2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina serbe Shtë shumë e shijshme, plot erëza dhe është një kënaqësi për të gjitha shqisat. Mishi / i pjekur në skarë nga lloje të ndryshme të gjahut /, erëza / piper, borzilok, rrikë, kopër, etj. / Dhe perimet e freskëta përdoren në sasi të mëdha në kuzhinën serbe.
Përqindja e vegjetarianëve në Serbi është ndoshta e ulët, pasi ata konsumojnë mish në të paktën një nga racionet e tyre ditore.
Pjatat tradicionale serbe janë shumë të kushtueshme, por përbërësit e tyre janë të lira dhe të lehta për tu përgatitur. Vendet fqinje gjithashtu kanë një ndikim, veçanërisht specialitetet greke dhe turke, kuzhina austriake, bullgare dhe hungareze.
Serbët shpesh mbështeten në recetat e vjetra kombëtare, të cilave u japin një pamje inovative përmes imagjinatës së tyre të pasur dhe talentit të kuzhinës. Shumica e tyre hanë tri herë në ditë - mëngjes, drekë dhe darkë, dhe darka është vakti i tyre kryesor dhe ka më shumë pjata.
Në të kaluarën, serbët kishin vetëm drekë dhe darkë, si në manastire. Në një nga shkrimet e tij, Nikola Tesla thotë se "njeriu natyror duhet të hajë dy herë në ditë". Serbët filluan të hanin mëngjes në gjysmën e dytë të shekullit të 19-të.
Shumë ushqime vijnë nga Serbia. Pjatat e tyre kryesore janë një kombinim i perimeve dhe mishit. Dhe e mirënjohura Skarë serbe është një përzierje e mishit të derrit të copëtuar dhe viçit, të kalitur me hudhër dhe speca. Skara piqet në një pjatë dhe zbukurohet me qepë. Ky specialitet përgatitet në të gjitha pjesët e Serbisë, është një krenari kombëtare dhe një emblemë e kuzhinës tradicionale.
Një pjatë tjetër e famshme serbe është ajvar. Kjo është një lyutenica e specave të kuq dhe patëllxhanëve. Nëse ndizni një shkëndijë nga kuzhina temperamente serbe në kuzhinën tuaj, këtu është një e mirë recetë për ajvar:
Produktet e nevojshme: 1 kg speca të kuq, 500 gramë patëllxhan, 150 mililitra vaj, 2 thelpinj hudhër, kripë, piper, uthull
Metoda e përgatitjes: Patëllxhanët dhe specat duhen pjekur dhe qëruar. Pastaj prerë në copa të vogla. Shtoni thelpinjtë e hudhrës së shtypur, vajin dhe sezonin me kripë, piper të zi të bluar dhe uthull. Përzierja zihet në zjarr të ngadaltë derisa të trashet.
Hidhni në kavanoza (sigurohuni që të mos ketë flluska ajri). Fshini buzën e kavanozave me një leckë të thatë, mbulojeni me vaj për herë të fundit dhe mbyllni kavanozët me kapak. Ajvari konsumohet i ftohtë.
Serbët janë jashtëzakonisht të devotshëm. Ata nderojnë kalendarin Julian dhe festojnë të gjitha festat kryesore. Sigurisht, këto ditë ata përgatisin edhe pjata speciale. Buka rituale, për shembull, është gjithmonë e pranishme në tryezë në të gjitha festat. Përgatitja e tij varet edhe nga fakti nëse agjëron.
Recommended:
Fakte Kurioze Rreth Picës
Pica është një pjatë makarona që i pëlqen të gjithëve. Pavarësisht nëse është i hollë, i trashë, me suxhuk, ushqim deti apo thjesht perime, mund të kënaqë edhe qiellzën më kapriçioze. Në ditët e sotme, ne mund të marrim pica nga çdo restorant i ushqimit të shpejtë dhe kjo më tej kontribuon në popullaritetin e saj.
Fakte Kurioze Rreth Kremit
Të dashura zonja, a e dini se 100 gramë krem përmbajnë 280 kalori? Kremja është e pasur me proteina, minerale, vitamina A, D dhe B dhe megjithëse është e lartë në kalori, është jashtëzakonisht e dobishme. Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të veshkave, parandalimin e diabetit dhe të tjerët.
Fakte Kurioze Rreth Birrës
Dokumenti i parë i shkruar që përmend birrën daton që nga koha Sumeriane - shekulli i katërt para Krishtit. Birra sumeriane quhej sikaru. Edhe në ato ditë parimi i prodhimit të birrës bazohej në fermentimin e elbit. Populli i Babilonisë vazhdoi këtë traditë.
Fakte Kurioze Për Akulloren Që Vështirë Se I Njihni
Akullorja është një nga tundimet e preferuara të të rinjve dhe të moshuarve. Pavarësisht nëse është çokollatë, vanilje, fruta, arra apo karamel, fakti është se pothuajse askush nuk mund t'i rezistojë kësaj. Por nga vjen në të vërtetë kjo ëmbëlsirë hyjnore?
Dhjetë Fakte Kurioze Rreth çokollatës
1. Në fakt, çokollata siç e njohim sot nuk është mjaft reale. Bestshtë më mirë që çokollata të jetë e hidhur, me një përmbajtje maksimale të kakaos. Sidoqoftë, sot delikatesa me çokollatë prodhohet shumë e ëmbël, vajrat natyralë zëvendësohen nga aromat artificiale.
