2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ndoshta nuk ka njeri që nuk e do picën. Kjo pjatë e shijshme ka një histori mjaft të pazakontë. Tani do t'ju çoj në kohën kur mbretëruan mbretërit Ferdinand I dhe Ferdinand II dhe do t'ju tregoj për përpjekjet e tyre për të sjellë pjatën e njerëzve në oborrin mbretëror.
Mbreti Ferdinand ishte i pari që nuk i pëlqente pritjet e mërzitshme mbretërore dhe orët e qëndrimit dhe përtacisë në pallat, por ai gjithashtu nuk i pëlqente pjatat e përgatitura në kuzhinën mbretërore. Kështu që ai u maskua si një fshatar dhe shëtiti rrugëve të Napolit. Dhe pikërisht atje, për fat të keq apo jo, ai takoi mjeshtrin e famshëm të picave, të cilin ata e quanin Thunder.
Emri i tij i vërtetë ishte Antonio Testo. Pica ajo la shenja të pashërueshme në stomakun e butë dhe të uritur të mbretit dhe kur ai hëngri gati se do të dilte, ai u kthye në pallat. Siç mund ta merrni me mend, ai nxitoi të mburrej me njerëzit e tij përreth tij, por ai hasi pakënaqësi dhe keqkuptim.
Dhe kur u përpoq të vinte pizza në kuzhinën mbretërore, ai u ndesh me kundërshtim të fortë nga Mbretëresha Maria Carolina e Habsburgut, e cila ishte gruaja e Mbretit Ferdinand në atë kohë. Mbretëresha u tmerrua kur mësoi se burri i saj dëshironte të ushqente me donuts të mbushura brumi i të cilave ishte i gatuar me këmbë.
Sidoqoftë, mbreti nuk u zhvendos aspak dhe në vend që të ofronte një mundësi tjetër për gatim, ai u kthye përsëri në lecka dhe shkoi të kënaqte urinë e tij për pica. Sidoqoftë, nëse ai do të kishte qenë pak më i guximshëm, Evropa do të kishte mësuar për ekzistencën e picës shumë më herët.
Ky gabim u korrigjua nga mbreti Ferdinand II, i cili krijoi një këshill mbretëror, i cili synonte të integronte kuzhinën e njerëzve në atë të oborrit mbretëror. Ishte ai që zgjidhi problemin me brumosjen, urdhëroi që të bëhej ose me dorë ose me ndonjë pajisje të veçantë.
Por pasi një problem u zgjidh, Ferdinand u ndesh me një tjetër - mungesa e enëve për të ngrënë pica. Sidoqoftë, të famshmit mbretërorë nuk u pëlqyen të hanin me duar, kjo ishte në kundërshtim me etiketimin e tryezës. Mbreti Ferdinand nuk e kishte mendjen të hante me duar, por kjo ishte e papranueshme për mbretëreshën.
Duke kujtuar betejën e humbur për vendin e picës në oborrin mbretëror të paraardhësit të tij, Ferdinand II menjëherë filloi të veprojë. Ai porositi një fisnik me emrin Gennaro Spadicini të bënte një makinë trazimi dhe një takëm. Dhe kështu burri nuk flinte për një kohë të gjatë në mendimet se si të mos shqetësonte psikikën delikate mbretërore në mendimet e brumosjes së brumit me këmbë dhe djersë, dhe më në fund gjeti zgjidhjen.
Ai urdhëroi që të hidhej një statujë bronzi njerëzore për të gatuar brumin e picës. Sa për pajisjen, në atë kohë kishte tashmë pirunë, por ata kishin vetëm tre dhëmbë. Kjo është arsyeja pse Spadicini urdhëroi që të vendoset një dhëmb tjetër në mënyrë që të ishin katër. Ne e përdorim edhe sot shpikjen e tij.
Dhe çfarë mendoni - nëse Ferdinand arriti të zbatojë pica në oborrin mbretëror? Po, dhe si! Dhe pikërisht në ditëlindjen e mbretëreshës. Në këtë ditë, një piceri master i paraqiti mbretëreshës dhuratën e tij - një picë gjigante. E megjithatë, për shkak se ajo kishte një rast, Madhëria e saj vendosi të provonte një pjesë. Krijimi Marinara ose Four Seasons mori miratimin e Mbretëreshës.
Kur njerëzit e zakonshëm mësuan se pica shërbehej në oborr, për respekt të mbretit dhe mbretëreshës, ata filluan të gatuanin brumin me duar. Në atë kohë, furra e parë për pica u ndërtua në parkun e pallatit. Dhe e dini se kush u emërua piceri kryesore? I njëjti që vari Ferdinand I nga pica - Antonio Testo.
Në 1889, Italia mësoi për një piceri master me emrin Raphael Esposito, picën e së cilës Mbretëresha Margarita lejoi të merrte emrin e saj. Dhe kështu gradualisht pica fitoi zemrat mbretërore dhe sot është e preferuara për të varfërit dhe të pasurit.
Recommended:
Sekreti I Brumit Perfekt Të Picës
Brumi i picës është i përsosur kur bëhet me maja. Pastaj brumi ngrihet dhe pica bëhet me gëzof, dhe mishi, perimet dhe produktet e tjera duket se zhyten në një re brumi. Ju duhen 4 gota miell, 1 lugë sheqer, 4 lugë vaj ose gjalpë të shkrirë, 1 vezë, 20 gram maja, gjysmë lugë çaji kripë, 1 lugë çaji qumësht ose ujë.
Mitet Më Të Mëdha Rreth Picës
Pica është një nga ushqimet më të njohura për njerëzit në botë dhe megjithëse e duam shumë, shumica prej nesh nuk janë të njohur me mitet më të mëdha në lidhje me specialitetin italian. Ekzistojnë 5 mite rreth picës, të cilat me ndihmën e fakteve lehtë mund të përgënjeshtrohen.
Sekreti I Picës Perfekte
Sekreti i picës së përsosur është i thjeshtë, si çdo gjë e zgjuar - një bazë e hollë krokante dhe një mbushje shumë e shijshme që e bën picën aromatike dhe shkrihet në gojën tuaj. Për brumin do t'ju duhen njëzet mililitra vaj ulliri, pesëqind gram miell, dyqind e pesëdhjetë mililitra ujë, një paketë maja të thatë, dhjetë gram kripë.
Historia E Picës
Pica është një pjatë kombëtare italiane dhe është e preferuara e dhjetëra mijëra njerëzve në të gjithë botën. Prototipi i picës u shfaq në tryezat e Romakëve të lashtë. Pastaj ata shërbyen copa mishi në copa të mëdha buke. Atdheu i picës është Napoli.
Historia E Picës - Grali I Shenjtë I Gatimit
Pica është një nga ushqimet universale të njerëzimit modern. Isshtë i famshëm në të gjithë botën, është i dashur nga njerëzit me të gjitha shijet, është i pranuar nga kultura të ndryshme, përshtatet në shumë tradita të kuzhinës. Një tundim i pamohueshëm me shijet e saj të ndryshme, brumin e pjekur dhe të gjitha llojet e përbërësve, pica ka qenë prej kohësh një pjesë e jetës së të gjithëve.
