Legjenda Të çuditshme Nga E Gjithë Bota Për Ushqimet Që Hamë çdo Ditë

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Popujt e lashtë shpesh kishin komplekse dhe magjepsëse histori ushqimore - nga legjendat e tokave me erëza ekzotike, te përrallat e perëndive që i lënë trashëgim njerëzimit kokrra të shenjta. Por edhe më modestja ushqim në frigoriferët dhe dollapët tanë kanë një histori të pasur në misticizëm dhe mitologji.

Sol

Në shumë kultura në të gjithë botën, kripa konsiderohet simbol i pastërtisë, një substancë e aftë për të larguar shpirtrat e këqij. Në folklorin evropian, kripa përdoret shpesh për të na mbrojtur nga shtrigat.

Kripa gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në traditat hebraike dhe të krishtera, dhe mbrojtësit modernë të luftës shpirtërore e shohin atë si një armë në luftën kundër Satanit. Mbi të gjitha, ajo është përmendur shumë herë në Bibël në lidhje me gatimin, ritualet dhe besëlidhjet e Zotit. Budizmi dhe Shinto kanë pikëpamje të ngjashme mbi efektivitetin e kripës në sprapsjen e shpirtrave të këqij.

Shumë Okinavanë modernë bekojnë makina të reja me kripë dhe mbajnë pako të vogla kripe rreth tyre në automjetet e tyre mbrojtëse. Pas sulmeve të 11 shtatorit, kontrollet e shtuara të sigurisë në bazat e SH. B. A.-së në ishull panë rojet e sigurisë duke marrë në pyetje punëtorët lokalë për çantat misterioze me pluhur të bardhë në automjetet e tyre. Me sa duket, pluhuri i bardhë "misterioz" perceptohet si një kërcënim i mundshëm, pavarësisht nga zakonet lokale.

Për njerëzit Zuni të Jugperëndimit Amerikan, një nga hyjnitë më të rëndësishme është Nëna e Kripur ose Mal'l Oyatsiki, i cili jeton në liqenin e shenjtë të Zuni. Sipas legjendave të tyre, ajo dikur jetonte shumë më afër njerëzve të Zunit, por u zhvendos në liqen pasi u ofendua nga sjellja e tyre. Kjo është arsyeja pse Zuni dhe fiset e tjera fqinje duhet të udhëtojnë atje për të marrë kripë, e cila është një pjesë e rëndësishme e ceremonive fetare dhe ritualeve tradicionale të pagëzimit.

Patatet

Patatja modeste ishte shumë e vështirë të pranohej si ushqimi në Evropë, por përfundimisht u prit me entuziazëm për fuqitë e tij shëruese. Në Skoci dhe Irlandë, patatet janë përdorur për të trajtuar reumatizmin, dhe në pjesë të tjera të Ishujve Britanikë është përdorur për dhimbje barku, vlime, astmë dhe dhimbje të fytit.

Folklor i ngjashëm shfaqet në Amerikën e Veriut, ku besohet patate nën shtratin e shtratit mbështesin dhe parandalojnë djersitjen e natës. Disa madje menduan se tre patate të mbartura në xhepa parandalonin hemorroide. Ka shumë pak prova për mjete të tilla mjekësore popullore midis indianëve, përveç në rastin e forcimit të lythat.

Ndërsa patatet e kanë origjinën nga Amerika Veriore dhe Jugore, populli mysliman i Kinës ka shumë ndryshe legjendë për origjinën e saj. Thuhet se ndërsa Muhamedi ishte në marshimin e tij të shenjtë, ushtria e tij ishte e uritur dhe e mbyllur në një luginë, kështu që ai iu lut Allahut për ndihmë. Ai më pas urdhëroi njerëzit e tij të ndërtonin një vatër prej guri, ta mbushnin atë me dru që digjej dhe të vendosnin gurë të mëdhenj para se ta vulosnin me argjilë. Dy orë më vonë, vatra u hap për të zbuluar se gurët ishin bërë patate. Ushtarët islamikë fituan betejën tjetër dhe më vonë gjetën bimë patate në luginë.

Qumësht

Folklori irlandez tregon për një lopë të madhe të quajtur Glas Ghaibhleann, e cila shëtit nëpër vend, duke i dhënë qumësht falas të mrekullueshëm me përmbajtje kremi 100% për këdo që afrohet. Shumë qytete janë emëruar pas kësaj lope, dhe disa besojnë se kafsha përfaqëson vetë Irlandën. Shpjegime të ndryshme për lopën përfshijnë se ajo ishte një yll zanash që i përkiste mbretit të detit ose botës së nëndheshme, ose ndoshta ajo ishte një mbulesë për perëndeshën Bo Find.

Në pjesë të tjera të Ishujve Britanikë, ka pasur gjithashtu zëra për një lopë të madhe qumështore, dhe një histori nga Uells tregon se si një lopë zhduket nga Toka.pasi banorët lakmitarë të luginës kanë në plan ta vrasin dhe ta hanë.

Disa argumentojnë se këto legjendat janë të lidhura në distancë me mitet e lashta indiane të "lopëve të reve" që derdhin qumësht nga qielli. Sipas tregimeve, këto bagëti u kapën nga demoni Vritra për të sjellë urinë në Tokë. Në të vërtetë, qumështi ka një kuptim të veçantë në mitologjinë indiane, ku qumështi i nënës simbolizon një forcë mistike femërore të barabartë me atë të spermës mashkullore. Përveç kësaj, qumështi nga gjiri i perëndeshës Parvati sjell pavdekësi. Legjendat indiane dhe irlandeze flasin gjithashtu për njerëz të këqij të vrarë duke gëlltitur qumësht fatal ose qumësht të zi.

Bukë

Historikisht, buka ka luajtur një rol jashtëzakonisht të rëndësishëm në historinë e pjesës më të madhe të Euroazisë Perëndimore. Buka është gjithashtu e rëndësishme në traditën hebraike, ku njihet si shërim dhe është një nga sakrificat e pranueshme në kohët biblike.

Kur populli hebre ecte në shkretëtirë në kohë biblike, thuhej se ata mbështeteshin nga mana, ose shëroheshin nga hashamaimi - bukë nga qielli. Thuhet se ra nga qielli dhe arriti të rikrijonte çdo shije të mundshme, por mund të ruhej vetëm për një ditë. Kjo bukë kishte për qëllim t'i mësonte popullit hebre si të bëhej nga një popullsi skllevër në një komb të pavarur.

Ka shumë rituale specifike, përfshirë bukën, siç është tashlik, një zakon për të transferuar mëkatet e bukëe cila më pas hidhet në një burim natyral uji.

Tradita e bartjes së mëkateve të bukës ka një paralele interesante në traditat britanike dhe amerikane. Vetëm në vend të mëkateve, këta njerëz shpesh transmetojnë sëmundje. Mjekësia popullore britanike përshkruan bukë për ënjtje, ndrydhje, ethe dhe dhimbje të syve. Dhe në Lindjen e Anglisë, buka e pjekur të Premten e Madhe ruhet gjatë gjithë vitit për të kuruar sëmundjen. Ky ilaç popullor ekziston gjithashtu në Amerikën e Veriut, ku buka besohet të jetë një kurë për kollën e mirë dhe linë. Në mënyrë të ngjashme, thuhet se uji në të cilin ishte zhytur buka shëron diarrenë.

Tuna

Ndërsa toni i konservuar konsiderohet modest, tradicionalisht për kulturat detare Maldive, tuna është një peshk me origjinë të rëndësishme. Folkloriteti Maldivian flet për lundërtarin legjendar të quajtur Bodu Niami Takurufanu, i cili për herë të parë prezantoi më të njohurit në ishujt ton.

Gjatë një udhëtimi pune, ekuipazhi i Bodu Niami kapi një shishkë të madhe dhe të trashë. Bodu Niami i urdhëroi ata që të shpëtonin peshkun, por ai zbuloi se një nga ekuipazhi i tij e kishte ngrënë atë dhe kishte hedhur kokën në det për të fshehur provat. I zemëruar, ai urdhëroi timoninerin të lundronte në drejtim në të cilin ishte hedhur koka e peshkut.

Pasi lundruan për 83 ditë, ata u ndeshën me një pemë gjigande me korale të zeza në fund të botës. Papritmas ata u përballën me erëra të forta dhe valë. Stuhia kërcënoi ta hidhte anijen nga skaji i botës ndërsa ekuipazhi e lidhi atë në një degë të një peme të madhe. Duke parë tmerrin e ekuipazhit, zemërimi i Bodu Niami filloi të zbehej dhe ai pranoi të largohej dhe të kthehej ndërsa erërat dhe baticat bëheshin më të favorshme.

Pasi kaluan një natë, ata u zgjuan dhe zbuluan se deti ishte jo vetëm i qetë, por plot me peshq të mëdhenj të panjohur. Bodu Niami pikturoi një imazh të një peshku në një copë pergamenë dhe pëshpëriti fjalë magjike për të kapur shpirtin e tij duke vulosur pergamenë në një tub bambu. Ndërsa anija lundronte për në shtëpi, ujërat përreth saj mbusheshin me aq shumë peshq, saqë nganjëherë hidheshin drejt në kuvertë.

Problemet shpejt u ngritën kur panë dy shkëmbinj të mëdhenj që ngriheshin në det përpara tyre. Duke menduar shpejt, ai hapi tubin e bambusë, i dha një peshë vizatimit të peshkut dhe e lëshoi atë në oqean. Të gjithë peshqit e ndoqën atë në thellësitë e oqeanit, duke shpëtuar anijen. Kur arriti në shtëpi, megjithatë, ai hodhi tubin bosh të bambusë në oqean, duke tërhequr ton, i cili do të bëhej një kapje e preferuar e peshkatarëve Maldivë.

Lakër

Sipas grekëve të lashtë, lakra ka origjinën nga lufta midis njeriut dhe perëndisë. Një princ i Trakisë, i njohur si Lycurgus, irritoi perëndinë Dionis duke shkatërruar hardhitë e shenjta të hyjnisë. Si një ndëshkim, princi ishte i lidhur me vreshtat, dhe kur ai qau për lirinë e tij të humbur, lakrat e para dolën nga lotët e tij. Kjo legjendë çoi në praktikën popullore klasike të ngrënies së lakrës për të parandaluar dehjen ose hangover, me besimin se lakra dhe hardhitë janë armiq natyralë. Grekë të tjerë, të tillë si Jonët, e konsideruan lakrën të shenjtë dhe e thirrën atë në betimet e tyre.

Mitet e lakrës shfaqen diku tjetër në Evropë. Bishtat e lakrës thuhet se përdoren për fluturim nga zanat dhe shtrigat, dhe një legjendë irlandeze tregon për një kopshtar i cili u vu nën ndikimin e një zene dhe vuajti nga lodhja e madhe sepse ai ishte i detyruar të fluturonte çdo natë me një lakër.

Në rajonin gjerman të Havel, ekziston një legjendë për një njeri të uritur që vendos të vjedhë disa lakra të fqinjit të tij në prag të Krishtlindjes. Ashtu siç mbaron duke mbushur shportën e tij, ai kapet nga Krishti. Për vjedhje në natën e shenjtë, Krishti e dërgoi atë në internim në Hënë me lakrën e tij të vjedhur, dhe ai ndoshta mbetet atje edhe sot e kësaj dite.

Gjalpë

Sipas folklorit të Qarkut Wexford, Irlandë, disa njerëz mund të bëjnë një marrëveshje me djallin për të vjedhur naftë nga njerëzit e tjerë. Viktima e mallkimit nuk do të prodhojë vaj. Në vend të kësaj, ju do të merrni një krem me erë të keqe. Një shenjë që mallkimi është mbi një shtëpi është një copë yndyre ose vaj që ka mbetur në prag të derës. Kurimi ishte që të merrte një pjesë të një plugimi dhe të skuqej në zjarr në emër të djallit. Kjo do të bënte që hajduti i vajit të vinte në shtëpi dhe të zbulonte veten.

Vjedhja magjike e naftës ishte padyshim një problem i madh në Irlandën mesjetare, pasi rajone të tjera kanë përralla të ngjashme. Një histori tregon për një prift i cili bëri xhiron e mëngjesit kur kaloi pranë një gruaje që po mblidhte vesë dhe tha: Eja tek unë, eja tek unë, eja tek unë.

Fqinjët e tij shpejt mbërritën të ankoheshin se nuk mund të bënin vaj, dhe prifti papritmas kujtoi se shtrigat mund të vidhnin vajin duke mbledhur vesë. Pastaj ata shkuan në shtëpinë e plakës, ku zbuluan se megjithëse kishte vetëm një dhi të vjetër, ajo kishte tre vaska me gjalpë të freskët.

Bizele

Historiani Walter Kelly besonte se bizelet ishin një pjesë qendrore e mitologjisë indo-evropiane, disi e lidhur me zjarrin qiellor. Një mit norvegjez thotë se bizelet fillimisht u dërguan në Tokë nga perëndia Thor si ndëshkim. Ai dërgoi dragonj për të ndotur puset dhe burimet e ujit me bizele, por disa prej tyre ranë në tokë dhe mbinë. Për të shmangur kundërshtimin e mëtejshëm ndaj hyjnisë, skandinavët tradicionalisht hanin bizele të enjten (Dita e Thor).

Në legjendën gjermane, gara xhuxh, Miniatura, e cila dikur riparoi çekanin e Thor, i donte bizelet aq shumë sa dilnin natën, në "kapelet e errësirës", gjë që i bënte ata të padukshëm ndërsa vidhnin bizele nga fushat.

Në folklorin britanik, një pod me saktësisht nëntë bizele ka një lidhje kurioze me romancën, duke çuar në një traditë të quajtur mashtrim me peasecod. Nëse një shërbëtore gjen një pod me nëntë bizele dhe e vendos atë në dritaren e kuzhinës, kjo do të thotë që beqarja tjetër e re që do të vijë do të jetë burri i saj.

Rrepkat

Besoni apo jo, rrepkat respektoheshin nga grekët e lashtë. Sipas autorit romak Plini, kur grekët i dhanë dhurata perëndisë Apollonit në Delfi, ata modeluan rrepkë në ar, panxhar në argjend dhe rrepa në plumb. Rrepkat ishin gjithashtu të rëndësishme për perëndinë hindu Ganesha, i cili shpesh përshkruhet duke mbajtur perime në njërën nga duart e majta.

Çdo vit në Japoni, perëndisë Daikoku-sama i ofrohet një rrepkë e madhe me dy pjesë dhe një rrënjë të degëzuar. Sipas legjendës, Daikoku hëngri shumë ëmbëlsira orizi vetë dhe nënës së tij u tha të hante rrepkë për të shmangur vdekjen. Ata gjetën një shërbëtore që mbante rrepkë për të zotin e saj dhe i kërkuan një, por ajo nuk pranoi sepse i zoti i saj tashmë i kishte numëruar. Për fat të mirë, kishte një rrepkë me dy seksione që mund të thyhej në dysh dhe kështu të shpëtonte jetën e hyjnisë.

Kastravec

Kastraveci shfaqet çuditërisht shumë herë në folklorin botëror dhe shpesh konsiderohet simbol i pjellorisë. Një legjendë e hershme budiste tregon për mbretin Sagara, gruaja e të cilit Sumati lindi 60,000 fëmijë.

Në Romën e lashtë, gratë mbanin tranguj në bel për të promovuar shtatzëninë. Strangeshtë e çuditshme që bimët nuk janë të pëlqyera nga herbalistët në Ishujt Britanikë. Ata i konsideruan ata si shkaktarë të shumë sëmundjeve dhe vdekjeve, pasi ishin shumë të ftohtë për stomakun e njeriut. Në 1766, shkrimtari anglez Landon Carter shkruajti në mënyrë kritike për vajzën e tij: Ajo u soll e pamundur gjatë gjithë verës, duke ngrënë tranguj dhe të gjitha llojet e plehrave biliare natën vonë.

Pikëpamja britanike është e mprehtë, pasi kastravecat shpesh lidhen me seksualitetin. Në Pensilvani, besohej se kastravecat mbilleshin më së miri gjatë ditës nga një burrë i zhveshur në kulmin e jetës së tij dhe se "maskuliniteti i dukshëm i mbjellësit" do të përcaktonte gjatësinë e kastravecit.

Një legjendë e lashtë Javaneze tregon për një çift që luteshin çdo ditë për një fëmijë. Ata u dëgjuan nga një gjigant i lig me emrin Buto Ijo dhe ai i dha çiftit një farë kastraveci magjik që do t'u jepte atyre një fëmijë. Por kishte një kapje. Buto Ijo do tu japë atyre farën nga e cila do të lindë një vajzë. Por kur të mbushë 17 vjeç, ai do të kthehet ta marrë. Çifti donin të kishin një fëmijë aq shumë sa ranë dakord. Lindi një vajzë me emrin Timun Mas.

Kur ajo mbushi 17 vjeç, u shfaq gjigandi i uritur. Por prindërit e saj i dhanë Timun Mas një çantë të veçantë dhe i thanë që të vraponte dhe çfarë të bënte. Ajo iku. Ajo nxori kripë nga çanta dhe e hodhi pas saj. Kripa u kthye në një det që gjigandi u detyrua të kalonte. Ajo pastaj hodhi pluhur djegës dhe u kthye në një shkurre të mprehtë që ngatërron Buto Ijo. Ajo më pas hodhi farat e kastravecit, të cilat menjëherë mbinë. Kjo bëri që gjigandi i uritur të ndalet për mëngjes. Kur mbaroi, ai vazhdoi ta ndiqte vajzën. Më në fund ajo hodhi një grusht karkaleca. Ata u kthyen në rërë deti dhe gëlltisën gjigantin dhe Timun Mas u kthye në shtëpi tek prindërit e saj.