2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Receta e parë që ju ofrojmë mund të përgatitet shumë lehtë. Ju nuk do të keni nevojë për produkte të komplikuara për të. Përveç kungullit, ju gjithashtu mund të bëni troftë në të njëjtën mënyrë. Ja çfarë ju duhet:
Kungull deti me qepë dhe karota
Produktet e domosdoshme: 1 kg pëlhurë deti, ½ kg qepë, 5 karota, kripë, piper, vaj, majdanoz, lëng limoni.
Përgatitja: Pastroni peshkun dhe priteni në copa. Prisni qepën në feta, si dhe karrotat dhe vendosni gjysmën e tyre në fund të një tigan, të cilin më parë e keni lyer me vaj.
Kripë dhe sezonin e peshkut me piper të zi dhe rregulloni në qepë. Vendosni qepët dhe karotat e mbetura sipër, duke shtuar majdanoz të grirë hollë. Shuajeni me lëng limoni dhe piqeni në një furrë të moderuar.
Sugjerimi ynë tjetër është për peshqit, të cilët duhet t’i lini të zhyten në marinadë për një orë para pjekjes. Por derisa të vijë koha për marinadën, duhet të bëni sa më poshtë - pastrojeni dhe lajeni, pastaj kripë atë dhe shtoni piper të zi dhe pak rigon.
Vendosni disa degë kopër dhe një fetë limoni në barkun e krapit të detit. Nëse ju pëlqen hudhra, shtypni 1-2 thelpinj dhe shtoni në kopër. Pastaj vjen marinada. Do t'ju duhen 200 ml verë të bardhë dhe lëng limoni (rreth ½ limon), përzieni ato dhe derdhni mbi peshqit që keni pastruar tashmë.
Vendoseni në frigorifer dhe pas gjysmë ore kthejeni nga ana tjetër, në rast se marinata nuk e mbulon atë. Pasi ta keni hequr peshkun, lyejeni atë dhe vendoseni në një skarë të nxehtë. Shërbejeni me sallatë jeshile.
Receta jonë e fundit është sërish për kunguj deti të pjekur në skarë, por këtë herë me trumzë. Ja se çfarë tjetër do t'ju duhet:
Kungull deti me trumzë
Produktet e nevojshme: 2 karamel, vaj, kripë, piper, trumzë, limon, ullinj.
Përgatitja: Pastroni peshkun, pastaj kripën dhe sezonin me piper të zi. Bëni prerje mbi të, aq thellë sa të vendosni një degëz trumze në to.
Vendosni trumzën, dhe në barkun e peshkut shtoni ullinj të copëtuar imët dhe një fetë limoni. Grijini në të dy anët dhe shërbejeni me sallatë patate me qepë të freskëta.
Recommended:
Le Të Bëjmë Gjalpë Shtëpiak
Gjalpi i bërë në shtëpi është i shëndetshëm dhe nuk përmban ngjyra tipike të vajit për t'u ngjyrosur dhe aditivë. Për më tepër, gjalpi i bërë në shtëpi është më i shijshëm. Shihni se si ta përgatisni atë në shtëpi. Merrni tre litra qumësht lope dhe hidheni në një enë më të madhe dhe lëreni në frigorifer.
Le Të Bëjmë Gomar Të Grirë
Mish i grirë gomari nuk është një nga zgjedhjet tona të preferuara, por pasi të kemi provuar këtë mish, do ta kemi të vështirë të mos e përsërisim atë. Mishi i gomarit ka ngjyrë të kuqe, gjë që është e vështirë të dallohet nga viçi. Ky dallim mund të perceptohet vetëm nga njerëzit në biznesin e kasapit, dhe është pothuajse e pamundur të zbulohet kjo ndryshim.
Le Të Bëjmë Sheqer Pluhur
Ndonjëherë ju duhet të përdorni sheqer pluhur , por rezulton se për momentin nuk jeni në shtëpi, dhe për një arsye ose një tjetër nuk dëshironi të shkoni në dyqan. Gjëja më e lehtë që mund të bëni është ta bëni vetë sheqer pluhur . Thjesht duhet të keni në dorë sheqer të thjeshtë kristali.
Receta Të Hollë Me Karavidhe
Ju do të surprizoni këndshëm mysafirët tuaj nëse u shërbeni atyre pjata të hollë të përgatitura nga karavidhet. Mishi i karavidheve është i shijshëm dhe i butë dhe dietik. Shtë një pjatë e shijshme dhe e hollë karavidhe në salcë domate-konjak .
Karavidhe
Karavidhe është një gaforre me dhjetë këmbë me një bisht të gjatë. Ka mbi 100 lloje të tij, që rriten kryesisht në det të ngrohtë, duke banuar kryesisht në çarje të shkëmbinjve dhe strukturave koralesh në një thellësi prej mbi 200 metrash. Karavidhet rritet kryesisht në bregdetin e Atlantikut, Detin Mesdhe, Oqeanin Paqësor, prandaj prodhimet më të larta regjistrohen në Australi, Japoni, Zelandë të Re, Afrikë, Meksikë dhe Shtetet e Bashkuara.
