2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina turke është i famshëm për pjatat e tij të huazuara nga shumë vende të botës. Joshjet me sheqer shpesh tejkalojnë pritjet e turistëve, si dhe të gourmetëve, të etur për të provuar një recetë të re në shtëpi.
Një ëmbëlsirë e tillë me mbi 500 vjet histori është Hoshmerim. Përgatitet duke shtuar qumësht të ëmbël, pak ujë dhe sheqer në bollgur të pjekur. Dhe përbërësi më interesant është shtimi i djathit të shkripëzuar, lloji mocarela, i cili është i përzier me produkte të tjera. Për veshjen është e përshtatshme të përdorni krem me arra, ashkla kokosi dhe / ose sheqer pluhur.
Një tjetër ëmbëlsirë shumë e njohur, e njohur edhe në vendin tonë, po zhurmon. Shtë një përzierje e shijshme, e ëmbël e bollgur, miell gruri, sheqer, vaj, kos, lëvore limoni, e ëmbëlsuar me shurup uji, sheqer dhe lëng limoni.
Halva e Irmik është një ëmbëlsirë e bërë nga 250 g gjalpë, 650 g bollgur dhe 10 bajame të shtypura, të cilat skuqen derisa të artë. Pastaj shtoni 650 g ujë të ftohtë, përzieni për 10 minuta, shtoni 500 g sheqer, përzieni përsëri, duke e lënë të ziejë pak, më pas gati për t’u shërbyer. Qumështi mund të shtohet në vend të ujit.
Ndër më të famshmit Ëmbëlsira turke As bakllavaja nuk duhet humbur. Shtë një nga ëmbëlsirat që është më e pëlqyera nga popullata e Turqisë, por edhe në Ballkan dhe në gjithnjë e më shumë vende të botës. Korjet e petëve, midis të cilave ka arra të bluara, gjalpë dhe shurupohen me bollëk me ujë të ëmbël që tundojnë të rinj e të moshuar.
Zhurma është një copë e bërë nga një përzierje e bollgur, miell gruri, vezë, sheqer, vaj, kos dhe lëvore limoni të integruar. Pas pjekjes, shurupohet me një përzierje uji, sheqeri dhe lëng limoni.
Për ëmbëlsirën turke Künefe, përbërësi kryesor është kadaif. Shtë një fije e hollë brumi, një përzierje e thjeshtë uji dhe mielli. Kunefe është në të vërtetë një byrek tradicional arab. Mbushja është bërë me djathë të pakripur, të vendosur midis dy shtresave të kadaif. Hidhni byrek me shurup të ëmbël dhe shërbejeni të ngrohtë, të zbukuruar me fëstëk.
Ndër ëmbëlsirat e frutave të njohura në kuzhinën turke janë ëmbëlsira e kungullit (Kabak Tatlısı) dhe analoge e saj e bërë nga ftua (Ayva tatlisi). Kjo e fundit përgatitet duke pjekur ftua pas zierjes, spërkatur me sheqer, shkopinj kanelle dhe arra në bazën e ftua. Mund të zbukurohet me një top akullore ose krem.
Recommended:
Si Duket Tryeza E Pashkëve Në Të Gjithë Botën
Padyshim, vezët e Pashkëve janë produkti tradicional për çdo tryezë të Pashkëve. Por përveç vezëve të pikturuara bukur, në vende të ndryshme në botë rregullojnë pjata të ndryshme. Tavolina klasike në Bullgari kërkon qengj të pjekur dhe tortë të Pashkëve të bërë në shtëpi.
Turi I Kuzhinës I Pjatave Të Pashkëve Në Të Gjithë Botën
Në fenë e krishterë të Ringjalljes së Krishtit - Pashkëve, kremtohet ringjallja e Jezu Krishtit. Përgatitjet për festimin e saj fillojnë në javën para Pashkëve, e quajtur Java e Shenjtë. Kremtohet për 6 ditë. Kjo është festa më e vjetër e krishterë.
Traditat E Pashkëve Në Të Gjithë Botën
Pashkët janë festa më e vjetër e krishterë, që festohet që nga mesi i shekullit të dytë. E gjithë bota feston ringjalljen e Jezu Krishtit, por secili vend ka mënyra të ndryshme për ta festuar atë. Shihni se si disa vende festojnë Pashkën. Në vendin tonë festa festohet me një tryezë të pasur, të ngarkuar me pjata mish qengji, sallata jeshile, tortë Pashkësh dhe natyrisht lyerjen e vezëve.
Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën
Pashke është festa e dytë e ndritshme e krishterë. Kjo festë është një rast për të mbledhur të afërm, miq dhe të njohur rreth tryezës së Pashkëve jo vetëm në vendin tonë, por edhe për të gjithë të krishterët. Në vende të ndryshme, tryeza festive është një gëzim dhe në përputhje me zakonet lokale.
Dmbëlsirat Më Të Famshme Turke
Kuzhina ëmbëlsirë turke është i famshëm për tundimet e ëmbla të budingut. Shumica prej nesh e di llojin dhe shijen e ashureto . Isshtë një ëmbëlsirë tipike turke, e njohur jo vetëm në Bullgari, por në shumë vende të tjera. Ashure Sipas besimit islam, ëmbëlsira ka origjinën nga shpëtimtari Noe, i cili pas përmbytjes së madhe bëri ashura nga produkte të ndryshme.
