2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Lofant është një bimë shumëvjeçare me cilësi unike medicinale dhe kuzhinës. Në mjedisin e tyre natyror, kërcellët aromatik arrijnë dy metra lartësi. Si erëz e kultivuar përdoret gjerësisht në vende të tilla si Kina, Japonia, SHBA dhe të tjerët.
Aroma delikate e lofanta lejon përfshirjen e tij në receta jashtëzakonisht interesante. Këtu janë disa prej tyre:
Akullore shtëpi me lofant
Produktet e nevojshme: 60-70 gjethe të freskëta lofant, 300 g limon, 300 ml qumësht të plotë, 200 ml krem të ëmbël, 6 të verdhë veze, 200 g sheqer
Metoda e përgatitjes: Një kuti e zbrazët e magazinimit vendoset në frigorifer.
Limonët priten në copa të mëdha. Kulloni së bashku me gjysmën e sheqerit dhe 10 gjethe të freskëta.
Në një tas tjetër, rrahni të verdhat me sheqerin e mbetur derisa të merrni një përzierje kremoze. Hidhni qumështin dhe kremin në një tenxhere dhe vendoseni në tavë. Shtoni lofantin e mbetur. Zieni për 5 minuta, pastaj lëreni të ziejë edhe për 10 minuta. Përzierja filtrohet.
Të verdhat shtohen në qumësht dhe krem. Llokoçis me një lugë druri. Kthehuni në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht, derisa përzierja të trashet pak.
Hiqeni përzierjen nga nxehtësia. Pure limoni e limonit shtohet në të.
Kutia nxirret nga frigoriferi dhe ¾ prej saj mbushet me përzierjen që rezulton. Nëse mbetet, vendoset në një enë tjetër. Vendoseni kutinë në frigorifer derisa të ftohet, pastaj transferojeni në frigorifer. Nuk është e mbuluar.
Pas 30 minutash, hiqeni dhe përzieni. Pas 30 minutash të tjera, përsëritni procedurën derisa akullorja të jetë ngrirë plotësisht. Hiqni 20 minuta para konsumit për tu relaksuar pak.
Limonatë me lofant
Produktet e nevojshme: 150 gjethe të freskëta lofanti, 1 litër ujë, lëng dhe lëvozhgë nga 1 limon, mjaltë
Metoda e përgatitjes: Zieni gjethet e lofantit në një litër ujë për 5 minuta. Lërini të ziejnë për 30 minuta. Përzierja filtrohet. Prisni që ajo të ftohet pak, pastaj shtoni lëngun e 1 limoni dhe lëkurës së integruar të limonit. Shtoni mjaltë për shije. Holloni me ujë në një total prej 3 litra limonadë. Ftohet dhe shërbehet.
Recommended:
Llojet E Specave Djegës Dhe Nxehtësia E Tyre
Origjina e specave kërkohet në përshkrimet e Kolombit për Botën e Re. Ata më pas u rritën nga Meksika veriore në jug në të gjithë Amerikën e Jugut. Ekziston një larmi e madhe e Djegës . Këtu janë specat më të njohur të nxehtë, si dhe shkalla e tyre Scoville.
Edhe Nero Po Ftohej Nga Nxehtësia Me Akullore
Akulli i ëmbël ose akullorja është një nga kursimet nga nxehtësia e verës. Tundimi i ëmbël në të vërtetë nuk është fryt i kuzhinës moderne, por ka ftohur edhe sundimtarë si Nero nga temperaturat e larta. Burimet historike thonë se perandori Romak rregullisht dërgonte vartësit e tij në male për t'i sjellë akull, të cilin ai e bashkoi me mbushjen e frutave.
Recetë Nga Orienti: Tajin Jalbana Patate E ëmbël
Përgatitja e të ashtuquajturave pjata tajine është shumë e zakonshme në mesin e vendeve orientale. Ata e marrin emrin e tyre nga ena speciale në të cilën janë përgatitur dhe që thuhet tajin . Isshtë bërë prej argjile dhe është një tabaka e thellë e rrumbullakët me kapak konik.
Si Të Bëni Limonadë Dhe Limonadë Shtëpi
Vetëm frutat e pjekur dhe të shëndetshëm zgjidhen për përgatitjen e limonadës së bërë në shtëpi, pasi përdoren si lëvorja ashtu edhe brendia. Uji i përgatitjes duhet të jetë mineral ose i para-filtruar. Nëse dëshironi, mund të përdoret ujë i gazuar.
Sallamet Nga Lopa E Infektuar Nga Antraksi U Konsumuan Nga 15 Persona
Tetëmbëdhjetë njerëz hëngrën mish nga një lopë që ishte sëmurë antraksi , raportuar nga Ministria e Shëndetësisë në lidhje me rastin e burrit që vdiq nga antraksi nga fshati Mlada Gvardia, rajoni i Varnës. Ekzaminimet e pacientit u konfirmuan nga Laboratori Kombëtar dhe sëmundja u provua patjetër.
