Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat

Përmbajtje:

Video: Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat

Video: Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat
Video: I bera magji te dashurit qe te fejohej me mua 2024, Nëntor
Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat
Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat
Anonim

Byreku i Vitit të Ri me fat të mirë është një pjesë integrale e ritualit për të mirëpritur vitin e ardhshëm. Fati është shpresa e re që marrim për dymbëdhjetë muajt e ardhshëm. Të gjithë duan më të mirën për veten e tyre, familjet e tyre dhe të dashurit e tyre që janë në zemrat e tyre. Duke përgatitur byrekun e Vitit të Ri, ju u jepni atyre një copë butësi.

Pite te mbare

Produktet e nevojshme: 400 g kos, 2 vezë, 1 kubikë maja të thatë, 1/2 lugë. sode buke, 5 tbsp. vaj ose margarinë, 1 tbsp kripë, 1 tsp sheqer, rreth 1 kg miell;

Për mbushjen: gjalpë i shkrirë (margarinë, vaj), djathë, fat i mirë (i mbështjellë me letër orizi, film ushqimor ose të dyja)

Përgatitja: Hidhni miellin në një tas të madh. Majaja dhe soda derdhen dhe përzihen me të, dhe një pus bëhet në mes. Rrahni vezët në të, pastaj qumështin, kripën dhe sheqerin. Fillon të përzihet ngadalë me dorë, gradualisht fillon të formohet brumi. Nëse mielli është i vogël, shtoni më shumë.

Le të bëjmë një byrek shtëpie me fat
Le të bëjmë një byrek shtëpie me fat

Kur të gatuhet, nxirrni brumin nga tasi. Vendi ku do të përzihet spërkatet me miell. Pasi të jetë pjekur, përzihet me dorë. Në të njëjtin vend mund të "rrahni" - brumi kapet nga lart dhe bie në tryezë. Brumi brumoset mirë kur fillojnë të dalin flluska. Lëreni të rritet derisa të dyfishohet në vëllim.

Brumi nxirret dhe ndahet në katër pjesë të barabarta. Secili prej tyre duhet të rrokulliset në një kore të trashë. Korja e parë rrotullohet mirë, lyhet me gjalpë, margarinë ose vaj dhe spërkatet me djathë të integruar dhe pak fat. Hidhni të dytën dhe vendoseni në krye të së parës, procedura është e njëjtë. Kjo është procedura me kore të tjera.

Kjo e fundit nuk lyhet ose spërkatet me djathë. Rezultati pritet në shirita, duke përdredhur të dy skajet. Renditni kërmijtë në një tigan me yndyrë. Rezultati lihet të rritet. Pjesa e sipërme mund të lyhet me të verdhën e vezës. Byreku piqet në 160 -180 gradë në furrë të parangrohur.

Mos harroni se fati duhet të jetë origjinal dhe plot pozitivizëm për vitin e ardhshëm.

Recommended: