Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?

Video: Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?

Video: Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?
Video: Shije shtëpie - E keni përjetuar paralizën e gjumit? Ja çfarë duhet të dimë... 2024, Nëntor
Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?
Çfarë Duhet Të Dimë Për Shijen?
Anonim

Ne rrallë mendojmë për përfitimet e merudisë, me të cilën na pëlqen të spërkasim pjatat tona të preferuara. Për shembull, këndshëm është një erëz tradicionale për kuzhinën bullgare, e cila përveçse ka një aromë dhe shije shumë të këndshme, rezulton se fsheh shumë sekrete të shëndetshme.

Gjethet e thara të bimës përdoren për të përmirësuar shijen e enëve. Ata kanë një aromë të fortë që të kujton trumzën dhe një shije të thekshëm paksa të ndezur. Kur thahet, aroma bëhet më intensive.

Shefat e kuzhinierëve ju këshillojnë që të spërkatni me shije ushqime të vështira për t’u tretur, siç janë bishtajoret, fasulet, thjerrëzat, bishtajat, bizelet, pak mish / deleje /, lakrat e kuqe, supat e patates dhe më shumë.

Domatet e mbushura
Domatet e mbushura

Savoury është një erëz e preferuar për shumë bullgarë, të cilët nuk kufizohen në erëza vetëm pjatat e listuara deri më tani. Bima plotëson në mënyrë të përsosur shumë ushqime dhe produkte të tjera, të tilla si sanduiçe, spageti, salca domatesh, kavrmi dhe të tjera.

Savoury është gjithashtu një përbërës kryesor i kripës shumëngjyrëshe. Ajo është e njohur edhe në Evropë. Përdoret për erëzimin e perimeve, fasuleve, thjerrëzave, vezëve, mbushjeve, mishit të grirë, supave. Kremrat përzihen mirë me bimët e tjera aromatike.

Bima është shumë e pasur me vitaminë C të vlefshme, gjithashtu përmban vaj esencial, tanin dhe përbërës të tjerë të dobishëm. Gjethet e freskëta, për shembull, përmbajnë 45-50 mg% vitaminë C, 3-9 mg% karotinë dhe rutinë (vitaminë P).

Përveç gatimit, këndshëm përdoret gjerësisht në mjekësi. Shëruesit natyralë pretendojnë se bima përdoret si stimulues i oreksit.

Fëmijë
Fëmijë

Savoury rekomandohet në mjekësinë zyrtare për sëmundjet gastrointestinale, pasi stimulon aktivitetin e stomakut dhe të zorrëve. Shtë një qetësues dhe qetësues efektiv. Ka një efekt ekspektorant.

Përdoret kundër të vjellave, në disa raste në sëmundjet e veshkave, mëlçisë, tëmthit dhe zemrës. Mjekësia popullore bullgare rekomandon aromë të mirë për presionin e lartë të gjakut, dhimbje koke, marrje mendsh, rrahje zemre, etje, diabet, të vjella, kriza dhe më shumë.

Si të përdorni: 2 lugë gjelle barishte derdhen me 400 ml ujë të vluar dhe ngjyhen për 1 orë. Pini një gotë verë para ngrënies 3 herë në ditë.

Savoury është një bimë vjetore e familjes Ustotsvetni. Shtë një kaçubë e lartë deri në 30 cm. Origjina e saj është nga tokat përreth Detit Mesdhe dhe Lindjes së Mesme. Prodhuesit kryesorë të këndshëm sot janë Franca dhe vendet e Ballkanit.

Recommended: