Zonja Dinake Ju Këshillon

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Disa kohë më parë ju prezantova, zonja të dashura, me disa hile dhe hollësi në gatim. Ky artikull është diçka si një vazhdim i artikullit të mëparshëm. Unë do të ndaj më shumë ide praktike me të cilat ju mund të lehtësoni dhe shkurtoni kohën e kaluar në kuzhinë. Pra, le të fillojmë.

Mendoj se secili prej jush është një amvisë me përvojë dhe di shumë gjëra sesi ta bëni më të lehtë gatimin në shtëpi. Por akoma, ka gjëra me të cilat nuk jemi njohur. Unë gjithashtu nuk i njihja shumë prej tyre, të cilat, ju e shihni, ishin aq të lehta për t'u bërë, dhe unë humba kohën time dhe humba nervat kur diçka nuk funksiononte për mua.

Ndoshta secili prej jush ishte i zemëruar kur mbërthen disa perime ose një copë mishi që gatuani në tigan. Epo, tani do t'ju tregoj një sekret për të parandaluar këtë incident të pakëndshëm. Kur të filloni të gatuani, vendosni gjalpë në tigan. Por jo direkt në produktet që gatuani.

Përdorni një shpatull dhe përdoreni atë për të shtyrë mishin ose perimet në një skaj të tiganit. Vendosni gjysmën tjetër në pllakë dhe lejo që një copë gjalpë të shkrihet. Kjo do t'i japë vajit të ngrohtë një anë jo ngjitëse dhe tani mund të vendosni përsëri perimet ose mishin dhe të vazhdoni gatimin. Në këtë mënyrë, jo vetëm që nuk do të ngjitet, por do të keni edhe ushqim të sautuar mirë.

Nëse jeni duke pritur për mysafirë dhe dëshironi t'u shërbeni atyre një pjatë me perime të shijshme si meze, është mirë të jeni gati me ta pak para se të vijnë miqtë tuaj në mënyrë që t'u kushtoni vëmendje atyre. Perimet mund t’i prisni dhe t’i mbani të freskëta në frigorifer për të paktën 12 orë. Për ta bërë këtë, mbuloni pllakën me letër të lagur kuzhine dhe pastaj mbështilleni mirë me film ushqimor. Në këtë mënyrë ju gjithmonë do të keni perime të freskëta për ju dhe të ftuarit tuaj.

Nëse do të bëni ëmbëlsira, është mirë që të rrahni kremin mirë. Unë rekomandoj që së pari të lexoni etiketën e produktit, sepse mund ta ngatërroni atë me një krem më të lehtë, i cili nuk është i përshtatshëm për ëmbëlsira dhe që është mirë të lihet për kafe. Veryshtë shumë e rëndësishme që të ftohet mirë tasi në të cilin do të rrihni kremin. Nëse keni blerë krem të pa ëmbëlsuar, shtoni dy lugë sheqer në një filxhan krem.

Kur filloni të rrahni, së pari bëjeni atë në shkallën më të fortë që ka mikseri juaj. Kur të vini re se trazuesit fillojnë të lënë gjurmë të dukshme në krem, zvogëloni mikserin në mesatare. Vazhdoni të rrihni derisa të merrni majat e buta në krem.

Ndoshta u ka ndodhur shumë prej jush që kur thyeni vezë për një omletë ose për thyerje, një predhë bie në tas ose tigan, apo jo? Epo, kjo mund të ndryshohet thjesht duke mos thyer vezët direkt në tasin në të cilin do t'i thyeni, ose në tiganin ku do të bëni omletën.

Për ta bërë këtë, para se të shtoni vezë në përzierjen në të cilën do të rrihni, rrahni ato në një tas të veçantë, trazoni lehtë dhe pastaj shtoni në përzierje. E njëjta gjë vlen edhe për tiganin. Nëse një guaskë futet në përzierje, mënyra më e lehtë për ta hequr është ta gërvishtni me një predhë tjetër.

Kur të pjekni një pjatë dhe ju mbetet pak djathë dhe djathë kafe, përzieni ato me thërrime buke dhe shtojini në pjatë pak para se ta hiqni nga furra. Kjo do t'ju japë një kore shumë të bukur.

Nëse po zieni mishin për ta bërë salcën mahnitëse dhe të keni një aromë të shkëlqyeshme, shtoni 1-2 copë mollë.

Nëse vendosni të bëni një sallatë patate për ta bërë atë më të shpejtë, qëroni dhe prerë patatet në kubikë të mëdhenj dhe vendosini të ziejnë në ujë në të cilin vendosni vaj, kripë dhe erëza të zgjedhura.

Nëse zieni patate të plota me lëkurën që të mos plas, shtoni uthull në ujin në të cilin do t’i zieni.

Nëse dëshironi që perimet që gatuani të marrin një ngjyrë të bukur karamel, shtoni një lugë çaji sheqer në gjalpë.

Nëse e urreni gërryerjen e djathit të butë, vendoseni në dhomë për 15 minuta para se të grihet. Kjo do ta bëjë shumë më të lehtë për ju që ta përpunoni.