2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumica e njerëzve nuk mund ta imagjinojnë menunë e tyre pa një ose disa feta bukë. Dhe për shkak se nuk mërzitet, ai zakonisht i bashkohet dietës çdo ditë. Fatkeqësisht, aroma dhe shija magjike nga fëmijëria e bukës së pjekur fllad të përzier me maja nuk është e njëjtë në ditët e sotme. Tashmë ekziston një zgjedhje e madhe në treg, kështu që duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm kur zgjidhni këto makarona.
Buka e sotme e bardhë është bërë kryesisht nga përbërës të dëmshëm - miell i bardhë, maja, kripë e rafinuar, ruajtës, agjentë majasë, përmirësues, aromatizues, etj. Mielli i bardhë nuk përpunohet mirë nga trupi ynë - është si një ngjitës që bllokon mëlçinë, zorrën e trashë dhe si rrjedhojë të gjithë sistemin tonë të brendshëm.
Nuk ka mbetur asgjë e dobishme në të nga gruri, dhe madje edhe tani mielli i bardhë ruhet për shumë kohë në depo. Prandaj, kjo lloj buke nuk është padyshim opsioni më i mirë për tryezën tuaj.
Buka e thekrës përmban 30% më shumë hekur, dy herë më shumë kalium dhe tre herë më shumë natrium sesa buka e zakonshme. Përveç kësaj, është jashtëzakonisht e pasur me vitamina. Në njerëzit që konsumojnë rregullisht bukë të tillë, sëmundja ishemike e zemrës dhe sëmundje të tjera kardiovaskulare janë deri në 30% më pak të zakonshme sesa te adhuruesit e bukës së bardhë.
Buka e bërë nga gruri 100% i plotë ose drithërat e tjerë është i pasur me fibra, i përpunuar më ngadalë nga trupi dhe kështu ruan ndjenjën e ngopjes për më gjatë.
Substancat e çakëllit në bukën integrale, duke kaluar nëpër zorrë, stimulojnë aktivitetin e tyre dhe marrin me vete yndyrën e tepërt nga ushqimi. Kështu që ato ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq në gjak.
Kur zgjidhni në dyqan, duhet të dini se ekziston një ndryshim i madh midis bukës së drithërave dhe pluhurit. Multigrain do të thotë që përdoren disa drithëra të ndryshëm botanikë - për shembull, grurë, thekër, misër, tërshëra.
Buka integrale do të thotë që tërë drithi të përdoret me lëvozhgën e saj të brendshme shumë-shtresore, shtresën aleurone, endospermën dhe mikrobet. Opsioni më i plotë është buka integrale e bërë nga një buqetë e ndryshme farash, dmth. është gjithashtu multigrain.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
Cila Bukë është E Dobishme?
Gjëja e parë që një person bën kur fillon një dietë ose kalon në një mënyrë jetese më të shëndetshme është të përjashtojë makaronat nga menuja e tyre. E vërteta është se ka disa lloje të bukës që janë shumë të dobishme dhe të shëndetshme.
Cila Bukë është Më E Dobishme?
Buka është gjëja më e rëndësishme për çdo tryezë bullgare dhe nuk ka shtëpi në të cilën nuk është e pranishme në tryezë. Kohët e fundit, ka pasur pretendime të ndryshme rreth asaj se sa i dëmshëm është dhe pse nuk duhet ta perceptojmë atë si një produkt të detyrueshëm në tryezat tona.
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.
Bukë, E Cila është Gjithashtu E Dobishme Në Dietë
Njerëzit fizikisht aktivë janë të vetëdijshëm se dieta ka një ndikim të madh në gjendjen e tyre. Grupi në rritje i njerëzve fizikisht aktivë dhe atletikë po avokon gjithashtu për produkte të pasura me lëndë ushqyese që lejojnë një person të kujdeset si duhet për veten e tyre.
