2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse konsumi i patëllxhanëve nuk duhet të teprohet, ato janë një nga perimet më të shijshme dhe janë të përshtatshme për supa, sallata, pure dhe më shumë. Së bashku me recetat tradicionale me patëllxhan, megjithatë, ka shumë më tepër jo standarde. Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë edhe 3 mundësi jo-tradicionale për gatimin e patëllxhanit:
Supë me patëllxhan
Produktet e nevojshme: 3 patëllxhanë të vegjël, 70 g vaj ulliri, 1 qepë të grirë hollë, 1 kungull i njomë, 5 thelpinj hudhër, 2 domate të prera në kubikë, disa degë kopër dhe majdanoz, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Qëruar dhe prerë në dy patëllxhanë të përhapura me një copë vaj ulliri dhe piqni në të dy anët në një furrë të parangrohur. Në yndyrën e mbetur, kaurdisni qepën, hudhrën e grirë hollë, kungulleshkat e prera dhe domatet. Shtoni ujë. Kur të jenë gati gati, shtoni patëllxhanët në kubikë dhe zieni supën derisa produktet të jenë gatuar plotësisht. Rrihini në një mikser, sezoni me erëza jeshile dhe kripë dhe piper për shije.
Sallatë qumështi me patëllxhan
Produktet e nevojshme: 3 patëllxhanë të mëdhenj, 5 lugë gjelle vaj ulliri, 50 g miell, 1 1/2 gota kos, 1/2 tufë kopër, 1 thelpinj hudhër, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Qëroni patëllxhanët, pritini ato për së gjati dhe kriposini për të hequr hidhërimin. Pas rreth 30 minutash, rrokulliset në miell dhe skuqet derisa të artë në të dy anët në yndyrë. Ata vendosen në një kuzhinë për të tharë dhjamin e tyre.
Kur të ftohet, priteni në shirita, vendoseni në një tas, derdhni salcën e bërë më parë me kos, hudhër të copëtuar dhe kopër, përzieni gjithçka dhe, nëse është e nevojshme, kripë.
Zierje me patëllxhan
Produktet e nevojshme: 1 kg patëllxhan, 1 qepë, 5 thelpinj hudhër, 5 domate, 3 lugë miell, 4 lugë gjelle lëng limoni, 1 gjethe dafine, piper të kuq dhe të zi, kripë, disa degë kopër, 100 g vaj
Metoda e përgatitjes: Qëroni patëllxhanët, pritini në kubikë, kripini dhe lërini të kullojnë për rreth 30 minuta. I skuqni në vaj të nxehtë dhe i nxirrni. Në vend të tyre, skuqni qepën derisa të artë, shtoni miellin dhe specin e kuq, duke pasur kujdes që të mos digjen, thelpinjtë e hudhrës të copëtuar, domatet e grira, lëngun e limonit dhe gjethen e dafinës.
Nëse është e nevojshme, shtoni ujë. Gatuajini derisa produktet të zbuten, pastaj ktheni patëllxhanët në pjatë, hidhni kripë dhe piper për shije dhe piqini shkurtimisht në furrë. Shërbejeni të spërkatur me kopër.
Recommended:
Delikatesat E Patëllxhanëve
Patëllxhani është një perime antike e kultivuar mijëra vjet më parë, e cila është akoma e zakonshme në pjatat në çdo tryezë në botë. Pavarësisht se si e përgatisni atë, domatja blu (siç quhet ndryshe) mbetet akoma e shijshme dhe e dobishme. Patëllxhani është një bimë e gjinisë Dog Grape të familjes së Patates.
Mbjellja Dhe Rritja E Patëllxhanëve
Patellxhan , i njohur në Bullgari si Domatja blu , është ndër perimet që janë gjithnjë të pranishme në tryezën tonë. Dikur konsiderohej helmuese për shijen e saj të hidhur në gjendjen e saj të papërpunuar, ajo u bë e njohur në Evropë vetëm në shekullin e 15-të.
Delikatesat E Patëllxhanëve Për Pak Para
Edhe pse ekspertët këshillojnë të mos e teprojnë me konsumin e patëllxhanit, ato janë një perime shumë e dobishme dhe e shijshme. Ato mund të përgatiten në mënyra të ndryshme dhe nëse shërbehen jo më shumë se një herë në javë, ata do të na kënaqnin shumë.
Zbatime Dinake Të Guaskave Të Vezëve
Zakonisht hedhim lëvozhgat e vezëve pa menduar as nëse mund të përdoren. Jashtëzakonisht e pasur me kalcium, mund të përdoren predha vezësh për shumë gjëra. Zbatime dinake të guaskave të vezëve Ju lehtë mund t'i ktheni ato në një pastrues.
Këshillat E Amvisës Dinake Për Përpunimin Më Të Lehtë Të Peshkut
A e urreni momentin kur burri juaj vjen në shtëpi me një peshk të pasur dhe nuk mund të gëzoheni me të në ditën me fat, sepse e dini se çfarë ju pret pas kësaj. Këtu janë disa truket që do ta bëjnë më të lehtë për ju të përgatiteni për darkën e peshkut.
