Si Të Bëni Një Tortë Hummingbird

Si Të Bëni Një Tortë Hummingbird
Si Të Bëni Një Tortë Hummingbird
Anonim

Një nga tortat më të famshme të Amerikës së Jugut është Hummingbird, që përkthehet si "kolibri". Torta është emëruar pas zogjve më të vegjël sepse përfshin disa nga frutat e tyre të preferuar.

Torta u bë veçanërisht e famshme në vitet 1970, por receta e saj u krijua shumë më herët. Meqenëse është shumë e ëmbël, torta shërbehet në copa shumë të vogla.

Thembëlsira është shumë e lehtë për t’u bërë dhe kërkon vetëm dy tas për të përzier përbërësit e thatë dhe të lagësht dhe një tas të veçantë për kremin. Torta ruhet për disa ditë në frigorifer.

Për brumin ju nevojiten 1 lugë çaji arra të prera imët në një tigan të thatë, 2 gota miell, 2 gota sheqer, 1 lugë çaji sodë buke, gjysmë lugë çaji kripë, 1 lugë çaji kanellë, 3 vezë të mëdha të rrahura, ¾ filxhan vaj, 2 vanilje, 240 g ananas i konservuar i copëtuar imët, 4 banane të pure.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Përgatitni dy tabaka të rrumbullakëta me një diametër prej rreth 22 centimetra. Lyejmë me vaj dhe spërkasim me miell ose shtrojmë letër pjekjeje.

Përzieni miellin, sheqerin, kanellën, sodën e bukës dhe kripën në një tas të madh. Në një enë tjetër, përzieni vezët, gjalpin, vaniljen, bananet e shtypura dhe ananasit dhe shtoni arrat.

Përzieni të gjithë përbërësit, shpërndani në të dy tiganët dhe piqini për gjysmë ore. Kontrolloni me një kruese dhëmbësh nëse brumi është gati. Lërini countertops të ftohen në tigan.

Për të bërë krem krem - një krem i veçantë për tortë, ju nevojiten ¼ një gotë gjalpë, 250 g djathë krem, 3 ½ gota sheqer pluhur, 1 vanilje, gjysmë filxhan arra të shtypura.

Rrihni gjalpin dhe djathin krem me një shpejtësi të ngadaltë me një mikser derisa të qetë. Shtoni gradualisht sheqerin pluhur, duke rrahur vazhdimisht.

Shtoni vaniljen. Shtoni arrat dhe trazojeni edhe një herë. Përhapeni këtë krem midis majave dhe më pas shpërndajeni në të gjithë tortën.

Recommended: