Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?

Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Anonim

Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.

Shpesh rekomandohet të konsumoni çokollatë të zezë, e cila është shpallur më e shëndetshme. Sidoqoftë, shkencëtarët janë fuqimisht kundër reklamimit të tij si një ushqim me ndikim të drejtpërdrejtë në shëndet.

Mendimi mbizotërues se çokollata e zezë është jo vetëm e sigurt për shëndetin, por edhe e dobishme, është absolutisht e gabuar dhe synon rritjen e shitjeve të saj.

Konsumi i çokollatës
Konsumi i çokollatës

Ndikimi psikologjik përfiton nga fakti që njerëzit e duan shijen e çokollatës dhe kur në mendjen e tyre një lloj i tillë shoqërohet me përfitime shëndetësore, kjo e bën vetëm konsumimin e saj praktikisht të pakufizuar, pa sjellë në të vërtetë përfitime të drejtpërdrejta shëndetësore.

Ekziston një përfitim i provuar i përdorimit të një sasie të vogël të çokollatës së zezë, por shkencëtarët janë fuqimisht kundër një reklamimi të tillë, i cili krijon përshtypjen dhe vendosjen e gabuar tek konsumatorët.

Kjo është arsyeja pse ekspertët britanikë kohët e fundit komentuan mbi produktin e tyre fenomenal - çokollatën e shëndetshme, duke zëvendësuar yndyrën me lëng frutash.

Çokollatë e bardhë
Çokollatë e bardhë

Shkencëtarët pretendojnë se pavarësisht përmbajtjes së 50 përqind më pak yndyre, shija e produktit të ri nuk ndryshon nga ajo tradicionale.

Kreu i ekipit hulumtues shpjegon se teknologjia e re do t'u lejojë prodhuesve të bëjnë çokollatë me lëng frutash, ujë vitaminash dhe madje edhe kola diete.

Zbuluesit tashmë kanë propozuar një proces të zhvilluar kimik për të shërbyer si një pikë fillestare për prodhimin e çokollatës së shëndetshme.

Ata shpresojnë që industria ushqimore të marrë hapin tjetër dhe të përdorë teknologjinë për të kënaqur konsumatorët me çokollatë më të shijshme, me yndyrë më të ulët.

Teknologjia e re është e zbatueshme për çokollatën e zezë, të qumështit dhe të bardhë. Deri më tani, është bërë çokollatë me lëng molle, portokalli dhe boronicë.

Qëndron në formën e flluskave mikroskopike që ruajnë strukturën e ngurtë të çokollatës, ndërsa lejojnë që ajo të shkrihet në gojë.

Recommended: