2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patatet janë një perime e gjithanshme dhe ushqim kryesor në shumë familje në ditët e sotme. Patatet janë relativisht të lira, të lehta për tu rritur dhe përpunuar, dhe përmbajnë shumë lëndë ushqyese.
Këtu janë 4 përfitimet e patateve.
1. Ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese
Patatet janë një burim i shkëlqyeshëm i shumë vitaminave dhe mineraleve. Një patate përmban rreth 161 kalori, 0.2 g yndyrë, 4.3 g proteina, 36.6 g karbohidrate dhe 3.8 g fibra. Patatet përmbajnë gjithashtu vitaminë C, vitaminë B6, kalium, magnez, fosfor dhe të tjerët.
Përmbajtja ushqyese e patateve mund të ndryshojë në varësi të larmisë dhe mënyrës së përgatitjes. Për shembull, patatet e skuqura kanë më shumë kalori dhe yndyrë sesa patatet e pjekura, gjë që është logjike.
2. Përmbajnë antioksidantë
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Patatet janë të pasura me përbërje të tilla si flavonoide, karotenoide dhe acide fenolike. Këto përbërës veprojnë si antioksidantë në trup duke neutralizuar molekulat potencialisht të dëmshme të njohura si radikale të lira. Kur grumbullohen radikalet e lira, ato mund të rrisin rrezikun e problemeve kronike si sëmundjet e zemrës, diabetin dhe kancerin. Një studim tregon se antioksidantët në patate mund të shtypin rritjen e qelizave të kancerit të mëlçisë. Studimet zbulojnë gjithashtu se patatet me ngjyrë si patatet e purpurta mund të kenë tre deri në katër herë më shumë antioksidantë se patatet e bardha. Kjo i bën ata potencialisht më efektivë në neutralizimin e radikalëve të lirë.
3. Ato nuk përmbajnë gluten
Dieta pa gluten është një nga dietat më të njohura në botë. Ai përfshin eliminimin e glutenit, i cili gjendet në shumë drithëra si gruri, elbi dhe thekra. Nga ana tjetër, mundet ha patatesepse ato janë pa gluten.
4. Ato mund të konsumohen në mënyra të ndryshme
Patatet mund të përgatitet në shumë mënyra - të ziera, të pjekura, të pjekura dhe natyrisht - të skuqurat tona të preferuara. Megjithëse janë opsioni më i shijshëm, mbani në mend se skuqja e patateve rrit ndjeshëm përmbajtjen e kalorive në to.
Recommended:
Përfitimet E Mahnitshme Të Patateve Të Papërpunuara
Pothuajse nuk ka asnjë person që nuk e do patate . I hamë të skuqura, të pjekura, të ziera dhe në kombinim me pothuajse gjithçka. Për më tepër, perimet rrënjë përmbajnë shumë substanca të dobishme që na ndihmojnë të jemi të shëndetshëm. Në sfondin e të gjitha mundësive të kuzhinës që ofrojnë patatet, pak njerëz e dinë se ato kanë përfitime të jashtëzakonshme për ne edhe në gjendje të papërpunuar.
Diversifikoni Purenë E Mërzitshme Të Patateve Me Këto Ide
Shërbimi i mishit të pjekur, të zier, të pjekur është i paimagjinueshëm pa ndonjë lloj pureje. Pure diversifikojnë pjatat dhe me pak imagjinatë dhe shije secila pjesë mund të jetë e ndryshme dhe të marrë një pamje festive. Në Bullgari, në përgjithësi, ne e duam pure patate dhe zakonisht nuk mendojmë për opsione të tjera, gjë që është një lëshim i madh, sepse mundësitë janë të shumta.
Këshilla Të Dobishme Për Gatimin E Patateve
Patatet e ziera bëhen shumë të shijshme nëse hidhni dy thelpinj hudhër dhe një gjethe dafine ose kopër të thatë në ujin në të cilin i zieni. Patatet zihen më mirë nëse i hidhni ujë të nxehtë. Kjo ndihmon në ruajtjen e vlerave ushqyese dhe vitaminave të vlefshme.
Varietetet Kryesore Të Patateve
Në botë ekzistojnë mbi 4,000 lloje të patateve, të cilat ndryshojnë sipas mënyrës së rritjes, shijes, kohës së korrjes, vlerës ushqyese, etj. Në Bullgari ekzistojnë rreth 70 lloje patatesh, ndër të cilat përveç gjithashtu varietete franceze, hollandeze dhe gjermane.
Përfitimet E Patateve Të ëmbla
Patate e ëmbël janë të pasura me lëndë ushqyese, perime të shijshme rrënjësore. Ata kanë një strukturë kremoze dhe janë shumë të butë, gjë që i bën ata një përbërës shumë të përshtatshëm për shumë receta. Për më tepër, shkencëtarët kanë zbuluar se patatet e ëmbla janë një nga burimet më të mira të Vitaminës A.
