Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?

Video: Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?

Video: Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?
Video: A lejohet të qëndrojë në një tavolinë ku pihet alkooli? 2024, Dhjetor
Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?
Etiketimet E Kuzhinës: Çfarë Lloj Alkooli Shkon Me Rosën?
Anonim

Mishi i rosës, megjithëse jo aq popullor sa pula, është tradicionale për tryezën Bullgare. Ky mish i pjekur ose i zier, ndoshta i pjekur në skarë, është i denjë për restorantin më të sofistikuar ose njohësin e tundimeve të kuzhinës.

Edhe pse mishi i rosës perceptohet si i bardhë, ai është shumë më i errët dhe më i trashë se mishi i pulës ose gjelit të detit. Sidoqoftë, kjo është një nga meritat e saj, sepse ka një aromë shumë më të fortë dhe më të pasur. Kështu, rosa mund të përgatitet me fruta ose erëza të tjera të ëmbla dhe pikante që i japin asaj një shije të rafinuar dhe të rafinuar.

Pikërisht për shkak të këtyre veçorive, mishi i rosës nuk mund të shërbehet me asnjë lloj alkooli, por kërkon zgjedhje të kujdesshme. Pijet alkoolike të drejta, të shërbyera me mish rosë të gatuar mirë, do t'ju kthejnë në kuzhinierë të përsosur në sytë e mysafirëve tuaj, dhe ju, nga ana tjetër, do t'i siguroni vetes një kënaqësi të pabesueshme kuzhinës.

Në thelb mishi i rosës shërbehet më së miri me një shishe të ftohur mirë me verë të kuqe të trashë dhe të errët Pinot Noir.

Kjo larmi konsiderohet si një nga më të vjetrat e prodhuara nga njeriu, dhe marka e saj tregtare është mishi i rosës. Nuk ka shtëpi vere në botë që të mos shërbejë kafshime të mishit të rosës kur provoni Pinot Noir.

verë e kuqe
verë e kuqe

Për shkak të përmbajtjes më të lartë të yndyrës, mishi i rosës kombinohet më së miri me verëra të pasura me shije, aromë dhe dendësi më të madhe.

Ideale për të shërbyer rreth rosës së pjekur janë Australian Shiraz, California Cabernet, Argjentinas Malbec, Pinotazh i Afrikës së Jugut. Jo më pak të mira për këtë rast janë verërat italiane - Barolo dhe Barbaresco, si dhe Priory nga Spanja dhe të kuqet tradicionale nga Franca.

Verërat e kuqe të lëmuara si Merlot dhe Cabernet janë gjithashtu i përshtatshëm për mishin e rosës, por në rastet kur vendosni një rosë të egër në tryezë. Ato janë ideale për të shërbyer kur keni lojë të pjekur në skarë ose të pjekur në skarë, ndoshta të zier.

Recommended: