2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zhak Pepin, i cili përkundër 80 viteve të tij, vazhdon të jetë një fakir i vërtetë i kuzhinës, nuk mund të mos bëjë përshtypje me aftësitë e tij.
Ndryshe nga shumica e kuzhinierëve profesionistë, të cilët kanë shumë pretendime për produktet me të cilat përgatisin recetat e tyre, ose theksojnë receta tepër të sofistikuara që janë të vështira për t'u kryer nga nikoqirët e papërvojë, ai u ofron adhuruesve të tij dhe disa pjata shumë të përditshme që nuk kërkojnë kohë dhe përpjekje
Veçanërisht mënyrë e thjeshtë ofron për përgatitjen e kuskusit, të cilin në këtë rast duam ta ndajmë me ju. Importantshtë e rëndësishme të theksohet më parë se vetë Zhak Pepin shkroi në librin e tij Çdo ditë me Zhak Pepin: Receta të shpejta dhe të shijshme që megjithëse jep një ide dhe udhëzim se si të përgatisni kuskusin, ju mund të përdorni çfarëdo perime që dëshironi. Desirableshtë e dëshirueshme që ato të jenë sezonale dhe të freskëta. Ju mund të hiqni disa prej tyre (nga ato të përshkruara në recetën e Jacques Pepin) ose të shtoni të tjera. E rëndësishme është të gatuash me kënaqësi.
Dhe këtu është receta për kuskusin e perimeve të Jacques Pepin
Produktet e nevojshme për 4 racione: 1 1/4 tsp. kuskus i gatuar paraprakisht sipas udhëzimeve të prodhuesit, 3 tbsp. vaj ulliri, 1 tsp. kërpudha të prera në kubikë, 1 tsp. brokoli në kubikë, 1/2 lugë. qepë të copëtuar trashë, 1 lugë. domate në kubikë, 2 tsp. spinaq për fëmijë, 1 lugë. qiqra të konservuara të kulluara, 3/4 tsp. piper i zi i sapo bluar, 3/4 tsp. kripë, 3/4 tsp. supë pule.
Metoda e përgatitjes: Nxehim vajin e ullirit në një tigan të madh që mund të mbajë të gjitha produktet. Skuqni qepën në të së pari, më pas shtoni brokoli, kërpudha, spinaq, domate, qiqra, piper, kripë dhe lëng mishi pule. Mbuloni perimet dhe lërini për një kohë të shkurtër në një zjarr të fortë.
Kur të ziejnë, prisni jo më shumë se 1 minutë dhe shtoni kuskusin. Sillni enën përsëri në një çiban, pastaj hiqeni nga zjarri dhe prisni rreth 5 minuta. Përzieni me një pirun para se ta shërbeni. Ju mund ta dekoroni secilën pjesë me disa gjethe borzilok të freskët ose qepë të copëtuar imët.
Recommended:
Paella Më E Shijshme është Nga Jacques Pepin: Paella Me Mish Pule Dhe Fruta Deti
Vështirë se ekziston një dashnor i kuzhinës që nuk e ka dëgjuar emrin e Zhak Pepin, i famshëm në Bullgari për shfaqjen e tij të kuzhinës, i cili transmetohet në Fiesta TV. Veçanërisht i dobishëm për çdo amvise është libri i tij Çdo ditë me Jacques Pepin:
Një Përzierje Tortash Në Një Kavanoz? Një Zgjidhje E Zgjuar Dhe E Shijshme
Kur dëgjojmë për kavanoza, mendimi ynë i parë është për ushqimin e dimrit, produkte që janë gjysëm të gatshme, të korrur për një periudhë të caktuar kohe dhe të përdorura më vonë. Megjithatë, këtu nuk do të flasim për turshi, por për diçka shumë të ndryshme, të këndshme dhe aromatik - kavanoza me përzierje ëmbëlsirash .
Cmbëlsira Të Shijshme Dhe Ekonomike Për çdo Ditë
Ne ofrojmë receta për dy ëmbëlsira, dhe për njërën ekzistojnë dy variacione - me reçel dhe fruta të freskëta. Këtu është receta për tortën e parë ekonomike: Tortë me reçel Produktet e nevojshme: 1 vezë, 1 tsp. sheqer, ¾ tsp. vaj, 1 tsp.
Ide Për Tavë Të Shijshme Perimesh
Vështirë se ka një amvisë që nuk di të përgatisë tavë me patate, mish aromatik të spërkatur me djathë, kunguj të njomë, oriz dhe perime të tjera, por nëse doni të shmangni pjatat tradicionale, është mirë të mësoni se si të dilni nga stereotipi .
Legjenda Të çuditshme Nga E Gjithë Bota Për Ushqimet Që Hamë çdo Ditë
Popujt e lashtë shpesh kishin komplekse dhe magjepsëse histori ushqimore - nga legjendat e tokave me erëza ekzotike, te përrallat e perëndive që i lënë trashëgim njerëzimit kokrra të shenjta. Por edhe më modestja ushqim në frigoriferët dhe dollapët tanë kanë një histori të pasur në misticizëm dhe mitologji.
