Alkooli I Parë I Shëndetshëm është Tashmë Një Fakt! Ju Nuk Do Ta Besoni Atë Që Ata Po Bëjnë

Video: Alkooli I Parë I Shëndetshëm është Tashmë Një Fakt! Ju Nuk Do Ta Besoni Atë Që Ata Po Bëjnë

Video: Alkooli I Parë I Shëndetshëm është Tashmë Një Fakt! Ju Nuk Do Ta Besoni Atë Që Ata Po Bëjnë
Video: Perpara se te konsumosh alkol kujto keta njerez qe jane prane teje! Video sensibilizuese 2024, Nëntor
Alkooli I Parë I Shëndetshëm është Tashmë Një Fakt! Ju Nuk Do Ta Besoni Atë Që Ata Po Bëjnë
Alkooli I Parë I Shëndetshëm është Tashmë Një Fakt! Ju Nuk Do Ta Besoni Atë Që Ata Po Bëjnë
Anonim

Ata shpikën pijen e parë alkoolike me të vërtetë të shëndetshme në botë duke përdorur tofu. Krijimi është bërë nga shkencëtarë nga Universiteti Kombëtar i Singaporit, të cilët u mburrën me përparimin.

Sasitë e mëdha të hirrës hidhen kur bëni djathë soje. Sado e padëmshme tingëllon dhe duket si një nënprodukt i sigurt kur hidhet si mbetje e patrajtuar, hirra në të vërtetë kontribuon në ndotjen e mjedisit dhe shterimin e oksigjenit në rrugët ujore.

Për të shmangur këtë, shkencëtarët Singaporean u vendosën të shpiknin një aplikim të këtij nënprodukti. Pas disa muaj hulumtimesh, ata zbuluan se aplikimi më i mirë i hirrës nga tofu është ta shndërrosh atë në një lloj krejt të ri alkooli.

Pija e re ka shije si verë. Themeluesit e tij janë Profesor i Asociuar Liu Shao Kuan dhe Asistent student i PhD Chua Jian Yong. U deshën tre muaj për të krijuar pijen, duke përdorur një proces të gjatë fermentimi për ta kthyer lëngun e verdhë në një magji të lehtë të verës.

Tofu
Tofu

Në procesin e krijimit të pijeve, sheqeri, acidi folik dhe majaja shtohen në hirrë, pas së cilës lihet të fermentohet. Ekspertët thonë se është e ëmbël me aromë frutash dhe përmbajtje alkooli prej tetë përqind.

Përveç shijes së shkëlqyeshme dhe vetive dehëse, pija e re ka disa përfitime të papritura shëndetësore. Tofu është bërë nga soja dhe përmban nivele të larta të ushqyesve të sojës, dhe vetë hirra ka nivele mbresëlënëse të kalciumit. Këto janë të gjitha gjërat për të cilat trupi ka nevojë.

Hirrë
Hirrë

Si rezultat, pija e re ofron përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore të tilla si forca e kockave, forcimi i zemrës dhe parandalimi i kancerit, thotë profesori i asociuar Liu Shao Kuan.

Aktualisht, pija ka një afat përdorimi prej rreth katër muaj, por shkencëtari dhe ekipi i tij po punojnë për të rritur këtë periudhë pa përdorimin e konservuesve konvencionalë siç është dioksidi i squfurit.

Recommended: