2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Më shumë se 10,000 lloje të drithërave njihen në të gjithë botën. Përkundër këtij diversiteti, njerëzimi përdor për ushqimin e tij kryesisht tre lloje të tyre - grurë, elb dhe misër. Kohët e fundit, si një zëvendësim për ta, po bëhet gjithnjë e më popullor araru.
Kjo drithëra e panjohur është një bimë barishtore shumëvjeçare që deri vonë përdorej kryesisht për qëllime tregtare, si një trashës ushqimesh dhe në industrinë farmaceutike. Megjithatë, tani, gjithnjë e më shumë njerëz janë të bindur për cilësitë e tij ushqyese dhe shije.
Atdheu i macaw janë rajonet tropikale të Amerikës së Jugut. Amerikanët Latine prodhojnë miell nga të korrat duke nxjerrë niseshte nga bima, duke larë rrënjët e saj, duke i gërvishtur dhe më pas duke i lagur dhe shtypur. Konsistenca e përfunduar kalon përmes një sitë dhe thahet.
Në vitet e fundit, megjithatë, teknologjia është përmirësuar dhe mielli nga rrënjët e macaw merret në fabrikë. Pluhuri që rezulton përdoret gjerësisht në farmaceutikë, por gjithnjë e më shumë në industrinë e kuzhinës.
Mielli Ararute është jashtëzakonisht i dobishëm, por shtohet më shpesh si papastërti e drithërave të tjerë. Për çdo 100 gram miell araut, ka rreth 380 kalori.
Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë në shkumës, gips, miell, grurë, oriz dhe niseshte. Ruhet në një vend të thatë dhe të freskët.
Përfitimet shëndetësore të kësaj drithëra janë të pamohueshme. Ararut është i pasur me vitaminë A, përmban acid folik dhe vitamina B. Përmban kalcium, mangan, kalium.
Përmban proteina dhe fibra dietike. Ararut mund të përdoret si një ilaç për diarre për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtesë në rrënjë, si dhe për të qetësuar lëkurën e irrituar dhe të ndezur.
Në Bullgari, ararut është pothuajse i panjohur, por gjen përdorimin e tij si një trashës salcash dhe mbushjesh për ëmbëlsira të ndryshme. Isshtë shumë i përshtatshëm për trashjen e lëngjeve më acidike dhe nuk lë asnjë erë ose shije niseshteje në ushqim.
Recommended:
Frutat E Panjohura Të Agrumeve: Yuzu
Yuzu është një frut agrum japonez me madhësinë e një mandarine dhe mjaft të thartë. Yuzu është më i popullarizuari nga të gjitha frutat agrume në Japoni. Yuzu u bë e njohur në skenën e kuzhinës amerikane në fillimin e viteve 2000 dhe deri më sot, pavarësisht pamjes së saj të rrallë dhe të shtrenjtë, ky frut ende mund të gjendet në menutë e restoranteve në formën e salcave, koktejeve dhe ëmbëlsirave.
Erëza Të Panjohura Arabe
Gadishulli Arabik është i lidhur ngushtë me temën erëza gjatë gjithë historisë së saj. Ata janë vlerësuar në të gjithë Lindjen e Mesme për aromën e tyre të fortë dhe vetitë shëruese. Aftësia për të përzier siç duhet aromat dhe aromatizimin e çdo kafshate ushqimi ka kohë që është zhvilluar pothuajse në perfeksion në këtë cep të tokës.
Erëzat E Panjohura Kineze
Nuk ka pjatë në kuzhinën kineze, qoftë mish apo perime, në të cilën nuk shtohen erëza specifike për atë kuzhinë. Para së gjithash, është glutamate natriumi dhe e ashtuquajtura verë e kuzhinierit. Vera e shefit të kuzhinës, e cila nganjëherë referohet në receta thjesht si verë, është në të vërtetë një vodka orizi e veçantë e njohur si maotai ose shaoin, në varësi të mënyrës se si përgatitet.
Mjedrat Albino Të Panjohura
Mjedrat më të përdorura dhe të zakonshme sot kanë ngjyrë të kuqe. Sidoqoftë, nuk duhet të mbeteni me përshtypjen e gabuar se kjo është e vetmja larmi e mjedrave. Rreth 200 specie në hije të ndryshme të gamës së ngjyrave tashmë janë përshkruar zyrtarisht.
Përfitimet E Panjohura Të Farave Të Lulekuqes
Lulëkuqja e fjetur është lënda e parë nga e cila bëhet jep fara lulekuqe . Në klimë të butë dhe të ngrohtë, kjo barishte vjetore rritet mirë. Isshtë e njohur për shumicën e njerëzve si një burim nga i cili nxirren opiatet, por kjo është e vërtetë për disa pjesë të tij.
