2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Byreku i bërë në shtëpi është një nga ëmbëlsirat më të njohura. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por këtu do t'ju ofrojmë një recetë të shkëlqyeshme për një byrek me fruta të shijshme që mund ta bëni me lehtësi në shtëpi.
Byrek me shtëpi me kunguj
Për marshmallows: 800 g miell, 250 g gjalpë, 3 vezë, 1/2 tsp. sheqer, 6 tbsp. qumësht i freskët, 1 pluhur vanilje, 1 lugë. pluhur pjekje.
Për mbushjen: 150 g gjalpë, 1/2 lugë. sheqer, 1 tsp. arra të bluara, 1 tbsp. kanellë, 500 g kungull të integruar, sheqer pluhur.
Përgatitja: Rrihni vezët së bashku me sheqerin dhe shtoni vaniljen. Atyre u shtohet qumështi dhe gjalpi i freskët, të cilin sidoqoftë, më parë i kemi vendosur në një vend të ngrohtë për tu zbutur. Pasi të përzieni mirë, filloni të derdhni miellin në të cilin kemi vendosur një lugë çaji pluhur pjekjeje.
Në fund, gatuajeni me duar derisa të merrni një brumë të butë. Ne e ndajmë atë në dy pjesë, një pjesë është më e madhe dhe tjetra më e vogël. Pjesa e madhe shtrihet në një kore të hollë, e cila duhet të jetë më e madhe se sa madhësia e tiganit në të cilin do të piqet byreku.
Pastaj tava lyhet me yndyrë dhe shërbehet me miell. Vendosni kore të mbështjellë në të, skajet e së cilës duhet të dalin përtej mureve të tabaka.
Ne duhet të përgatisim mbushjen. Bëhet duke shtuar gjalpin që kemi shkrirë më parë te kungulli i integruar. / Mos e vendosni të nxehtë, prisni të ftohet. / Pastaj shtoni produktet e tjera - sheqerin, kanellën dhe arrat e bluara. Përzierja përzihet mirë dhe aplikohet në kore të mbështjellë në një shtresë të barabartë.
Pastaj, pjesa më e vogël e brumit të lënë mënjanë gjithashtu hapet dhe pritet në shirita të hollë. Ato duhet të rregullohen në mbushje në formën e një grilë, dhe distanca midis shiritave duhet të jetë 1-2 cm.
Palosni brinjët e spikatur të kores së brendshme dhe pjekni byrekun në furrë të parangrohur në 200 gradë. Pasi të jetë pjekur byreku, spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni.
Recommended:
Si Të Bëni Një Byrek - Një Udhëzues Për Fillestarët
Byrekun është një pjatë tradicionale bullgare që është e pranishme në çdo tryezë festive pranë bukës, këndshëm, kripës dhe mjaltit. Veçanërisht nderohet në Krishtlindje dhe në prag të Krishtlindjes, si një nga festat më të ndritshme. Bullgarët janë mësuar të hanë një byrek për mëngjes, drekë, darkë, midis vakteve, mëngjesit të pasdites apo edhe ëmbëlsirës.
Si Të Bëni Një Byrek
Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë dhe një nga provat e kësaj është byrek. Përbëhet nga një bazë brumi, e cila është e mbushur me lloje të ndryshme mbushjeje. Byreku mund të jetë i hapur ose i mbyllur. Për byrek me mollë keni nevojë për një çerek lugë çaji kripë, dy gota e gjysmë miell, dy lugë sheqer, gjysmë filxhani gjalpë dhe dy lugë vaj, tetë lugë ujë.
Byrek Apo Byrek Për Krishtlindje?
Kur të vijnë Krishtlindjet, pothuajse çdo amvise pyes veten se çfarë pjate festive të përgatisë për darkë dhe nëse duhet të mirëpresë familjen dhe të dashurit e saj me byrek ose byrek për Krishtlindje . Mundësitë mund të jenë vërtet të panumërta, dhe nëse familja është e madhe, asgjë nuk e ndalon atë të bëhet Byrek me Krishtlindje dhe Byrek me Krishtlindje .
Le Të Bëjmë Një Byrek Shtëpie Me Fat
Byreku i Vitit të Ri me fat të mirë është një pjesë integrale e ritualit për të mirëpritur vitin e ardhshëm. Fati është shpresa e re që marrim për dymbëdhjetë muajt e ardhshëm. Të gjithë duan më të mirën për veten e tyre, familjet e tyre dhe të dashurit e tyre që janë në zemrat e tyre.
Receta Të Lehta Dhe Të Shpejta Për Byrek Shtëpie
Fjala byrek vjen nga rusishtja. Përkthimi i tij i saktë është "makarona, byrek". Ky produkt tipik rus gjithashtu ka hyrë në kuzhinën vendase bullgare. Ne, sigurisht, kemi shtuar elemente thjesht bullgare në përgatitjen e tij. Byreku rus zakonisht përgatitet me mbushje lokale.