2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Aki është një pemë me gjelbërim të përhershëm që rritet deri në 10 metra, me një kërcell të shkurtër dhe kurorë të dendur. Grownshtë rritur kryesisht në Afrikën Perëndimore në Kamerun, Gabon, Sao Tome dhe Principe, Benin, Burkina Faso, Gambia, Gana, Guinea, Guinea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Sierra Leone dhe Togo.
Fruti thuhet se është importuar nga Afrika Perëndimore në Xhamajka në 1778 nga një skllav në një anije. Që atëherë, ajo është bërë një tipar kryesor i kuzhinave të ndryshme të Karaibeve, dhe gjithashtu është rritur në rajone tropikale dhe subtropikale diku tjetër në botë.
Frutat e tij janë afër atyre të lychees dhe kanë një shije delikate, pak të arrë. Aki renditet i dyti në botë sipas një sondazhi të National Geographic të pjatave kombëtare.
Fruti u prezantua fillimisht në Xhamajka dhe më vonë në Haiti, Kubë, Barbados, Florida dhe Shtetet e Bashkuara. Frutat e papjekura të shtypura prodhojnë shkumë, e cila përdoret si sapun. Druri është rezistent ndaj termiteve dhe mund të përdoret në prodhimin e produkteve të ndryshme. Ekstrakti i farës përdoret për të luftuar parazitët.
Frutat e pjekura konsumohen për të ulur ethet. Një putër me gjethe të grimcuara vendoset në ballë për të lehtësuar dhimbjet e kokës, si dhe në lëkurë për të trajtuar ulcerat. Fruti është i ngrënshëm vetëm kur është pjekur plotësisht.
Frutat e papjekura Aki përmbajnë toksina dhe mund të jenë të rrezikshme. Ato mund të shkaktojnë të vjella, diarre, përgjumje, gjendje kome dhe madje edhe vdekje. Farat e frutave të papjekura ose të pjekura janë gjithashtu toksike. Kur zgjidhen me kujdes, Aki janë të shijshëm dhe të sigurt për t’u ngrënë.
Zakonisht hahen të gjalla, skuqen në gjalpë ose përzihen në supa. Në Xhamajkë, ato gatuhen me moruna, qepë dhe domate, ose kerri dhe shërbehen me oriz. Për shumë Xhamajkanë, e diela nuk është një e diel pa Aki dhe sushi.
Shërbejeni aki për mëngjes ose drekë. Midis 1973 dhe 2000, importimi i ushqimit të konservuar me Aki u ndalua në Shtetet e Bashkuara sepse kontrollet e ushqimit gjetën një sasi të rritur të frutave të papjekura të konservuara.
Recommended:
Frutat Që Mund Të Shkaktojnë Alergji
Alergjitë paraqet një ndjeshmëri të shtuar të trupit ndaj substancave të caktuara. Në një reaksion alergjik, sistemi imunitar reagon me shumë ndjeshmëri ndaj alergjenëve. Në ditët e sotme, alergjitë janë një sëmundje mjaft e zakonshme.
Ushqime Për Të Provuar Në Karaibe
Besoj se shumë prej jush duan të kenë një shtëpi në Karaibe ose thjesht të shkojnë atje për disa ditë pushim. Nëse vendosni dhe keni mundësinë të shkoni një ditë, këtu do të ndaj cilat pjata duhet të provoni patjetër nga kuzhina e Karaibeve.
Suxhuket Mund Të Jenë Të Dobishëm Me Fëmijën Aki
Në vitet e fundit, shumë është thënë për cilësinë e dobët dhe përbërësit e dëmshëm në sallam. A mund të ndryshojë kjo praktikë? Sipas mikrobiologëve nga Instituti Katalanas për Kërkimin e Ushqimit dhe Bujqësisë në Girona - mundet. Sipas shkencëtarëve, në mënyrë që sallamët të bëhen më të shijshëm dhe më të dobishëm, duhet të shtohet vetëm një gjë - aki bebe.
Njihuni Me Kuzhinën Kuvajtiane Me Këto Dy Pjata Të Shijshme
Kuzhina Kuvajtiane , e cila është pjesë e arabit, dallohet nga aromat e saj të pasura dhe ekzotikët. Isshtë pak e njohur në vendin tonë dhe për këtë arsye është dukur gjithmonë e largët dhe e pazakontë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të harrojmë faktin se ndikohet fuqimisht nga traditat e kuzhinës mesdhetare, të cilat janë të njohura për ne.
Njihuni Me Akebia (Hardhia E Çokollatës)
Akebia ose Hardhi çokollate është një pemë rrëshqanore liana, ngjyrat e së cilës janë çokollatë-vjollcë me një aromë delikate të vaniljes që intensifikohet natën. Ndryshe nga lulet e saj, frutat e Akebia janë vjollcë-vjollcë, me një brendësi të butë dhe fara të vogla të zeza.
