2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Berber është një përzierje pikante e erëzave që është një përbërës përbërës në kuzhinën etiopiane. Zakonisht shërbehet i shtrirë në një parlenka të trashë, e cila quhet injera.
Meqenëse është mjaft e rrallë, mund të bëhet në shtëpi. Përbërësit e përzierjes përfshijnë: koriandër, qimnon, fenugreek, piper i zi, allspice, kardamom, hudhër, speca të kuq të nxehtë, piper i kuq i ëmbël, kripë, arrëmyshk, xhenxhefil, kanellë, shafran i Indisë dhe të tjerët.
Çdo kuzhinier etiopian ka versionin e tij të kësaj përzierjeje. Përdoret për marinimin e mishit, shpendëve dhe peshkut, erëzimin për zierjet, supat, thjerrëzat, drithërat dhe perimet. Berbera është përbërësi kryesor në pjatën më të famshme afrikane - merak me erëza pule.
Ja se si ta bëni përzierjen tuaj etiopiane Berber në shtëpi.
Produktet e nevojshme:
2 lugë çaji fara koriandër;
1 lugë çaji qimnon;
P lugë çaji fara fenugreek;
1 lugë çaji piper i zi;
2 fruta të plota alpice;
Farat e 4 bishtajave të kardamomës së gjelbër;
4 thelpinj hudhër;
5 speca të kuq të thatë së bashku me farat;
3 lugë spec të kuq të ëmbël;
1 lugë çaji kripë;
¼ një lugë çaji arrëmyshk;
P lugë çaji xhenxhefil;
P lugë çaji kanellë;
1 lugë çaji shafran i Indisë.
Metoda e përgatitjes:
Hidhni të gjitha produktet (përveç atyre me pluhur) në një tigan shumë të nxehtë për rreth tre minuta, duke tundur vazhdimisht tiganin. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Kur të jenë ftohur mjaftueshëm, vendosini në përpunuesin e ushqimit së bashku me erëzat e tjera dhe filloni t’i bluani. Përzierja që rezulton duhet të ruhet në enë hermetike në një vend të errët.
Recommended:
Buqetë E Bukur - E Gjitha Për Përzierjen Aromatike Të Bimëve
Në rast se hasni në një libër gatimi nga kohërat më të vjetra, ndoshta do të të bëjnë përshtypje që shpesh nuk përmend erëza specifike në përshkrimin e supave dhe supave, por përdor termin rrënjët për supë. Ju ndoshta tashmë e dini se për çfarë bëhet fjalë, por për të huajt ne do të specifikojmë se në të kaluarën rrënjët e supës shiteshin në formën e një lidhje që përmban karrota, selino dhe majdanoz.
Receta Të Parezistueshme Nga Kuzhina Etiopiane
Etiopia është unike në natyrë. Konsiderohet djepi i njerëzimit. Mbetjet më të vjetra njerëzore, që datojnë nga 4.4 milion vjet më parë, janë gjetur atje. Etiopia është gjithashtu shtëpia e kafesë. Izolimi i saj i gjatë në të kaluarën, i shkaktuar nga fakti se është një shtet i krishterë i rrethuar plotësisht nga mbretëritë myslimane dhe më pas nga kolonizuesit evropianë, ka ndihmuar në krijimin e një kulture unike, me ushqimin që është një shembull veçanërisht i mirë i kës
Një Recetë E Vjetër Etiopiane Me Kafe Shëron Dhimbjet E Barkut
Kafeja, për sa kohë që nuk e teproni, ka shumë përfitime shëndetësore për trupin tonë. Ka shumë mënyra për të përgatitur një pije tonike, siç mendon çdo komb kafe është më e shijshmja. Sidoqoftë, në atdheun e tij - Etiopinë misterioze, ku njerëzit filluan të pinin kafe disa mijëra vjet para të gjithë të tjerëve, përveç zgjimit, kafeja përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore.
Mjaltë Dhe Qepë - Si Ta Trajtoni Veten Me Përzierjen E Mrekullueshme
Cilido qoftë libri referues i mjekësisë alternative ose literatura tjetër mbi mjekësinë alternative që hapni, sigurisht që ka receta me mjaltë. Kjo nuk është për t'u habitur - produkti nuk është i dobishëm vetëm në vetvete, por gjithashtu përmirëson shijen e ilaçeve natyrore dhe thithjen e tyre.
Këtu është: Receta E Fshehtë Për Të Humbur Peshë Me Shafran I Indisë
Karakteristikat e dobishme dhe shëruese të shafranit të Indisë janë të njohura për njerëzimin me shekuj. Përveç shëndetit dhe bukurisë, përdoret gjithashtu si një mjet universal i humbjes së peshës. Sot, pak e dinë sekretin e shafranit të Indisë.
