Pjatat E Gjyshes Për çdo Ditë Dhe Shije

Video: Pjatat E Gjyshes Për çdo Ditë Dhe Shije

Video: Pjatat E Gjyshes Për çdo Ditë Dhe Shije
Video: Shije shtëpie - Lakër me djathë dhe proshutë -Tv Klan 2024, Nëntor
Pjatat E Gjyshes Për çdo Ditë Dhe Shije
Pjatat E Gjyshes Për çdo Ditë Dhe Shije
Anonim

Nuk ka asnjë person që nuk i mban mend me ëndje pjatat e shijshme të gjyshes, të cilat i ka ngrënë si fëmijë dhe i ka shijuar gjithmonë.

Ju mund të mbani mend shijimet e gjyshes tuaj dhe t'i bëni ato vetë për t'u kthyer në ditët e lumtura të fëmijërisë suaj.

Ndër pjatat e shijshme të gjyshes është supa e pulës me domate. Shtë përgatitur nga gjysma e pulës, 2 domate, 1 qepë, 7 lugë oriz, 70 gram gjalpë, 1 vezë, gjysmë filxhan kos, majdanoz, kripë dhe piper për shije.

Pasi të lahet mirë, pula debonohet dhe pritet në copa të vogla. Skuqini pjesët derisa të artë në një tigan me gjalpë.

Veçmas skuqni qepën e grirë hollë, shtoni domatet e grira dhe pasi t’i keni skuqur shtoni pesë gota ujë të vluar, shtoni mishin e skuqur.

Vlim derisa mishi të zbutet, dhe shtoni orizin e larë paraprakisht në ujë. Bëni një përzierje të qumështit dhe vezës dhe shtoni në një rrjedhë të hollë supë, por mos e lini të ziejë. Sezoni me kripë dhe piper, spërkatni me majdanoz.

Pjatat e gjyshes për çdo ditë dhe shije
Pjatat e gjyshes për çdo ditë dhe shije

Një nga pjatat që gjyshet tona përgatitën është pula me qepë. Keni nevojë për 1 pulë, 6 qepë, 1 tufë majdanoz, 6 lugë vaj, 1 lugë gjelle speci, kripë dhe piper për shije.

Pula lahet dhe zihet e tërë, duke hequr vogëlsirat paraprakisht. Pasi hiqet nga uji në të cilin ishte zier, pula shqyhet në copa të mëdha.

Qëroni një qepë dhe priteni në feta. Vendoseni në një tas të madh, spërkatni me kripë, piper, shtoni piper të kuq dhe vaj. Përzieni gjithçka mirë dhe lëreni të qëndrojë derisa pula të jetë zier.

Pula, e prerë në copa, është rregulluar në qepë. Ujitet me disa lugë lëng mishi në të cilin po vlon. Përzieni gjithçka, mbuloni dhe lëreni për një orë. Shërbejeni të ngrohtë, dhe nëse është ftohur, ngroheni më tej.

Recommended: