2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qumështi pluhur është një produkt i tretshëm në pluhur i marrë me metodën e tharjes së qumështit të lopës. Për shekuj me radhë, njerëzit kanë konsumuar qumësht në formë të freskët, por ushtarët dhe udhëtarët janë privuar prej kohësh nga kjo pije e dobishme sepse nuk i rezistonte dot transportit.
Në 1802, u shpik një metodë për të krijuar pluhur qumështi, por vetëm në fund të shekullit të 19-të filloi të prodhohej në sasi industriale.
Teknologjia e tharjes së qumështit të përqendruar është e tillë që produkti përfundimtar të ketë një shije të lehtë të karamelit. Kjo merret nga kontakti i qumështit me sipërfaqen e nxehtë të daulles rrotulluese.
Pluhuri i qumështit të thatë është shumë i pasur me yndyrë, gjë që e bën atë të domosdoshëm në përgatitjen e çokollatës, sepse zëvendëson disa nga gjalpi i shtrenjtë i kakaos.
Qumështi pluhur është pjesë e qullit të foshnjës, akullores, ëmbëltoreve dhe produkteve të ndryshme të qumështit. Qumështi pluhur është i përshtatshëm për udhëtime.
Qumështi pluhur përmban deri në 35 përqind proteina, me një grup të plotë të aminoacideve thelbësore.
Përveç kësaj, qumështi pluhur përmban vitamina A dhe D, si dhe vitamina B. Qumështi pluhur përmban rreth 50 përqind karbohidrate, të ndjekura nga yndyrnat, mikro dhe makroelementet. Përmban deri në 1.5 përqind kalcium.
Qumështi pluhur nuk është inferior në vetitë ushqyese ndaj qumështit, por përmban kolesterol më pak të dëmshëm dhe më pak alergjenë.
Qumështi pluhur nuk rekomandohet për njerëzit me alergji ndaj laktozës. Qumështi pluhur nuk është 100% ekuivalent me qumështin sepse është tharë. Por është bërë nga qumështi i vërtetë i lopës - i plotë ose i skremuar.
Qumështi pluhur nuk ka nevojë të zihet pasi të shtoni ujë, sepse tashmë i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë.
Recommended:
Pro Ose Kundër Pluhurit Të Patates Së Pure
Pure pluhur patate lehtëson shumë punën e nikoqirëve. Në vend që t’i qëroni patatet, t’i prisni, t’i zieni dhe më pas t’i shtypni për t’i bërë pure, nikoqirët përzihen pluhurin e pureve me ujë të nxehtë ose qumësht të nxehtë dhe marrin një rezultat të rrufesë.
Sode Buke Kundër Pluhurit Pjekës. Qfare Eshte Dallimi?
Bëhuni një furrtar më i mirë duke mësuar ndryshimet reale midis pluhurit pjekës dhe sodës së bukës. Sot do të diskutojmë një nga temat më konfuze në të gjithë fushën e pjekjes. Cili është ndryshimi midis pluhurit pjekës dhe sodës? A janë të njëjtë?
Kërpudhat E Pluhurit - Një Burim I Fuqishëm I Shëndetit
Myku pluhur është i përhapur në të gjithë vendin. Parasshtë parazitare dhe ndodh në pemët gjetherënëse. Emri i tij latin është Fomes fomentarius. Ajo i përket familjes Polyporaceae. Trupi frytdhënës është në formë thundre. Gri, gri-bardhë ose gri e errët.
BFSA Vret Tregtarët E Paligjshëm Të Qumështit Dhe Produkteve Të Qumështit
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore po fillon inspektime të intensifikuara të tregtisë së paligjshme të qumështit dhe produkteve të qumështit. Specialistët do të udhëtojnë në të gjithë Bullgarinë për të zbuluar se ku ndodhen vendet e parregulluara ku shiten mallra të tilla.
Fakte Interesante Rreth Qumështit, Gjalpit Dhe Produkteve Të Qumështit
Vështirë se ekziston një person në botë që nuk i pëlqen një nga shumë produktet e qumështit si djathi, djathi i verdhë, gjalpi, kremi dhe më shumë. Nga ana tjetër, qumështi është miku i parë i kafesë, çajit dhe të gjitha llojeve të pijeve të qumështit.
