2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Supat dhe supat janë të përgatitura nga një shumëllojshmëri produktesh: mishi, shpezë, perime, peshk, bishtajore, makarona dhe fruta.
Supat dhe supat ndahen në dy grupe: me mbushje dhe me ndërtim.
Disa nga supat e ligët dhe ato lokale bëhen me mbushje, të tilla si: supë me fasule, supë me thjerrëz, supë me lakër, supë me mish qengji dhe viçi.
Supa pule, supa me mish të grirë, etj. i përkasin supave me ndërtim.
Supat me cilësi të mirë bëhen kur supa të përgatitet me supë. Për supat e perimeve, përdoret zierja, në të cilën vetë perimet zihen supa po përgatitet. Supa e kockave dhe mishit përdoret për supat e mishit. Për supat e peshkut, përdoret lëngu në të cilin gatuhen vetë peshqit.
Supat, lëngjet dhe supat shërbehen vetëm të nxehta. Supat e ftohta vrasin oreksin dhe nuk kontribuojnë në thithjen e mirë të ushqimit nga trupi. Supat duhet të kenë gjithashtu një pamje të mirë, estetike dhe shije të këndshme.
Ndërtesa perfekte për supë
Ndërtimi i supave është duke u përgatitur nga vezët / mundësisht vetëm nga të verdhat /, kos dhe miell. Metoda e përgatitjes është si më poshtë: në një tenxhere me një fund të rrumbullakët, thyejnë vezët, shtoni miellin dhe rrihni mirë me një tel për rrahjen e vezëve. Shtoni kosin dhe rrihni përsëri, në mënyrë që ndërtesa të mos mbetet me gunga. Më pas vendoseni në zjarr dhe përzieni vazhdimisht derisa të vlojë, gjatë së cilës kohë hollojeni me pak nga supa e supës.
Pak lëng limoni ose uthull shtohet në ndërtesën e përgatitur në këtë mënyrë. Nëse udhëzimet teknologjike për përgatitjen nuk ndiqen saktësisht, ndërtimi kryqëzohet. Për të mos kaluar, supa hiqet nga nxehtësia, ftohet dhe më pas ndërtesa e përfunduar shtohet gradualisht. Pas shtimit të ndërtesës së përfunduar, një gotë me ujë të ftohtë shtohet në supë.
Melmesat e përshtatshme për supa
Importantshtë e rëndësishme të dini se cilat supa dhe cilat erëza janë të përshtatshme.
Supat e qengjit janë të kalitur me nenexhik, devesil, majdanoz, kopër dhe piper të zi.
Supat e viçit dhe viçit janë të kalitur me majdanoz dhe piper të zi, supë me fasule të vjetra me nenexhik, supë me thjerrëza me shije të këndshme, supa të shpendëve me majdanoz dhe piper të zi.
Mbushje supash
Përgatitja e mbushjes së supave është gjithashtu e rëndësishme që të gatuhet siç duhet, me qepën të copëtuar imët dhe të skuqur lehtë në yndyrë. Shtoni domatet e kuqe të prera imët ose pastën e domateve, duke vazhduar të skuqen derisa uji të avullojë, pastaj shtoni miellin dhe skuqni derisa të artë. Shtoni specin e kuq, skuqni pak më shumë dhe derdhni zierjen e perimeve, mishit ose fasuleve. Qull shtohet në supë pasi të vlojë në zjarr.
Recommended:
Sugjerime Të Shijshme Për Supat E ëmbla Dhe Të Tharta
Supa të ëmbla dhe të tharta janë diçka ende e panjohur për shijen e bullgarit. Sidoqoftë, ato janë të shijshme dhe tonike. Pjata e lëngshme ka tradita të thella si në Evropë, ashtu edhe në destinacione të ndryshme ekzotike nëpër botë. Ka miliona mundësi për përgatitjen e tyre - ka supa të ëmbla dhe të tharta me petë, me ndërtesë, me djathë soje, me perime, me mish dhe shumë më tepër.
Mbushje E Shijshme Për Mish Pule Dhe Pule
Pula është më e lehtë për tu gatuar sepse i duhet pak trajtim termik. Mund të gatuhet në furrë, të skuqet, si supë ose merak, si dhe të mbushet. Pula ose pula e mbushur përgatiten lehtë, për sa kohë që jeni të përgatitur me produkte mbushëse, si dhe një gjilpërë dhe fije për ta qepur pas mbushjes.
Mbushje Të Shijshme Për ëmbëlsira Dhe Role
Si të bëjmë bukët dhe bukët që i bëjmë edhe më të shijshme në këtë artikull. Ato të mrekullueshmet mbushje sepse tundimet e brumit pa dyshim do të magjepsin familjen ose të ftuarit tuaj. Rollmbëlsira rrotullon me lyutenitsa Produktet e nevojshme:
Rregullat Për Të Bërë ëmbëlsira Të Pashkëve Nga Fletoret E Gjyshes Dhe Nënës
Pashkët po afrohen dhe është mirë të filloni të përgatiteni për festën më herët. Vezët, ëmbëlsirat e Pashkëve dhe qengji janë të domosdoshme në tryezën tonë. Tradicionalisht, vezët pikturohen të Enjten e Madhe, dhe për të Mbëlsira të Pashkëve është mirë të mbledhësh recetat e gjyshes dhe të zgjedhësh më të lehtë dhe më të shijshme për tu përgatitur.
Receta E Provuar Dhe E Provuar E Gjyshes Për Të Bërë Fasule Të Shijshme
Fasulet e vjetra është nga familja e bishtajoreve. Ai përmban një përqindje të lartë të proteinave, e cila është veçanërisht e dobishme për gratë shtatzëna dhe fëmijët. Fasulet e vjetra janë gjithashtu të pasura me fibra, të cilat kanë një efekt efektiv në sistemin e tretjes.
