2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse flasim për traditat e kuzhinës në vende të ndryshme dhe përqendrohemi në Meksikë, nuk mund të lidhim emrin e vendit dhe misrat dhe specat djegës të nxehtë. Këto janë kulturat më të vlefshme, të trashëguara që nga koha e Aztekëve, të cilat vazhdojnë të kultivohen edhe sot dhe shërbejnë si bazë e shumë gatimeve tradicionale.
Në Meksikë, mund të dallohen lloje të ndryshme të specave djegës, por ndër më të njohurit është e ashtuquajtura chipotle. Ky është një spec jalapeno i tharë dhe i pjekur, i cili u rrit për herë të parë në Jalapa, kryeqyteti i Veracruz. Ka një shije jashtëzakonisht pikante dhe përdoret gjerësisht për përgatitjen e guacamole me famë botërore, si dhe për shumë salca të tjera.
E bërë fillimisht vetëm me hudhër, avokado dhe speca djegës, guacamole meksikane tani mund të gjendet në një larmi variacionesh, madje edhe me domate të ëmbla të shtuara. Specat djegës të bluar mund të zëvendësohen me shtimin e salcës Tabasco, por restorantet më të mira meksikane vazhdojnë të përgatisin guacamole në traditat e vjetra dhe të testuara në kohë.
Në këtë drejtim, kohët e fundit një nga zinxhirët më të njohur meksikan, i njohur përtej Meksikës për guacamole-n e tij, publikoi sekretin e recetës së tij, e cila është shkruar më poshtë. Sidoqoftë, është e rëndësishme të dini se megjithëse bëhet lehtë, është jashtëzakonisht e rëndësishme të zgjidhni produktet më të freskëta dhe të freskëta në mënyrë që guacamole juaj të duket me të vërtetë meksikane. Këtu është vetë receta:
Produktet e nevojshme: 2 copë avokado, 2 lugë lëng limoni të shtrydhur fllad, 2 tbsp koriandër, 1/4 lugë qepë të kuqe të integruar, 1/2 spec jalapeno të copëtuar imët me fara, 1/4 lugë kripë
Metoda e përgatitjes: Prisni avokadon në gjysmë dhe ndani me kujdes gurin. Qëroni dhe vendosni së bashku me lëngun e limonit dhe kripën në një enë të vogël, në të cilën maseni me një pirun ose shtypni derisa të merret një përzierje homogjene.
Shtoni përbërësit e mbetur dhe përzieni përsëri. Kështu të përgatitur guakamole mund të shërbehet në bukë tradicionale misri, të njohura në të gjithë botën si tortilla.
Provoni më shumë Salcë Guacamole, Guacamole me Piper të Kuq, Salcë Meksikane Guacamole, Guacamole Speciale, Fajitas me Pule dhe Guacamole.
Recommended:
Receta E Fshehtë Për Përzierjen Pikante Etiopiane Berbere
Berber është një përzierje pikante e erëzave që është një përbërës përbërës në kuzhinën etiopiane. Zakonisht shërbehet i shtrirë në një parlenka të trashë, e cila quhet injera. Meqenëse është mjaft e rrallë, mund të bëhet në shtëpi. Përbërësit e përzierjes përfshijnë:
Këtu është Përbërësi I Fshehtë I Varësisë Në Të Skuqurat E McDonald's. Ju Nuk Do Të Besoni
Të gjithë e dimë që ushqimi në zinxhirët e industrisë së ushqimit të shpejtë përmban përbërës që e bëjnë atë më të shijshëm dhe joshës për klientët. Sidoqoftë, rezulton se askush nuk u ka thënë vegjetarianëve dhe veganëve se patatet në McDonald's përmbajnë aromë kafshësh.
Bëni Ndonjë Mish Të Ashpër Të Butë Dhe Me Lëng Me Këto Përbërës Të Fshehtë
Shumë shpesh duhet të jepni copë mishi lëngshmëri dhe butësi. Si të gatuajmë mish derri ose viçi më të butë dhe të shijshëm? Tani do të zbulojmë përbërësin sekret! Ekzistojnë një numër produktesh ndihmëse që mund të zbuten edhe më të vështirat dhe mish i fortë duke shtuar shënime me lëng dhe pikante.
Përbërësit Dhe Këshillat Për Guacamole-n Më Të Shijshme
Megjithëse në dyqanet e mëdha, sytë e shumë bullgarëve kanë hasur në mbishkrim avokado, shumë prej nesh ende e perceptojnë këtë frut si shumë ekzotik dhe të shtrenjtë. Por mbi të gjitha ata pyesin se si konsumohet dhe për çfarë përdoret. Ata që janë më të njohur me ne e dinë se avokadot mund të përdoren për të përgatitur pjata të panumërta, dhe se për shkak të përfitimeve të tyre shëndetësore për trupin e njeriut, ky frut ia vlen shumë.
Ata Vendosën Një Rekord Tacos Meksikan Prej 44,000 Pjatash
Ata vendosën një rekord për shërbimin e tacos meksikane në një festival në Guadalajara. Shefat e kuzhinierëve shërbyen 44,000 gatime tacos gjatë festivalit të shijshëm, i cili u zhvillua në 15 Shkurt. Tacos përgatitet në të gjithë Amerikën Latine, dhe pjata është më shpesh një bukë misri e palosur, e quajtur tortilla, e cila përmban mish pule, viçi të grirë ose ndonjë lloj tjetër mishi.
