2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur të vijnë Krishtlindjet, pothuajse çdo amvise pyes veten se çfarë pjate festive të përgatisë për darkë dhe nëse duhet të mirëpresë familjen dhe të dashurit e saj me byrek ose byrek për Krishtlindje. Mundësitë mund të jenë vërtet të panumërta, dhe nëse familja është e madhe, asgjë nuk e ndalon atë të bëhet Byrek me Krishtlindje dhe Byrek me Krishtlindje.
Sidoqoftë, për të bërë përshtypje për të dashurit tuaj, është më mirë t'i befasoni me diçka më të pazakontë. Kjo do të thotë se pa marrë parasysh nëse zgjidhni byrek ose byrek, është mirë që ato nuk janë vetëm me djathë dhe vezë, por me një mbushje tjetër për t'iu përshtatur humorit festiv.
Këtu janë dy receta shumë të lehta që do të frymëzonin çdo amvise:
Byrek me kore të pjekura dhe lakër turshi
Foto: Dobrinka Petkova
Produktet e nevojshme: 2 1/2 gota ujë, 1 tbsp uthull, 1 lugë gjelle vaj, 1 majë kripe, miell - aq sa përthith brumi i ëmbëlsirave, gjalpë i shkrirë për shpërndarje, 1 lakër turshi mesatar, 1 filxhan arra të shtypura, vaj i zier lakre
Metoda e përgatitjes: Mbushja për byrek përgatitet duke zierë lakrën e grirë hollë së bashku me pak yndyrë, dhe në fund shtojmë arrat e bluara në të.
Nga mielli, uji, uthulla, vaji dhe kripa, gatuani një brumë të butë. Ndajni 4 topa me madhësi veze nga ajo. Hidhini ato në kore të ëmbëlsirave, aq sa tava në të cilën do të piqni. I pjekim në të dy anët në furrë dhe i vendosim njëra mbi tjetrën.
Ndani pjesën tjetër të brumit në 8 toptha dhe bëni ëmbëlsira me madhësinë e një pjatë kafeje. I shtrijmë me gjalpin e shkrirë dhe i bashkojmë në 4. Pastaj hapim 2 kore, të cilat janë më të mëdha se tava me rreth 8 cm. Njëra kore vendoset në tavën e lyer me yndyrë dhe spërkatet me vaj, dhe mbi të rregullohen kore të pjekura të cilat spërkaten me gjalpë dhe mbushje lakre. Korja e dytë vendoset sipër dhe skajet e saj mbështillen. Piqeni në një furrë të parangrohur 220 gradë.
Buka e ullirit
Produktet e nevojshme: 800 g miell, 1 1/2 kos, 1 1/2 tsp. sodë buke, 3 vezë, 3 tbsp vaj, 1/2 filxhan sheqer pluhur, 1/2 lugë kripë, 100 g ullinj të zi dhe jeshilë pa gropa
Metoda e përgatitjes: Të gjitha produktet përzihen derisa të merret një brumë. Ndani 1 të verdhë veze për t'u përhapur në tortën e Krishtlindjes dhe ullinjtë priten në copa ose rrathë të vegjël dhe në fund shtohen në brumin e gatshëm. Prej tij formohet një bukë, e cila lihet të pushojë për rreth 1 orë. Pastaj e pjekim në një furrë të parangrohur 200 gradë. Kur të jetë gati, spërkateni lehtë me ujë dhe mbështilleni me një peshqir për ta zbutur.
Recommended:
Ide Të Shijshme Për Dhurata Për Krishtlindje
Të vizitosh për dhuratat e Krishtëlindjes është shpesh e gjatë dhe e vështirë. Dhe rezultati nuk është gjithmonë ai që kemi dashur, jo gjithmonë sipas buxhetit që kemi parashikuar, jo gjithmonë i vlerësuar siç e kemi pritur Dhe a jeni përpjekur të bëni dhurata gustatorë?
Tre Receta Për Biskota Për Krishtlindje
Në dhjetor, gjendja e Krishtlindjes ndihet nga çdo shtëpi - aroma e këndshme e bukës së xhenxhefilit ose cookies të kanellës fillon të ndihet. Ne kemi zgjedhur 3 receta të thjeshta për t’u ndjekur për biskota për Krishtlindje, me të cilat do të keni mundësinë të kaloni më shumë kohë në pjatën kryesore festive:
Byrek, Tarte Apo Quiche? Qfare Eshte Dallimi?
Në përgjithësi, kuptimi i fjalës byrek nënkupton një lloj brumi të mbushur me fruta, perime, djathëra, kremra, mish dhe produkte të tjera. Në këtë kuptim, pitet tipike janë byreku rus dhe empanadat meksikane. Janë pite me dy kore. Mbushja është e mbyllur në një guaskë brumi kudo.
Receta Për Biskota Për Krishtlindje
Të gjithë mezi po presim ditët rreth Krishtlindjes, sepse do të mblidhemi me të dashurit tanë. Festat e ardhshme nuk mund të kalojnë pa biskota aromatike të Krishtlindjeve. Ky është një opsion më i lehtë sesa të bëni ëmbëlsira komplekse. Sigurisht, për një lehtësi edhe më të madhe mund të blejmë një ëmbëlsirë të gatshme, por në asnjë mënyrë nuk mund të krahasohet me atë të bërë në shtëpi.
Byrek I Vitit Të Ri Me Fat Apo Bukë?
Çfarëdo që të shërbeni në tryezë për natën e Vitit të Ri, ajo që pritet më me padurim është byrek ose tortë me fat. Impossibleshtë e pamundur të përcaktohet se cili nga të dy preferohet më shumë për pushime. Djathi dhe madje edhe produkte të tjera të tilla si proshuta, djathi i shkrirë, erëza gjithashtu mund të shtohen në bukë.
