2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Susam, është një nga erëzat më të lashta që na ka ardhur. Atdheu i kësaj bime konsiderohet të jetë Ishujt Sunda të Indonezisë. Sidoqoftë, dashuria për këto fara krokante doli të ishte aq e madhe sa sot susami është rritur në pjesë të ndryshme të botës. Dhe kjo jo vetëm për shkak të shijes së saj pikante, por edhe për aftësitë mahnitëse të kësaj bime.
Në Indinë e lashtë, susami ishte pjesë e eliksirit të pavdekësisë, bukuritë e para të Babilonisë shtuan farat e susamit në kozmetikë dhe ushqim - për të zgjatur rininë, dhe ushtarët e ushtrisë perandorake hëngrën susam për të rritur durimin. Legjendat që lidhen me vetitë e mrekullueshme të farave të vogla të zeza janë provuar shkencërisht sot.
Karakteristikat e dobishme të susamit të zi
Këtu janë disa arsye pse duhet të shtoni farat e susamit të zi në dietën tuaj tani:
1. Nga përbërje susam i zi është rekord për sasinë e kalciumit. 100 g farëra përmbajnë pothuajse një normë ditore të këtij mikroelement - më shumë se 1000 mg. Zinku në fara ndihmon gjithashtu për të forcuar dendësinë e kockave.
2. Susami është i pasur me sesamolinë dhe susaminë, antioksidantë që ulin kolesterolin e keq. Përveç kësaj, farat përmbajnë magnez, i cili ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut.
3. Masazhoni me vaj susami, ai përmban shumë vitaminë E, e cila do të ndihmojë në forcimin e lëkurës, në ruajtjen e elasticitetit të saj dhe largimin e thyerjeve të pakëndshme.
4. Zorrët e paparashikueshme? Susami i zi, të cilin e përdorim si spërkatje për pite të ndryshme, tutmanite dhe cuties, do t'i vendosë ato në mënyrën e duhur - me ndihmën e fibrave dietike dhe vajrave të shëndetshëm.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. Në mbrojtje të imunitetit - antioksidantë: fibra, linjanë dhe sesaminë, të cilat mbrojnë mëlçinë nga efektet e dëmshme të radikaleve të lira dhe ndihmojnë trupin të eleminojë më shpejt toksinat.
6. Susami i zi është i dobishëm dhe sepse ngre humorin e mirë.
7. Në kombinim me kalcium, magnezi heq ankthin dhe stresin. Triptofani dhe tiamina ndihmojnë trupin të prodhojë “hormonin e humorit” serotonin.
Përfitimet e susamit të zi për gratë
Susami i zi është i domosdoshëm për trupin e femrës. Kalcium, hekur, vitaminë B1, zink, molibden, fosfor, magnez, selen dhe fibra dietike - farat përmbajnë një kompleks të tërë për të luftuar ndryshimet e humorit dhe fazën para menstruacioneve.
Po ushqeni me gji? Susami i zi rrit qumështin e gjirit. Kalciumi, zinku, hekuri, magnezi, bakri, vitaminat B, yndyrnat e pangopura dhe proteina në fara janë të dobishme, veçanërisht për gratë në gji.
Susami do të jetë gjithashtu i domosdoshëm për gratë në menopauzë. Fitoestrogjeni që përmbahet në farëra do të kompensojë mungesën e hormoneve seksuale femërore të estrogjenit (prodhimi i tij ndalet gjatë menopauzës) dhe ngadalëson procesin e plakjes së trupit në tërësi.
Fitomjekësia lindore pretendon se susami i zi mund të kthejë orën prapa - për të rivendosur dëgjimin dhe mprehtësinë vizuale, për të përmirësuar kujtesën dhe madje edhe të heqin qafe flokët gri. Në Japoni, ata madje kryen një eksperiment ku përfshiheshin burra dhe gra me flokë gri. Për tre muaj, ata hëngrën dy lugë fara susami të zi çdo ditë. Pas dy muajsh, flokët e errët filluan të rriten përsëri.
Përfitimet e susamit të zi për burrat
Nëse doni ta ktheni burrin tuaj në një dashnor të pasionuar - shtoni farat e susamit të zi në pjatën e tij. Farat përmbajnë sasi të mëdha zinku dhe bakri, të cilat kanë një efekt stimulues në prostatë. Përveç kësaj, këta elementë gjurmë aktivizojnë qarkullimin e gjakut, i cili më pas do të rrisë kohëzgjatjen e ereksionit. Dhe vitamina E në trupin e mashkullit do të shtojë aktivitetin seksual.
Kundërindikimet për susamin e zi
Përmbahet nga konsumi i farave të susamit të zinëse keni gurë në veshka, gurë në fshikëz ose metabolizëm të dëmtuar. Ata që janë në dietë për humbje peshe duhet gjithashtu të jenë më të kujdesshëm. Mos harroni: susami është një produkt me shumë kalori. 100 g fara përmbajnë rreth 560 kcal.
E megjithatë, sapo ta dini të gjitha përfitimet dhe vetitë e susamit të zi, mund ta shtoni në receta me tahini, meze të lehtë, sallata të shëndetshme, krisur krokante.
Recommended:
Tahini I Susamit - Të Gjitha Përfitimet
Farat e susamit i japin trupit shumë substanca të dobishme, por trupi ka vështirësi në thithjen e tyre për shkak të lëvozhgës së fortë të farës. Prandaj, përpunimi i tyre në formën e Tahini është mënyra e duhur për t'i bërë ato më të lehta për tu marrë.
Tahini I Susamit - Përbërja, Përfitimet Dhe Zbatimi
Tahini susam është një produkt jashtëzakonisht i shijshëm, i dobishëm dhe ushqyes. Ai përfaqëson paste e farave te susamit te bluar . Zbatimi i tij në kuzhinë përfshin enët e kripura dhe ato të ëmbla. Tahini i susamit përmban një numër substancash të rëndësishme për trupin.
Si Ta Bëjmë Tahinin E Susamit?
Tahini bëhej nga farat e susamit , është jashtëzakonisht e dobishme. Përbërësit e tij të larmishëm e bëjnë atë një mrekulli të vërtetë për sistemin tuaj të tretjes! Përveç që është shumë i dobishëm, tahini ka shije të mirë dhe është një burim i mirë energjie.
Tahini I Susamit - Mrekullia E Shekullit Të 21-të
Tahini susam pasi një produkt kërkohet për shkak të vetive të tij të dëshmuara shëndetësore, përdorimit të tij të gjerë në mjekësi në një numër sëmundjesh dhe programesh shëndetësore të njeriut. Tahini i susamit përmban një sasi të lartë të kalciumit, magnezit, zinkut, bakrit dhe hekurit, dhe gjithashtu është një antioksidant.
Përfitimet E Susamit
Susami është mjaft i nënvlerësuar, megjithëse dihet prej kohësh që farat e tij të vogla kanë aq shumë përfitime sa llojet e tjera të arrave as nuk i kanë. Susami përdoret më shpesh për të spërkatur disa meze të këndshme, shumë rrallë që përdoren në kuzhinën tonë tradicionale për gatime.
