2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Devetë janë një burim i shkëlqyeshëm i qumështit dhe mishit, dhe sipas disa dietologëve përmbajnë shumë më shumë substanca sesa qumështi tradicional dhe mishi i lopës.
Mish deveje i përket mishrave të kuq, por ndryshe nga ato ka më pak yndyrë. Konsumohet kryesisht në vende të tilla si Arabia Saudite, Siria, Egjipti, Libia, Sudani, Etiopia, Kazakistani dhe Somalia.
Alsoshtë gjithashtu jashtëzakonisht e shijshme dhe konsiderohet si një delikatesë. Shërbehet në restorantet më të mira të Abu Dhabi, Dubai dhe Riad. Deveja është e domosdoshme në menunë e dasmave arabe.
Deveja ka një përmbajtje të lartë të mineraleve dhe vitaminave. Jo vetëm që është i pasur me proteina, por është gjithashtu i ulët në kolesterol, duke e bërë atë shumë të përshtatshëm për njerëzit me diabet ose para-diabet. Kolesteroli në këtë mish është edhe më i ulët se në pulë dhe gjel deti, dhe në të njëjtën kohë mishi i devesë është shumë më i ushqyeshëm.
Vitamina A dhe B, e cila të përfshira në mishin e devesë veprojnë si antioksidantë dhe përmirësojnë elasticitetin e lëkurës dhe membranës qelizore. Vitamina B përdoret gjithashtu si një ndihmëse në shndërrimin e glukozës në energji, si dhe për të forcuar sistemin nervor.
Në 1 kg mish deveje përmban vetëm 1000 kalori, 9 g yndyrë dhe 213 g proteina. Ka shije afër viçit të pastër. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme në cilën moshë u kafshua kafsha, pasi mishi i deveve të vjetra është më i ashpër dhe më i vështirë për tu përtypur. Kërkon gatim më të gjatë se mishrat tradicionalë.
Besohet se pjesa më e shijshme e devesë është gunga, ku ka më shumë yndyrë dhe mishi është më i butë.
Deveja konsumohet më shpesh në formën e biftekëve, por gjithashtu bën edhe zierje të mrekullueshme. Në raste të veçanta përgatitet i tërë deve e mbushur.
Në botën arabe ata pretendojnë se deve shëron sëmundje të ndryshme:
• Ethe me grip, dhimbje të nervit shiatik dhe dhimbje të shpatullave;
• Supa me mish deve forcon korneën dhe ndihmon kundër verbërisë në sy;
• Vaji i gungave të deves lehtëson dhimbjen e hemorroideve.
• Heq gjithashtu krimbat dhe krimbat e shiritave;
• Gjinjtë e thatë të deveve trajtojnë astmën, veçanërisht nëse konsumohen me mjaltë;
• Për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës me deveja humbni peshë me dietë dhe mbipesha;
• Mëlçia e deves qetëson kollën dhe lëngëzon sekrecionet.
Recommended:
Botulizëm: Gjithçka Që Duhet Të Dimë Për Të
/ e papërcaktuar Clostridium botulinum është një nga substancat më toksike që ato shkaktojnë botulizëm , një sëmundje paralitike kërcënuese për jetën. Bakteret Clostridium botulinum prodhojnë një toksinë që shkakton dështimin e frymëmarrjes duke paralizuar muskujt e përdorur për të marrë frymë.
Mishi I Gjarprit - Një Ekzotik Aziatik Që Nuk Duhet Humbur
Mishi i gjarprit i referohet kuzhinës ekzotike dhe mahnit këdo që e ka provuar. Njerëzit e parë që provuan këtë mish ishin njerëzit e Kinës, dhe sado e çuditshme që mund të duket, mishi i gjarprit është i ngrënshëm, por vetëm nga gjarpërinjtë jo toksikë dhe jo helmues.
Lektina - Gjithçka Që Duhet Të Dimë
Lektinat janë një lloj proteine që gjendet në të gjitha format e jetës, përfshirë ushqimin që hani. Në sasi të vogla, ato mund të ofrojnë disa përfitime shëndetësore. Sidoqoftë, sasi më të mëdha mund të zvogëlojnë aftësinë e trupit tuaj për të thithur lëndët ushqyese.
Mishi I Viçit është Shpallur Mishi Më Sportiv
Mishi i viçit është shpallur më sportivi nga shkencëtarët britanikë, pasi konsumohet më shpesh nga atletët për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës. Si të zgjidhni viçin më lëng, të butë dhe të shijshëm për të kënaqur familjen me kafshime të lotimit të gojës?
Sa Kohë Duhet Të Përpunohet Mishi Nga Stomaku?
Ashtu si shumica e ushqimeve, mishrat e ndryshëm përpunohen në kohë të ndryshme në stomak. Shtë e rëndësishme të dini se për cilën periudhë produktet e ndryshme absorbohen nga trupi. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që kanë vendosur të ushqehen shëndetshëm.
