2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk ka dy mendime për çështjen që mishi i derrit preferohet nga të gjithë bullgarët. Përkundër përrallës tipike bullgare, me të cilën ne shpesh e karakterizojmë tryezën e dimrit me "mish derri me verë", kjo nuk na pengon ta përgatisim atë në verë. Shërbyer jo domosdoshmërisht me verë të kuqe, por me birrë të bardhë ose të ftohtë.
Pavarësisht nga cili sezon ju konsumoni mish derri, është e rëndësishme të dihet cila pjesë e derrit është e përshtatshme për çfarënë mënyrë që të mos bëhen biftekët "si thembra". Ky është qëllimi i artikullit tonë aktual.
Ne fillojmë me pjesën më dietike të derrit, përkatësisht fileton e derrit.
Ijë derri
Leshi i derrit ose fileto bon janë të përshtatshme edhe për dietë, sepse kjo pjesë e derrit praktikisht nuk ka yndyrë. Për këtë arsye, do të jetë mjaft e vështirë për ju të përgatisni biftekë prej tij. Por jo e pamundur. Importantshtë e rëndësishme të jeni shumë të kujdesshëm që të mos mbani biftekët në zjarr për shumë kohë (skarë, Barbecue, tigan) në mënyrë që ato të mos thahen, si dhe t'i marinoni ato.
Sidoqoftë, nëse nuk doni të rrezikoni të humbni mishin, i cili është edhe më i shtrenjti pjesë e mishit të derrit, është më mirë ta gatuani në furrë me salcë, supë me mish derri, ose në një tavë me mish derri.
Peshk derri
Ju ndoshta keni dëgjuar thënien "peshku im i preferuar është peshku i derrit" dhe nuk ka asgjë të çuditshme në një deklaratë të tillë. Ky është mishi nga përpara pjesa e prapme e derrite cila ndodhet vetëm pas qafës dhe është veçanërisht e shijshme. Peshku është veçanërisht i përshtatshëm për biftekët, si dhe për përgatitjen e schnitzelit të famshëm vjenez. Përveç emrit të peshkut të derrit, mund ta gjeni edhe si një copë mishi derri.
Qafa e derrit
Hmmm, biftekë qafe të pjekur në skarë - ne vetëm parashikojmë shijen e tyre. Meqenëse ky mish ka gjithashtu yndyrë, është veçanërisht i përshtatshëm për tiganisje ose Barbecue, sepse është dhjami që e bën atë edhe me lëng, por edhe mbron mishin nga tharja. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për supa dhe merak.
Shpatull derri
Supi është mishi i preferuar për gatim, por nuk është aq i përshtatshëm për tiganisje. Mund ta përdorni me siguri për supa dhe supë, për mish derri me presh dhe oriz dhe për gjithçka tjetër që ju shkon në mendje. Shtë gjithashtu i përshtatshëm për larding, marinim, etj Pas një përpunimi të tillë mund ta shërbeni ose tërësisht ose së bashku me një garniturë të përshtatshme (pure patatesh, patate, perime të zier, oriz, etj.). Shijoni!
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Cila Verë është E Përshtatshme Për Cilin Djathë
Kombinimi i verës dhe djathit është një kryevepër e vërtetë. Verërat e bardha zgjidhen më shpesh për djathin, pasi aroma dhe shija e tyre janë më të përshtatshme për kombinim me lloje të ndryshme djathi. Verërat e reja të kuqe nuk shkojnë mirë me shumicën e djathrave për shkak të taninave që përmbajnë, të cilat janë në sasi të mëdha.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Cila Verë është E Përshtatshme Për çfarë Mishi
Ekziston një rregull i pashkruar që vera e bardhë është e përshtatshme vetëm në kombinim me mish të bardhë, dhe të kuqe - vetëm në kombinim me mish të kuq. Ky mendim ka vepruar për shumë vite si një kufizim për shumë dashamirë të vakteve të shijshme, për shkak të së cilës kombinimi i verërave dhe mishit ishte i rafinuar dhe i duhur në mënyrë të pamjaftueshme.
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.
