2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Po data 8 dhjetor shoqërohet jo vetëm me festën e studentëve, por edhe me një nga pastat tona të preferuara - brownie, e cila sot feston festën e saj personale.
Për përgatitja e brownies ka shumë receta. Brownies më të mirë kanë një kore të freskët në krye dhe një butë dhe shkrirje në thelbin e gojës brenda. Ka disa sekrete për të bërë një tortë cilësore dhe të shijshme.
Para së gjithash, janë produktet - ato duhet të jenë të mira, cilësore dhe në temperaturë dhome.
Çokollata e përdorur për të përgatitja e brownies, duhet të jetë me cilësi të lartë dhe natyrore. Përdorimi i qumështit çon në një shije shumë të fortë dhe ndërhyrëse. Sigurisht, nuk është receta për kafetë cilat nuk përfshijnë çokollatë.
Nga ana tjetër, procesi i pjekje brownie. Koha e duhur është çelësi për ëmbëlsirën e përsosur.
Dhe pasi është dita e Brownie, nuk keni për çfarë të mendoni - merrni 15 minuta për të përzier këtë tortë unike me çokollatë dhe për t'i bërë të gjithë të lumtur në shtëpi.
Brownie klasike
Produktet e nevojshme: 100 g miell, 1/2 tsp. pluhur pjekje, 1/4 tsp. kripë, 90 g gjalpë, 125 g çokollatë natyrale, të prera në copa më të mëdha, 200 g sheqer, 2 vezë të mëdha (të rrahura lehtë), 1/2 tsp. pluhur vanilje (fara pod), 40 g arra të prera imët
Metoda e përgatitjes: Furra nxehet në 180 ° C. Lyejmë një tigan me madhësi të mesme lehtë me vaj.
Mielli shoshitet në kombinim me pluhurin pjekës dhe kripën. Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një banjë uji ose mikrovalë, hiqeni nga zjarri dhe shtoni sheqerin. Llokoçis mirë dhe lëreni të ftohet pak.
Kur të ftohet, shtoni vezët dhe sheqerin në përzierjen e çokollatës. Llokoçis derisa të merret një përzierje homogjene dhe e lëmuar. Shtoni miellin, vaniljen dhe arrat. Llokoçis përsëri derisa të homogjenizohet.
Përzierja që rezulton derdhet në tigan dhe piqet për rreth 25-30 minuta. Sipërfaqja duhet të jetë e lehtë, e thatë dhe e brishtë - pjesa e brendshme me lagështirë. Kruajtësi i dhëmbëve i mbërthyer brenda del pak i lagur.
Pasi të jetë gati, lëreni tortën të ftohet për rreth 10 minuta në tigan, pastaj hiqeni me kujdes. Fetë dhe shërbejeni.
Brownie ananas-mjedër
Produktet e nevojshme: 150 g gjalpë, 4 vezë, 200 g sheqer pluhur, 1 vanilje, 4 tbsp. kakao e hidhur, ashkël kokosi, 100 g arra, 60 g miell, 50 g lajthi, 150 g mascarpone, 1 tsp. krem ëmbëlsirash, 1/2 lugë. sheqer, 1 vanilje, lëvore nga 1 limon, ananas të freskët (ose të konservuar), reçel mjedre
Metoda e përgatitjes: Shkrini gjalpin së bashku me sheqerin në një tenxhere në tigan. Shtoni kakao, arrë kokosi dhe arra të grira imët dhe lajthi. Bajamet gjithashtu mund të shtohen. Përziejeni mirë dhe sezoni me vanilje. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Kur kjo të ndodhë, shtoni të verdhën e verdhë veze dhe të bardhat e rrahura. Përziejini mirë. Hidheni përzierjen në një tigan të lyer me vaj dhe të spërkatur me miell. Piqeni në një furrë të parangrohur në 160 ° C për 20-30 minuta. Hiqeni dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Kremi përgatitet duke rrahur kremin në dëborë me një mikser. Shtoni mascarponen dhe sheqerin dhe përzieni përsëri. Aromatizuar me vanilje dhe lëkurën e një limoni.
Me ndihmën e një unaze metalike, qarqet e kënetave priten. Çdo rreth i prerë kthehet me kokë poshtë dhe vendoset përsëri në unazë. Siç është, kremi mascarpone vihet sipër, dhe gjëja e rëndësishme është që ato të jenë pak a shumë me të njëjtën trashësi me alte dhe të rreshtuar mirë. Pas disa minutash, unaza troket lehtë dhe ngrihet me kujdes.
Ananasi pastrohet dhe pritet në rrathë ose me një prerës të caktuar të biskotave. Rrethi i ananasit që rezulton vendoset në majë të kremit dhe vrima në mes është e mbushur me bllokim të mjedrës.
Brownie më i shpejtë
Produktet e nevojshme: 2 tsp sheqer, 1 tsp.gjalpë i shkrirë (margarinë), 1/2 tsp. kakao, 1 tsp. vanilje, 4 copë. vezë, 1 tsp. miell, 1/2 tsp. pluhur pjekje, 1/2 tsp. arra (opsionale)
Metoda e përgatitjes: Të gjitha produktet janë të përziera në një tas sipas radhës në të cilën janë dhënë. Përzierja që rezulton derdhet në një tigan të lyer me yndyrë dhe me miell. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 20-30 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të mbërthyer në qendër të dalë e pastër.
Dhe mund të shihni më shumë nga recetat tona më të mira për brownie KETU.
Recommended:
Historitë Kurioze Të Tortës Dhe Tortës Me Qumështor
Akembëlsira dhe torta me qumështor ishin bërë nga të lashtët kur zbuluan miellin. Në kohët e lashta, buka dallohej nga torta në atë që përmbante përbërës të ëmbël - më shpesh përdoren fruta ose mjaltë. Gjatë gërmimeve, mbetjet e ëmbëlsirave të tilla u gjetën në vendbanimet neolitike - të përbërë nga kokrra të grimcuara, të cilat u spërkatën me ujë dhe mjaltë, të shtypura për të marrë diçka si një copë bukë dhe më pas të pjekura në gurë të nxehtë.
Ne Festojmë Ditën Botërore Të Tortës Me Pecan
Shija e një pjese tortë me arra nuk mund të harrohet, dhe sot nuk duhet të humbni rastin për të përgatitur dhe ngrënë këtë tortë, sepse 22 gusht është shënuar si Dita Botërore e akembëlsirave me Arra , i njohur gjithashtu si pecan. Tortë me arra dhe byrek me pecan duken mjaft të ngjashëm në pamje me ëmbëlsirat dhe të kujtojnë traditat e shteteve të jugut, ku ato shërbehen gjithmonë me një filxhan çaj të ftohtë.
Receta E Preferuar E Jacques Pepin Për Ullinj Me Bimë Aromatike
Jacques Pepin, një nga fakirët më të famshëm të kuzhinës, i bën përshtypje adhuruesve të tij kryesisht me të ashtuquajturin ushqim të shpejtë. Në këtë rast, nuk po flasim aspak për të bërë burger ose patate të skuqura, të cilat dihet se janë të dëmshme, por thjesht për receta të tilla që mund të gjejnë lehtësisht zbatim në jetën tonë të përditshme të vrullshme.
Receta Të Shijshme Me Oriz Kafe
Nuk është keq të zëvendësoni recetat tradicionale me oriz të bardhë me kafe. Përpunimi më i vogël i kokrrave lejon lëndë ushqyese më të dobishme në përbërjen e saj. Këtu janë disa receta për të provuar kombinimet e mundshme të shijshme me orizin kafe, i cili nuk është më pak i shijshëm se orizi i perlave të bardha.
Kafeja Jonë E Preferuar Përcakton Verën Tonë Të Preferuar
Një gotë verë gjatë ose pas darkës nuk është vetëm e dobishme - është një kënaqësi e vërtetë nëse hasni në atë pije rrushi që i përshtatet më së miri shijes tuaj. Mënyra se si ju pëlqen të pini kafe mund të përcaktojë gjithashtu se cila është vera juaj e preferuar.
