Koktej - Përkufizimi Dhe Të Gjitha Tregimet Rreth Origjinës Së Tij

Përmbajtje:

Video: Koktej - Përkufizimi Dhe Të Gjitha Tregimet Rreth Origjinës Së Tij

Video: Koktej - Përkufizimi Dhe Të Gjitha Tregimet Rreth Origjinës Së Tij
Video: LE NEGRONI (твист) — виски, Лилле, Бехеровка 2024, Nëntor
Koktej - Përkufizimi Dhe Të Gjitha Tregimet Rreth Origjinës Së Tij
Koktej - Përkufizimi Dhe Të Gjitha Tregimet Rreth Origjinës Së Tij
Anonim

Përkufizimi zyrtar i koktej është një pije e ftohtë vere ose alkool i distiluar i përzier me përbërës aromatizues. Ky është një përkufizim mjaft i gjerë, por pasqyron praktikën moderne të të folurit për pothuajse çdo pije të përzier si një koktej.

Përkufizimi i parë i botuar i një kokteji u shfaq në një editorial në The Balance and the Columbian Repository të vitit 1806. Ai lexon: Kokteji është një alkool stimulues i përbërë nga të gjitha llojet e alkoolit, sheqerit dhe ujit. Thisshtë ky përkufizim i përbërësve që ne vazhdojmë të përdorim kur flasim për koktejin e përsosur.

Kur u krijua koktej?

Njerëzit kanë përzier pije me shekuj, por vetëm në shekujt 17 dhe 18 paraardhësit e koktejit u bënë aq të popullarizuar sa të regjistroheshin në librat e historisë. Nuk është e qartë se ku, kush dhe nga çfarë e krijoi koktejin origjinal, por duket se është një pije specifike, jo një kategori e pijeve të përziera gjatë asaj kohe.

Nga vjen emri koktej?

Ka shumë histori rreth origjinës së emrit koktej. Si gjithmonë, disa janë qesharakë, disa të besueshëm dhe kush e di - mbase disa janë vërtet të vërteta. Sidoqoftë, historitë janë interesante:

1. Histori popullore pas emrit të koktej i referohet koktejit (ose bishtit të gjelit), i cili është përdorur si zbukurim për një pije koloniale. Nuk ka referenca zyrtare në recetat e shkruara për një dekorim të tillë.

2. Në tregimin The Spy (James Fenimore Cooper, 1821), heroina Betty Flanagan shpiku koktejin gjatë revolucionit. Ajo ndoshta nuk ishte një grua e vërtetë, por historia thotë se ajo ishte një mbajtëse pubi që u shërbeu një pije ushtarëve francezë në 1779, e zbukuruar me pupla nga gjeli i fqinjit të saj.

3. Teoria e bishtit të gjelit gjithashtu ndikohet nga ngjyrat e përbërësve të përzier, të cilët mund të ngjajnë me ngjyrat e bishtit të gjelit. Kjo do të ishte një histori e mirë sot, duke pasur parasysh përbërjen tonë shumëngjyrëshe, por në atë kohë, pijet ishin vizualisht të mërzitshme.

4. Edicioni britanik i Bartender botoi një histori nga 1936 të marinarëve anglezë të dekadave më parë, të cilëve u shërbeheshin pije të përziera në Meksikë. Pijet ishin të përziera me Cola de Gallo (bishti i një gjeli), një rrënjë e gjatë me një formë të ngjashme me zogun.

5. Një tjetër histori koktejsh i referohet mbetjeve të aleut në fuçi të quajtura bishta gjeli. Bishtat e llojeve të ndryshme të shpirtrave përzihen së bashku dhe shiten si një pije më e lirë e përzier me origjinë (të kuptueshme) të dyshimtë.

6. Një tjetër "origjinë" qesharake tregon për një ale që këndon, një qull ale i përzier me çdo gjë për të ushqyer gjelët e luftuar.

7. Ekziston një histori e çuditshme në lidhje me një hanxhi amerikan që mbante alkool në një enë qeramike në formën e një gjeli. Kur klientët e tij dëshironin një pije të re, ata goditën bishtin e gjelit.

Recommended: