2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Këtu janë disa fakte interesante në lidhje me produktet tona të preferuara të qumështit, qumësht, gjalpë dhe djathë, me të cilat do të jeni në gjendje të përdorni shijen e tyre në mënyrë më efektive.
Qumësht
Nëse buza e sipërme e tasit është lyer me pak vaj para se qumështi të zihet, ai nuk do të vlojë.
Nëse një kub akulli bie mbi qumështin e nxehtë, nuk do të formohet asnjë krem në sipërfaqen e tij.
Për të parandaluar kalimin e qumështit, pluhur pjekje shtohet në majë të thikës dhe duhet të përdoret menjëherë.
Qumështi do të formojë më shumë krem nëse menjëherë pas gatimit vendoset në një legen me ujë të ftohtë, i cili ndërrohet 2-3 herë në 1 orë.
Enët me qumësht të freskët është e dëshirueshme të ruhen në frigorifer deri në 3 ditë. Më pas ato bëhen acidike dhe mund të shkaktojnë dhimbje stomaku.
Nëse farat e kungullit ose kastravecit ngjyhen në qumësht të freskët për 1 natë para se të mbillen, mbirja e tyre përshpejtohet.
Vaji
Vaji ruhet mirë për disa muaj në frigorifer nëse vendoset në një kavanoz me kapak.
Nëse gjalpit i shtohet një lugë çaji miell, ajo prishet më mirë dhe merret një masë vajore.
Për të mos errësuar vajin kur skuqeni, është e nevojshme të shtoni disa pika vaj kur e shkrini.
Për të mos spërkatur vajin kur skuqeni, spërkatni pak miell me majën e një thike.
Për ta bërë gjalpin të butë, pasi ta keni hequr nga frigoriferi, vendoseni në një enë të shpëlarë me ujë të valë. Në këtë mënyrë zbutet pa u shkrirë.
Djathë
Djathi i thatë do të rimarrë pamjen e tij origjinale nëse hidhet në qumësht me qumësht të ftohur. Pas disa orësh, duhet të kriposet për shije dhe të ruhet në frigorifer, por me një kapak në enë.
Pjesët e djathit të papërdorura nuk do të thahen nëse lyhen me gjalpë të pa ngrirë ose mbështillen në film ushqimor.
Nëse rendeja me të cilën do të grihet djathi është lyer më parë me pak vaj, pastrohet lehtë.
Recommended:
Fakte Interesante Rreth Ushqimit Dhe Pijeve
Anglezët e quajnë kafenë me qumësht "kafe të bardhë". Njerëzit që pinë kafe bëjnë seks shumë më shpesh sesa njerëzit që nuk pinë, dhe marrin shumë më shumë kënaqësi prej tij. Franca, e cila është e famshme për djathrat e saj, e çoi gjeneralin e famshëm Charles de Gaulle të mendonte:
Fakte Interesante Rreth Mollëve
Të gjithë e kanë dëgjuar frazën kapëse: "Me një mollë në ditë, mjeku do të jetë larg meje". Kjo deklaratë, e cila qëndron në kujtesën tonë, është plotësisht e vërtetë. Mollët përmbajnë 200 mg. polifenole, 30 gram karbohidrate me indeks të ulët glicemik, më shumë se 5 gram fibra dhe rreth 80 kalori - një bandë e vetive të dobishme.
Fakte Interesante Rreth Kuzhinës Franceze
Nuk është rastësi që kuzhina franceze, e cila e ka kthyer ushqimin në një art të vërtetë, është me famë botërore. Pak njerëz nuk kanë dëgjuar për specialitete të tilla si djathëra të shijshëm fondue, supë aromatike franceze Dubari, mish pule A la Dijones dhe shumë të tjerë.
BFSA Vret Tregtarët E Paligjshëm Të Qumështit Dhe Produkteve Të Qumështit
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore po fillon inspektime të intensifikuara të tregtisë së paligjshme të qumështit dhe produkteve të qumështit. Specialistët do të udhëtojnë në të gjithë Bullgarinë për të zbuluar se ku ndodhen vendet e parregulluara ku shiten mallra të tilla.
Fakte Interesante Rreth Qumështit, Gjalpit Dhe Produkteve Të Qumështit
Vështirë se ekziston një person në botë që nuk i pëlqen një nga shumë produktet e qumështit si djathi, djathi i verdhë, gjalpi, kremi dhe më shumë. Nga ana tjetër, qumështi është miku i parë i kafesë, çajit dhe të gjitha llojeve të pijeve të qumështit.
