2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
A mund të mbijetojnë disa ushqime një shekull? Po, ashtu është. Njëqind vjet!
Këtu 10 ushqime të përshtatshme përherë. Në fakt, nëse ruhen siç duhet, ato kurrë nuk do të prishen dhe do të qëndrojnë aq të freskëta sa dita kur i keni blerë dhe do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme në dollapin tuaj.
Bëhet fjalë për të ashtuquajturën ushqime të përjetshme.
1. Mjaltë i papërpunuar
Afati i ruajtjes: i pacaktuar
Mjalti mund të kristalizohet me kalimin e kohës, por për sa i përket sigurisë, ky lëng i artë është pothuajse i pavdekshëm. Nëse ruhet në një kavanoz të mbyllur, mund të kapërcejë edhe shekuj. Mjalti i papërpunuar ka një jetëgjatësi të tillë saqë është restauruar edhe nga varret egjiptiane. Mjalti mund të ëmbëlsojë çajin tuaj të nxehtë, lehtëson alergjitë sezonale dhe gjithashtu përdoret për të trajtuar plagët dhe djegiet. Nëse mjalti juaj kristalizohet, thjesht vendoseni kavanozin në ujë të ngrohtë derisa kristalet të treten.
2. Pastrami i shtypur
Afati i ruajtjes: i pacaktuar
Krijuar së pari nga amerikanët vendas dhe më vonë nga tregtarët evropianë të gëzofit. Isshtë bërë nga mishi i një kafshe të madhe si bualli, bizoni, dreri ose dreri. Vetë mishi pritet në copa të vogla dhe thahet duke e vendosur në zjarr të hapur. Pastaj përzihet me yndyrë dhe shtypet në kallëpe të vegjël. Lajrat e Parsnips janë një ushqim i shkëlqyeshëm për mbijetesë, i dhënë edhe në racionet e ushtarëve në luftëra.
3. Orizi
Afati i ruajtjes: nga 30 vjet në një kohë të pacaktuar
Riceshtë oriz ushqimi ideal për ruajtje të gjatë. Ashtu si mjalti, orizi është gjetur i ruajtur në mënyrë të përsosur në varret egjiptiane. Orizi i bardhë, jasemini, orizi i egër, arborio dhe orizi basmati kanë një afat gati të pacaktuar. Orizi i bardhë konsiderohet ushqimi me i mire per tu ruajtur në rast krize ushqimore. Vetëm sigurohuni që të ruani orizin në një enë hermetike. Provoni të vendosni gjethet e dafinës në çanta me shumicë për ta mbrojtur atë.
4. Uthull molle
Afati i ruajtjes: Nuk është përcaktuar
Mund të blini më shumë uthull molle dhe mos u shqetësoni nëse bëni një gabim. Mblidhni këtë përbërës të shëndetshëm dhe përdoreni atë për sallata, kompresa, marinata apo edhe pastrim shtëpiak. Dhe nëse ndieni një dhimbje të fytit ose dridhura, vendosni një lugë gjelle në një gotë me ujë dhe pijeni atë - do të ndiheni më mirë!
5. Sol
Afati i ruajtjes: i pacaktuar
Kripa e detit është kripa më e shëndetshme. Kripa i jep aromë çdo pjate dhe ndihmon ushqimin të ruajë strukturën e tij. Nëse ruhet siç duhet, nuk do të prishet kurrë. Jashtëzakonisht i famshëm për vetitë e tij ruajtëse.
6. Ekstrakt vanilje
Afati i ruajtjes: i pacaktuar
Bërë nga fasule vanilje të thata, aroma e pastër e vaniljes ka një aromë të ëmbël dhe të pasur. Dhe për shkak se është bërë nga alkooli, ekstrakti i pastër i vaniljes do të qëndrojë i freskët dhe aromatik përgjithmonë. Sidoqoftë, imitimi i vaniljes nuk ka të njëjtën jetëgjatësi, prandaj sigurohuni që të blini ekstraktin më të shtrenjtë të vaniljes.
7. Sheqeri
Afati i ruajtjes: Nuk është përcaktuar
Sheqeri i bardhë, kafe dhe pluhur do të vazhdojë të zgjasë përgjithmonë. Nëse ngurtësohet me kalimin e kohës, mund t’i shtypni copat duke i ngrohur dhe trazuar, ashtu si me mjaltin. Sheqeri nuk mbështet rritjen e baktereve, por sigurohuni që ta ruani në një enë hermetike për të shmangur problemet e lagështisë.
8. Salcë soje
Afati i ruajtjes: i pacaktuar
Derisa të hapet, salca e sojës do të zgjasë përgjithmonë. Salca e sojës bëhet nga soja e thartuar, kripa, gruri dhe uji. Përmbajtja e lartë e natriumit në salcën e sojës ndihmon në ruajtjen e tij. Por nëse keni intolerancë ndaj glutenit, sigurohuni që të blini salcë soje që nuk përmban gluten. Nga patatet e skuqura te supat, salca e sojës është një përbërës i rëndësishëm në kuzhinën aziatike. Ju lehtë mund të bëni një salcë soje të shpejtë duke përzier ¼ një gotë mjaltë, ¼ një gotë ujë dhe 2 lugë salcë soje, të përshtatshme për tiganisje ose për lustër pule.
9. Supë
Afati i ruajtjes: Nuk është përcaktuar
Meqenëse supa ka një sasi të madhe kripe, mund të qëndrojë për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, shija e supës mund të ndryshojë. Pra, nëse ruani kube supë, duhet të siguroheni që është e paketuar mirë.
10. Qumësht pluhur në kanaçe azoti
Afati i ruajtjes: 0t 25 vjet deri në një kohë të pacaktuar.
Në një situatë të vështirë, qumështi pluhur është një burim i kalciumit dhe vitaminës D për fëmijët e vegjël. Mund të përdoret pafundësisht në kanaçe azoti dhe mund të vendoset në frigorifer. Dhe në rast se pluhuri i qumështit krijon erë ose bëhet i verdhë, është koha ta hidhni atë.
Pra, nëse do të shpëtoni në një katastrofë apo thjesht dëshironi të keni një dollap të pajisur ushqim që nuk prishet, është e rëndësishme të keni këto 10 ushqime. Dhe nëse i ruani siç duhet këto ushqime, ato mund të vazhdojnë të jenë të përshtatshme përgjithmonë.
Recommended:
Si Të Ruani Makaronat Që Të Zgjasin Më Shumë
Si të duhet ruaj makarona në shtëpi ? Fjalë për fjalë të gjithë duan kohë pas kohe për të përgatitur një makarona të shijshme për darkë. Ndërsa makaronat kanë një shije neutrale, ato mund të jenë një pjatë e mrekullueshme anësore për çdo lloj mishi, peshku, ushqim deti dhe madje edhe perimesh.
Me Verë Të Kuqe 3 Herë Në Ditë Jetoni Deri Në 100 Vjet
Shumë njerëz shijojnë një gotë verë të kuqe në fund të ditës së punës dhe njëqindvjeçari Antonio Docampo shton se ai i detyrohet jetëgjatësisë së tij konsumit të rregullt të pijeve të perëndive. Njeriu me jetë të gjatë madje mban vreshtin e tij jo shumë larg shtëpisë së tij në Spanjën veriore.
Cilin Djath Mund Ta Ruani Në Frigorifer Për Sa Kohë?
Nëse hidhni tutje djathi nga frigoriferi juaj edhe në pamjen e fillimeve të para të mykut në anët e tij, ju nuk po bëni gjënë e duhur. Shkatërrimi i panevojshëm i ushqimit, për të mos përmendur harxhimin e një produkti me shije të jashtëzakonshme.
Ushqime Organike - Me Shumë Më Shumë Vitamina
Stendat e ushqimeve organike tashmë kanë filluar të vendosen në dyqanet tona. Në Evropën Perëndimore dhe Amerikën, ata kanë qenë të njohur për dekada, ndërsa në vendin tonë ata filluan të shfaqen vitet e fundit. Sipas rregulloreve të BE-së, emrat e paketimeve janë biologjike (organike), ekologjike (eko) dhe organike (organike).
Nëntë Ushqime Që Mund Të Na Mbijetojnë Më Shumë
Sapo keni filluar të gatuani sipas njërës prej recetave tuaja të preferuara dhe mu në mes rezulton se po ju mungon një prej produkteve sepse e keni flakur gjatë pastrimit të fundit të kuzhinës tuaj. Kjo është një situatë mjaft e pakëndshme në të cilën nuk duhet të gjendeni përsëri, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqimet e renditura më poshtë.
