Proshutat Dhe Sallamet Vrasin Po Aq Sa Alkooli Dhe Cigaret

Proshutat Dhe Sallamet Vrasin Po Aq Sa Alkooli Dhe Cigaret
Proshutat Dhe Sallamet Vrasin Po Aq Sa Alkooli Dhe Cigaret
Anonim

Organizata Botërore e Shëndetësisë ka dënuar konsumin e sallamit dhe proshutës. Ajo i renditi ata në listën e zezë për ushqime që shkaktojnë kancer.

Sipas ekspertëve, të gjitha hamburgerët, proshutat, sallamet dhe të gjitha llojet e mishit të përpunuar në përgjithësi janë po aq të dëmshme dhe predispozuese ndaj kancerit sesa cigare, alkool, arsenik dhe asbest.

Përveç burgerëve dhe sallamit, mishi i kuq i freskët do të përfshihet në listën e zezë. Analizat tregojnë se gjithashtu rrit rrezikun e kancerit, megjithëse një ide më pak se ato. Rreziku më i madh janë ngjyrat që i japin asaj një ngjyrë të kuqe. Ato janë shkaqe të mundshme të një gjendje që çon në dëmtimin e mukozës dhe në fund të fundit - kancerin e zorrës së trashë.

Një rrezik tjetër është konservimi, pirja e duhanit dhe kripëzimi, të cilat rrisin qëndrueshmërinë e suxhukut dhe mishit.

Këto ditë, organizata do të shpall publikisht listën e saj të produkteve shumë kancerogjene, të njohur si enciklopedia e kancerogjenëve. Sigurisht që do të trondisë sektorin e ushqimit të shpejtë dhe prodhuesit e mishit.

proshutë
proshutë

Sipas udhëzimeve, secili tregtar do të jetë i detyruar të vendosë paralajmërime me një etiketë në paketimin e secilit produkt, të ngjashëm me cigare, për të informuar konsumatorët për rreziqet e perceptuara. Sidoqoftë, njerëzit e njohur me këtë çështje besojnë se kjo nuk do të ndodhë, pasi shumë nga të tjerët në listë nuk kanë etiketë.

Agjencia Ndërkombëtare për Kërkime mbi Kancerin, e cila punon për OBSH, ka kryer studime në shkallë të gjerë që kanë treguar se ngrënia e mishit të përpunuar, madje edhe në sasi të vogla, rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjes vdekjeprurëse. Sipas hulumtimit të tyre, lidhja më e fortë është mes tyre dhe kancerit të zorrës së trashë, i cili vret miliona njerëz çdo vit.

Studimet tregojnë se është e sigurt të hani vetëm 500 gram mish të kuq në javë, pavarësisht nëse është mish derri, qengji apo viçi. Çdo gjë mbi këtë nivel ngre kolesterolin dhe rrit rrezikun e kancerit të zorrës së trashë jashtëzakonisht të madhe, ata janë të vendosur.

Recommended: