Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?

Video: Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?

Video: Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?
Video: Ora 7 - Dobia e patateve të kuqe - Shqipe Berisha 2024, Nëntor
Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?
Patatet E Kuqe - çfarë Duhet Të Dimë Për To?
Anonim

Patatet janë një nga perimet e para të sjella nga Bota e Re, të cilat përshtaten në mënyrë të përsosur me tokën evropiane dhe shpejt gjejnë një vend në mesin e ushqimeve të preferuara.

Ka rreth 4,000 lloje të patateve në të gjithë botën. Orientimi midis kësaj shumëllojshmërie të madhe është sipas mënyrës së rritjes së tyre, e cila lidhet drejtpërdrejt me zgjedhjen e tokës së përshtatshme; koha e mbledhjes së tyre; cilësitë e shijes; vlera ushqyese dhe ngjyra.

Rreth 70 nga varietetet e njohura shpërndahen në Bullgari, duke shkaktuar interes të veçantë patate të kuqe për shkak të ngjyrës së saj më të pazakontë. Në fakt, varietetet e kuqe nuk janë diçka e re, ato janë njohur prej kohësh në vendin tonë dhe rriten kryesisht si patate të pjekura.

Patate të kuqe ata kanë një ngjyrë të lëkurës nga roza në të kuqe dhe mishi i tyre është nga e verdha e verdhë në të verdhën. Ata janë unikisht të shijshëm dhe të përshtatshëm për pjekje, pasi prishen lehtë gjatë trajtimit të nxehtësisë.

Padyshim më i kërkuari shumëllojshmëria e patates së kuqe është Birgit. Ajo i përket varieteteve të mesme-të hershme, të përshtatura në mënyrë të përkryer për tokën tonë dhe kushtet e motit, pasi ato janë shumë rezistente ndaj sëmundjeve kryesore të patateve.

Patate të kuqe të pjekura
Patate të kuqe të pjekura

Zhardhokët që formohen janë nga të mëdhenjtë në shumë të mëdhenj. Lëvorja është e kuqe e lehtë, me mish të verdhë të thellë. Ruhet shumë mirë për një kohë të gjatë, dhe shija dhe pamja tërheqëse e bëjnë atë të përshtatshëm si për përdorim në shtëpi, ashtu edhe për biznesin e restorantit. Shtë gjithashtu i përshtatshëm për sallata dhe pjata të gatuara me patate.

Shumëllojshmëri kondori paraqet varietete të kuqe me një brendësi të verdhë të çelët dhe shije shumë të mirë. Këto patate janë të përshtatshme për pjekje, gatim dhe skuqje. Forma e tyre e saktë i bën ata shumë të këndshëm për tu pastruar dhe prerë. Ato janë gjithashtu një larmi e madhe, por mesatare-e shkurtër. Ato janë rezistente ndaj thatësirës dhe janë të përshtatshme për ruajtje dhe konsumim në dimër.

Skarleta e Kuqe është një shumëllojshmëri e patates së kuqe, e cila është shumë e popullarizuar dhe është zgjedhur në Hollandë dhe konsiderohet si një nga arritjet e tyre më të mira. Përparësia e tij kryesore është pjekja e shpejtë, është një larmi e hershme. Mund të konsumohet vetëm 45 ditë pas mbjelljes, dhe korrja masive bëhet pas 70-80 ditësh. Isshtë shumë rezistent ndaj sëmundjeve, dëmtuesve dhe thatësirës, dhe pamjes së shkëlqyeshme tregtare të kësaj patate të kuqe nuk ka rendesi. Fruti është me madhësi mesatare, me lëkurë të kuqe dhe pjesa e brendshme është e verdhë e butë. Gjatë trajtimit të nxehtësisë nuk vlon, pjesa e brendshme nuk ndryshon ngjyrën.

Nëse keni patate te kuqe në krah, ju lehtë mund të bëni patate të pjekura, patate të sautuara, tavë me patate, rrotull patate ose qofte patate.

Recommended: