2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Parimi themelor për kombinimin e verës dhe pjatave të ndryshme është kombinimi i forcës së verës me pasurinë e pjatës dhe aromën e saj - me shijen delikate të ushqimit.
Pjata nuk duhet të jetë kurrë më e fortë se vera për sa i përket aromës dhe ngopjes. Prandaj, është e rëndësishme të dini se kurrë nuk duhet të shërbeni verë të bardhë ose të kuqe të lehtë me gjah, si dhe verë të kuqe - me salca të bazuara në vaj ose vaj ulliri.
Borgonja e mirë aromatik nuk duhet të shërbehet me mish të bardhë. Vera e ëmbël nuk mund të kombinohet me një pjatë të kripur. Vera e thartë është e vështirë për t’u kombinuar me pjatat e thekshme.
Veryshtë shumë e vështirë të zgjedhësh verë për ëmbëlsira dhe lloje të ndryshme të ëmbëlsirave. Vera e kuqe jo shumë e fortë shkon mirë me rosën, të zier dhe të shërbyer me rrush. Vera e ëmbël nuk shkon me pasta dhe kremra.
Zgjidhja më e mirë në raste të tilla është të shërbeni shampanjë me ëmbëlsirë. Vera e kuqe e fortë me një shije të thekshëm mund të shkojë mirë me ëmbëlsirat me çokollatë.
Verërat e bardha të lehta shkojnë mirë me peshqit dhe rozë - me mish të bardhë. Verërat e kuqe të lehta shkojnë mirë me mishin e kuq, dhe verërat e kuqe të forta shkojnë mirë me gjahun.
Ekziston një rregull elementar - sa më e shtrenjtë të jetë vera, aq më e thjeshtë duhet të jetë pjata. Dhe këtu janë disa shembuj të kombinimeve me të vërtetë të mira të shijes.
Djathërat e fortë si edamer shkojnë mirë me verërat e kuqe, të cilat përmbajnë shumë tanine. Djathrat e dhisë janë më të shijshëm me verëra të bardha të thata dhe verëra të kuqe të thekshme.
Shija e djathit brie shkon mirë me verërat e kuqe me një shije të rafinuar. Sufla me bazë djathi është shumë e shijshme nëse shërbehet me verë të bardhë ose trëndafil.
Kërpudhat janë të mrekullueshme me burgundy, dhe loja - me burgundy. Vera e bardhë e thatë shkon shumë mirë me peshkun që shërbehet me një salcë thekuri.
Recommended:
Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?
Mishi i rosës , megjithëse jo aq popullor sa pula, është tradicionale për tryezën Bullgare. Ky mish i pjekur ose i zier, ndoshta i pjekur në skarë, është i denjë për restorantin më të sofistikuar ose njohësin e tundimeve të kuzhinës. Edhe pse mishi i rosës perceptohet si i bardhë, ai është shumë më i errët dhe më i trashë se mishi i pulës ose gjelit të detit.
Çfarë Shkon Me Shampanjë
Shampanja është shumë më fleksibile se shumica e verërave në zgjedhjen e ushqimit për të shërbyer. Sa e rëndësishme është të zgjedhim shampanjë që i përshtatet shijes tonë, aq e rëndësishme është zgjedhja se me çfarë ta kombinojmë. Po çfarë ka shampanja?
Me çfarë Shkon Një Qengj I Pjekur?
Në linjat vijuese ne do t'ju tregojmë se çfarë duhet të vendosni në tryezën tuaj, duke shërbyer qengjin e pjekur fllad. Sallata për mish qengji të pjekur Sallata klasike që është shërbehet me mish qengji të pjekur , është jeshile Pa ndonjë improvizim.
Me çfarë Shkon Më Mirë Peshku?
Zakonisht ka shumë kufizime kur ndiqni një dietë. Këto janë më shpesh ushqime të yndyrshme, mallra të paketuara dhe mish të rëndë. Ajo që pothuajse çdo dietë rekomandon është të hani peshk - mund të piqet ose të piqet në skarë. Sigurisht, nuk rekomandohet të skuqet.
Vera Nuk Shkon Mirë Me çokollatën
Njerëzit të cilët janë të angazhuar profesionalisht në provë dhe shërbim të verës janë të njohur mirë me normat dhe procedurat e ndryshme, në mënyrë që kjo të bëhet në mënyrën më të mirë të mundshme. Sommelier ekspert Frank Kramer shpjegon pse dhe si duhet të krahasohet vera me ushqimin e servirur në mënyrë që ato të jenë në ekuilibër perfekt.