2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë shpesh duhet të jepni copë mishi lëngshmëri dhe butësi. Si të gatuajmë mish derri ose viçi më të butë dhe të shijshëm? Tani do të zbulojmë përbërësin sekret!
Ekzistojnë një numër produktesh ndihmëse që mund të zbuten edhe më të vështirat dhe mish i fortëduke shtuar shënime me lëng dhe pikante. Këtu janë ushqimet që do ta bëjë mishin tuaj të butë.
Qepë
Nuk ka asnjë pjatë me mish që nuk është përfunduar me qepë ose lëng qepësh. Prisni qepën në unaza, imët ose bluajeni, përzieni 1: 1 me mishin dhe lëreni për disa orë.
Mustardë
Ky produkt është një kompani e shkëlqyeshme e mishit. Në formën e pluhurit ose salcës, jo vetëm zbut fijet e mishit, por gjithashtu jep një aromë pikante dhe mprehtësi të lehtë. Thjesht shpërndani mustardë në të gjithë pjesën e mishit dhe priteni në pjesët e nevojshme dhe lëreni për 15-20 minuta, pastaj skuqeni ose dërgojeni për pjekje.
Alkooli
Verë e thatë (e kuqe ose e bardhë), birrë, raki. Zhytni paraprakisht mishin në verë, derdhni rreth 50 ml raki kur të jeni gatuar, pjekur ose zier. Birra është një mundësi e shkëlqyeshme për të zierë një copë të tërë mishi, mish derri ose viçi. Frika nga alkooli është e panevojshme, ajo avullohet plotësisht gjatë përpunimit.
Lëng limoni, shege ose ananasi
Të gjitha këto lëngje janë të shkëlqyera zbutës të ashpër të mishit, por kur përdorni një marinadë të tillë, mos e mbani mishin në të për një kohë të gjatë, në mënyrë që të mos përfundoni me gome.
Shëllirë
Lëng lakër turshi ose turshi - një mundësi e shkëlqyeshme. Ata shtojnë shënime të kripura dhe nuk është e nevojshme të shtoni kripë shtesë në pjatë.
Ujë mineral
Kjo është një metodë e provuar nga kuzhinierët me përvojë e zbutjes dhe është më mirë të zgjidhni ujë mineral të llojit shërues.
Amidoni
Mundohuni të thithni mish i fortë në ujë me niseshte patate të tretur në të - do të habiteni nga rezultati. Feta me lëng me kore krokante - të garantuara!
Kefir
Përzieni produktin e qumështit të fermentuar me erëzat tuaja të preferuara dhe hidhni përzierjen e kefirit mbi mishin për disa orë.
Salce soje
Mishi i marinuar në salcë soje për 1-2 orë - fiton butësi, ngjyrë të pasur dhe të errët me një shije karakteristike - Unë rekomandoj!
Eksperimentimi me marinata të ndryshme, ju patjetër do të zgjidhni atë që i përshtatet shijes tuaj.
Por mos harroni momentin më të rëndësishëm në përgatitjen e çdo mishi - kurrë dhe në asnjë rrethanë mos e kriposni mishin paraprakisht. Kripa heq të gjithë lëngun prej saj para gatimit.
Mos harroni këto rekomandime! Tani qebapi ose bifteku juaj do të jetë tepër i shijshëm dhe me lëng!
Recommended:
Si Të Bëni Lëng Aromatik Dhe Të Dobishëm Të Njomës Hap Pas Hapi
Barra e njomë është një bimë historia e së cilës është po aq e vjetër sa historia njerëzore. Qysh në Greqinë e lashtë, ata mbollën manaferra për të tërhequr shpirtra të mirë në shtëpitë e tyre. Ngjyrat e plakës së bardhë janë të vogla, të bardha në të verdhë dhe kanë një aromë të fortë.
Si Të Bëni Pulën Më Të Butë Dhe Me Lëng?
Nuk ka asgjë më të keqe sesa të kalosh orë të tëra duke gatuar një pulë të pjekur dhe përfundimisht ta thash atë. Aq e thatë sa të gjithë duhet të arrijnë për gotat e ujit përmes një kafshate. Bërja e pulës së butë dhe me lëng nuk është aq e lehtë sa duket.
Shtoni Këto Dy Përbërës Në Brumë Dhe Do Të Bëni Petullat E Përsosura
Një grup kimistësh amerikanë kanë zbuluar se duke shtuar vetëm dy përbërës në standard qëlloj petullash ju do të merrni mëngjesin e përsosur. Përveç miellit, qumështit dhe vezëve ju duhet të shtoni lëng limoni dhe gjalpë. Shkencëtarët gjithashtu pohojnë se gabimi më i zakonshëm i nikoqirëve është të gatuaj brumin për shumë kohë, sepse në atë mënyrë bëhet i fortë dhe petullat nuk janë aq të shijshme.
Harrojeni çajin Dhe Kafenë Nëse Keni Ndonjë Nga Këto Sëmundje
Vështirë se ka dikush që nuk ka dëgjuar rekomandimin se është mirë të pini pije të nxehta për ftohjet. Ato ndihmojnë në shërimin e gripit dhe sëmundjeve virale sepse ju mbajnë të ngrohtë, ju ndihmojnë të djersitni dhe trupi juaj rigjen temperaturën e tij normale dhe qetësojnë dhimbjen e fytit dhe ndihmojnë në pastrimin e rrugëve të frymëmarrjes.
Si Ta Bëni Bukën Të Butë Dhe Të Fryrë?
A keni provuar të butë, aromatik dhe buka u fry , sapo nxirret nga furra? Dekada më parë, furrat e vogla të bukës shisnin bukë të tillë. Ishte aq e ëmbël dhe e butë sa mbaroi në gjysmën e shtëpisë. Sot, në dyqanet me zinxhirë të mëdhenj mund të gjesh vetëm bukë të bërë në fabrikë dhe në shumicën e rasteve me feta, e cila është larg shijes së përsosur të njohur për shumë njerëz.
