëndësishme të të cilit janë hequr.
Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?
Ne rrallë mendojmë për përfitimet e merudisë, me të cilën na pëlqen të spërkasim pjatat tona të preferuara. Për shembull, këndshëm është një erëz tradicionale për kuzhinën bullgare, e cila përveçse ka një aromë dhe shije shumë të këndshme, rezulton se fsheh shumë sekrete të shëndetshme.
Botulizëm: Gjithçka Që Duhet Të Dimë Për Të
/ e papërcaktuar Clostridium botulinum është një nga substancat më toksike që ato shkaktojnë botulizëm , një sëmundje paralitike kërcënuese për jetën. Bakteret Clostridium botulinum prodhojnë një toksinë që shkakton dështimin e frymëmarrjes duke paralizuar muskujt e përdorur për të marrë frymë.
Fakte Tronditëse Që Nuk I Dimë Për Hamburgerët E McDonald's
Nuk ka dyshim se Big Mac është produkti më kult dhe më i shitur i zinxhirit popullor të ushqimit të shpejtë. Joshëse me dy qofte me yndyrë dhe të thekur të viçit, të mbledhura në një sanduiç me tre shtresa, të kalitur me qiellzën dalluese të ngjitur në qiellzë, të plotësuara me djathë amerikan, feta marule, qepë të prera në kubikë, turshi dhe bukë të bardhë susami, 5 Big Mare përmban 10 gram yndyrë të ngopur - afërsisht 51% e marrjes ditore individuale që rekomandohet.
