Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën

Video: Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën

Video: Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën
Video: Momentet Me Gazmore Ne Historine e Futbollit ! 2024, Nëntor
Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën
Traditat E Kuzhinës Për Pashkë Në Të Gjithë Botën
Anonim

Pashke është festa e dytë e ndritshme e krishterë. Kjo festë është një rast për të mbledhur të afërm, miq dhe të njohur rreth tryezës së Pashkëve jo vetëm në vendin tonë, por edhe për të gjithë të krishterët. Në vende të ndryshme, tryeza festive është një gëzim dhe në përputhje me zakonet lokale. E vetmja gjë që i bashkon ato janë vezët.

Tavolina tradicionale Bullgare përbëhet nga qengji, vezë të pikturuara dhe ëmbëlsira të Pashkëve. Përgatitni sallatën jeshile të pranverës me marule, rrepkë, qepë të freskët dhe hudhër, majdanoz. Si përbërës shtesë për sallatën janë vezët e pikturuara të qëruara, të cilat pasurojnë shijen e saj. Në Pashkë, të gjithë përshëndesin Krishtin që është ringjallur! dhe luftoni me vezët shumëngjyrëshe të Pashkëve.

Për Pashkë në Itali përgatitet e ashtuquajtura tortë tradicionale - Colomba Pasquale. Kjo është një makarona dhe është një tortë Pashkësh në formë pëllumbi. Colomba është bërë tradicionalisht me copa të sheqerosura të frutave agrume, dhe maja mund të spërkatet me krem ose të spërkatet me bajame. Në tryezë ka edhe qengj me artichoke të pjekura.

Bukë italiane colomba e Pashkëve
Bukë italiane colomba e Pashkëve

Në Francë, koka e një qengji hahet tradicionalisht me barëra, mëlçi dhe proshutë. Por në rajone të ndryshme, për shembull, mishi i derrit me salcë tartufi, petulla, tortë bajame me portokall të sheqerosur ose kurorë të ëmbël të brumit është në dispozicion.

Në Austri, pushimet fillojnë me rrotulla me një kryq në to. Pritësit përgatisin një tortë të quajtur vejkuhen, e cila ndizet në një kishë. Përgatiten edhe mish deleje, viçi ose pule me një garniturë me perime.

Rrotullat e Pashkëve Australiane me një kryq
Rrotullat e Pashkëve Australiane me një kryq

Hungarezët i kushtojnë vëmendje të veçantë qengjit të Pashkëve. Duhet të lahet me verë para pjekjes dhe të shërbehet me perime pranverore. Përveç luksit, shërbehet proshutë e zier ose e tymosur, byrek dhe vezë të endura me ngjyra dhe modele të ngopura.

Në Finlandë, ata hanë të ashtuquajturën Mämmi, e cila bëhet nga malt i kaftë i thekur dhe miell thekre. Shtë pjekur në kuti të vogla kartoni që i ngjajnë strukturës së një lëvore druri.

Pashkët ruse
Pashkët ruse

Në Rusi ata hanë të ashtuquajturën Pashkë, e cila është gjithashtu emri i Pashkëve, por në rusisht. Torta me të njëjtin emër është emblematike e festës atje. Forma e saj i ngjan një piramide, dhe ka shije si qumështor. Pashkët janë zbukuruar me kryqe dhe janë bërë nga gjizë, vezë, sheqer, krem dhe rrush të thatë.

Në Greqi, Tsureki përgatitet për Pashkë - një tortë Pashkësh në formën e një kurore, të zbukuruar me sheqer dhe susam. Një vezë e kuqe e Pashkëve vendoset në mes.

Bukë Greke e Pashkëve Tsureki
Bukë Greke e Pashkëve Tsureki

Në Paraguai, Pashkët fillojnë me bukë të vogla të rrumbullakëta të quajtura chipas, të cilat bëhen nga djathi i shkrirë, qumështi, vezët, gjalpi dhe mielli i manovrës.

Në Kanada, dreka e Pashkëve përbëhet nga pjata me patate, fasule të pjekura dhe byrek me mollë. Përveç lepurit të Pashkëve, zambakët e Pashkëve janë gjithashtu një simbol.

Recommended: