2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina Kuvajtiane, e cila është pjesë e arabit, dallohet nga aromat e saj të pasura dhe ekzotikët. Isshtë pak e njohur në vendin tonë dhe për këtë arsye është dukur gjithmonë e largët dhe e pazakontë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të harrojmë faktin se ndikohet fuqimisht nga traditat e kuzhinës mesdhetare, të cilat janë të njohura për ne.
Megjithëse shumë prej aromave të Kuvajtit janë larg nesh, ne lehtë mund të marrim erëzat tipike Kuvajtiane dhe të përgatisim një pjatë tipike Kuvajtiane. Kjo është arsyeja pse këtu do t'ju ofrojë 2 receta ekzotike që do t'ju çojnë shpejt në Tokën e Naftës:
Pule aromatike e servirur ne nje shtrat me oriz te zier
Produktet e nevojshme: 700 g fileto pule, 4 domate të mëdha të qëruara, 500 ml lëng mishi perimesh, 150 g krem, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, 3 lugë gjalpë, një copë xhenxhefil të copëtuar imët, 2 lugë gjelle paste domate, 2 tbsp. Lëng limoni, nenexhik, shafran, shafran i Indisë dhe koriandër për shije, 500 g oriz gjysëm të gatuar
Metoda e përgatitjes: Vendoseni gjalpin në një tigan të thellë dhe skuqni qepët e prera imët, hudhrën dhe xhenxhefilin në të. Kur të bëhen të arta, shtoni atyre mishin e copëtuar, i cili gjithashtu është skuqur. Shtoni supë, domate dhe të gjitha produktet dhe erëzat e tjera. Lëreni enën të ziejë në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë. Ndërsa mishi gatuhet në tigan, shtrijeni gjysmën e orizit. Pula aromatik vendoset më pas dhe mbyllet me pjesën tjetër të orizit. Shtoni ujë, mbuloni enën dhe piqeni në furrë derisa orizi të zbutet plotësisht. Shërbejeni të spërkatur me degë nenexhik të freskët dhe koriandër.
Basmati me bizele në stilin kuvajtian
Përbërësit: 500 g oriz basmati, 450 g bizele të ngrira ose bizele të konservuara, 3 kubikë supë pule, 3 feta limoni të thatë, 2 qepë, një majë shafrani, një majë kardamom, disa degë kopër, 5 tbsp gjalpë të shkrirë.
Metoda e përgatitjes: Prisni qepën imët dhe skuqeni në gjalpë. Shtoni limon të prerë, supë, bizele dhe të gjitha erëzat. Përziejeni mirë dhe pas rreth 5 minutash shtoni orizin dhe aq ujë sa tregohet në paketimin e orizit. Lëreni enën të ziejë dhe ziej për rreth 20 minuta, duke pasur kujdes që të mos zihet basmati. Shërbehet e zbukuruar me disa degë kopër dhe konsumohet si e vetme ashtu edhe si pjatë dytësore në pjatat e mishit ose perimeve.
Recommended:
Këshilla Të Zgjuara Për Pjata Më Të Shijshme
Kur pjekni mish, shtoni disa koka qepë të qëruara në tigan - kështu që tigani nuk do të digjet, mishi do të marrë një aromë edhe më të këndshme, dhe qepët gjithashtu mund të shërbehen si një pjatë anësore. Për një mëlçi më të shijshme - zhyteni në qumësht të freskët dhe futeni në frigorifer për disa orë.
Për Të Magjepsur Mysafirët Me Pjata Të Shijshme
Nëse po mendoni se çfarë të gatuani dhe po prisni mysafirë, shikoni ofertat tona. Befasojini këndshëm dhe shijshëm. Receta e parë është për pulën me salcë kremi dhe misër. Produktet e nevojshme për 6 racione: 6 copë gjoks pule, 1 tbsp.
Pjata Të Lehta Dhe Të Shijshme Me Kërpudha
Kërpudha thesarit është i ngrënshëm, i lehtë për tu rritur dhe kultivuar. Për këto arsye, është gjithashtu jashtëzakonisht popullor në gatim. Zbërthehet druri që do të vritet së shpejti dhe i jep frutave trupa të mëdhenj, gjuhësorë. Isshtë i përhapur si në Bullgari ashtu edhe në botë.
Karaibe Exotica: Njihuni Me Frutat Aki
Aki është një pemë me gjelbërim të përhershëm që rritet deri në 10 metra, me një kërcell të shkurtër dhe kurorë të dendur. Grownshtë rritur kryesisht në Afrikën Perëndimore në Kamerun, Gabon, Sao Tome dhe Principe, Benin, Burkina Faso, Gambia, Gana, Guinea, Guinea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Sierra Leone dhe Togo.
Njihuni Me Akebia (Hardhia E Çokollatës)
Akebia ose Hardhi çokollate është një pemë rrëshqanore liana, ngjyrat e së cilës janë çokollatë-vjollcë me një aromë delikate të vaniljes që intensifikohet natën. Ndryshe nga lulet e saj, frutat e Akebia janë vjollcë-vjollcë, me një brendësi të butë dhe fara të vogla të zeza.
