2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shqiperia, një nga vendet më të vogla të Ballkanit, i cili deri vonë nuk konsiderohej shembull i mikpritjes, në fakt është një parajsë e vërtetë për dashamirët e turizmit të kuzhinës. Vendasit janë të qeshur dhe miqësorë dhe do të jenë të lumtur t'ju prezantojnë me kuzhinën tradicionale shqiptare.
Do të befasoheni kur të zbuloni se shumica e pjatave që përgatiten dhe konsumohen në Shqipëri janë shumë të ngjashme me tonat jo vetëm në përgatitje por edhe në emër.
Këtu janë disa nga pasta tipike shqiptare dhe ju mund të bëni analogun tuaj me kuzhinën tonë vendase:
Essertmbëlsira kombëtare Trileche, e cila përgatitet me marshmallows të pjekura
Produktet e nevojshme: 6 vezë, 320 g sheqer, 400 g miell, 320 g qumësht pluhur, 250 g shurup karamel, 1,8 l qumësht, 380 g krem të ëmbël, 2 thasë me sheqer vanilje, 1 thasë pluhur pjekje
Metoda e përgatitjes: Rrahni të bardhat e vezëve dhe shtoni sheqerin dhe vaniljen, dhe më pas të verdhat një nga një. Rrihni gjithçka mirë, shtoni miellin dhe vaniljen dhe përzieni. Piqni përzierjen për rreth 40 minuta në 180 gradë, dhe furra duhet të nxehet më parë. Këneta shpohet në disa vende me një pirun në mënyrë që të mund të marrë frymë. Veçmas, ngrohni kremin në një pjatë të nxehtë dhe derdhni në tavën në të cilën ishte pjekur buka, dhe vendoset mbi të. Nxehni 500 ml qumësht dhe shtoni qumështin pluhur me trazime të vazhdueshme. Shtoni pjesën tjetër të qumështit dhe pasi të keni ngrohur mjaftueshëm, por pa zier, hidhni përzierjen e qumështit mbi kënetën. Lëreni të ftohet, përhapeni me shurup karamel dhe torta Trileche është gati për t’u shërbyer.
Burek shqiptar
Produktet e nevojshme: 1 pako ëmbëlsira, 500 g spinaq, 1/2 kos, 3 tbsp. gjizë, 200 g djathë të copëtuar, 5 vezë, 1 të verdhë veze, kripë, piper dhe trumzë për shije
Metoda e përgatitjes: Rrahni qumështin dhe vezët dhe shtoni spinaqin e copëtuar imët, djathin, gjizën, trumzën, piperin e zi dhe kripën. Gjithçka përzihet shumë mirë. Vendosni 1 ose 2 fletë pastë në një tigan të lyer me yndyrë dhe vendosni mbushjen mbi to, pastaj mbulojeni me fletën tjetër të brumit, duke mbyllur me kujdes skajet e fletëve në mënyrë që mbushja të mos mbarojë. Alternoni një fletë brumi dhe mbushje, dhe në pjesën e sipërme duhet të mbetet një fletë brumi, e cila ujitet me të verdhën e verdhë të rrahur me pak ujë. Gjithçka piqet në furrë të parangrohur në 200 gradë.
Recommended:
Kuzhina Shqiptare: Pjata Dhe Receta Tradicionale
Kuzhina shqiptare është kuzhina kombëtare e shtetit të Shqipërisë, e vendosur në Gadishullin Ballkanik. Klima e favorshme, afërsia me detin, e kaluara e pasur historike dhe marrëdhëniet me vendet fqinje kanë pasur një ndikim të madh në larminë dhe bollëkun e Kuzhina shqiptare .
Garniturat E Makaronave Për Të Lëpirë Gishtat Tuaj
Ka mijëra lloje makaronash - nga spageti dhe lazanja, te petë nga vendet e largëta si Tajlanda dhe Kina. Pasta është bërë nga mielli i grurit dhe uji, dhe nganjëherë shtohen vezë. Kohët e fundit, pasta e miellit të misrit ka qenë në dispozicion për njerëzit me intolerancë ndaj glutenit.
Kuzhina Shqiptare - Gatime Dhe Tradita Kombëtare
Kuzhina shqiptare karakterizohet nga përdorimi i peshkut dhe ushqimeve të detit në pjata. Kuzhina e shqiptarëve u ndikua nga bizantinët, venecianët, arabët, grekët dhe romakët. Italia është gjithashtu me ndikim, nga ku shqiptarët kanë huazuar shumë tradita kulinarie.
Pastiçeritë Më Të Famshme Angleze
Kuzhina angleze duket se është e njohur më së miri për pirjen rituale të çajit në 5 pasdite ose të ashtuquajturën ora 5. Gjithçka tjetër duket se qëndron pak mënjanë dhe jo aq e njohur për njerëzit. Kuzhina italiane dhe franceze janë shumë më të popullarizuara dhe të reklamuara, megjithëse anglishtja nuk është inferiore në shije.
Kështu Bënin Boza Në Pastiçeritë
Në çdo qytet Bullgar disa kohë më parë u krijua idili i atyre komodit, i mbushur me aromën e vaniljes, karafilit, kanellës, ëmbëlsirave të vogla dhe të mëdha, në të cilat shitej detyrimisht boza. Kjo kohë ka kaluar dhe është zëvendësuar me pije të huaja në modë, të cilat më së shpeshti janë arritje të kimisë sintetike.
