2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Elbi konsiderohet të jetë drithëra e parë e rritur nga njerëzit fare. Përmban të gjitha mineralet thelbësore për të cilat ka nevojë një person. Shtë një antioksidant i shkëlqyeshëm dhe rekomandohet në trajtimin e shumë sëmundjeve. Alsoshtë gjithashtu jashtëzakonisht e shijshme, prandaj është pjesë e një numri të sallatave të shijshme dhe të lehta. Këtu janë disa prej tyre:
Sallatë e shijshme me elb
Produktet e nevojshme: 1 tsp. elb, 500 g fileto derri, 200 g marule, 1 tigan qepë të njoma, 1 kastravec, vaj, kripë, piper
Për veshjen: 10 ml vaj ulliri, 1/2 portokall, 1 tbsp. mustardë, 1 lugë çaji. kerri, 2-3 thelpinj hudhër
Metoda e përgatitjes: Lani elbin mirë dhe skuqeni derisa të artë. Hidhni në ujë dhe zieni për 40 minuta në një temperaturë të moderuar, pastaj ftoheni.
Mishi pritet në kube dhe kalitet me erëza. Produktet e veshjes përzihen së bashku me lëngun e shtrydhur të portokallit dhe hudhrën e pure. Mishi është marinuar në salcën që rezulton për 20 minuta.
Skuqni mishin e derrit në vaj derisa të gatuhet. Prisni qepën e njomë në copa të vogla, kastravecin në shirita dhe sallatën në copa të mëdha. Të gjitha produktet janë të përziera dhe të stinës me marinadën e mishit.
Sallatë verore me elb
Produktet e nevojshme: 1 filxhan elb, 1 kungull i njomë, të prerë në lagje, 1 kanaçe qiqra, domate qershi, disa kërcell palme, 1 gotë bajame (të papërpunuara ose të pjekura), të prera hollë, 1 gr majdanoz, koriandër, 2 thelpinj hudhër, lëng 2 limona, 1 avokado, të prerë në copa, ¼ filxhan vaj ulliri, 1 lugë çaji piper kajene, kripë, piper
Metoda e përgatitjes: Zieni elbin në ujë të kripur për 8-9 minuta. Ndërkohë, copëtoni hudhrën, majdanozin dhe koriandrën.
Rrjedhat e palmës janë prerë. Kanaçe me qiqra hapet dhe shpëlahet. Në një tas, përzieni hudhrën, majdanozin, koriandrën, bajamet, kërcellin e palmës, domatet, lëngun e limonit, vajin e ullirit, specin e kuq të nxehtë dhe qiqrat.
Vendosni kungull i njomë në ujë të vluar me elb për 30 sekonda. Shtrydhni kungulleshkat dhe elbin në një sitë dhe lërini nën një rrjedhë të ftohtë uji për një minutë. Shtoni në tas me produktet e tjera dhe sezonin me kripë dhe piper për shije. Në fund, shtoni copat e avokados.
Sallatë elbi me kërpudha
Produktet e nevojshme: 1 tsp elb i grirë, 350 g domate të forta, ullinj të zi pa gropa, 300 g kërpudha, 1 tufë borzilok, 6 tbsp. vaj ulliri, kripë, piper
Metoda e përgatitjes: Zieni elbin në ujë të kripur për rreth 25-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, lyejeni domatet në ujë të valë për rreth një minutë. Shtrydheni dhe zhvishem.
Elbi i zier shpëlahet nën ujë të rrjedhshëm, kullohet dhe thahet. Vendoseni në një enë dhe shtoni domatet, ullinjtë, kërpudhat dhe borzilokun. Saldoni sallatën me vaj ulliri, kripë dhe piper. Përziejeni mirë dhe shërbejeni.
Recommended:
Dieta Me Elb
Elbi nuk është shumë i njohur në vendin tonë. Shpesh konsiderohet si një ushqim i përshtatshëm për kafshët sesa për njerëzit. Sidoqoftë, ky nuk është aspak rasti. Qull elbi ishte vendosur në një piedestal në kohët antike. Konsiderohej si një pjatë mbretërore dhe recetat me të ishin të ndryshme.
Sallata Të Lehta Dhe Të Shijshme Të Dimrit
Ne ju ofrojmë tre receta për sallata të shijshme dhe të lehta, plotësisht të përshtatshme për sezonin e dimrit. Patate dhe ton Produktet e nevojshme: 500 g patate, 200 g fileto toni, 1 tsp fasule të ziera dhe 2 grushte fasule jeshile, 2 speca të pjekur, 200 g djathë të verdhë, 1 tsp.
Sallata Të Shijshme Me Gjizë
Djathi i gjizës është jashtëzakonisht i mirë për shëndetin sepse përmban shumë vitamina, proteina dhe aminoacide. Isshtë një burim i vlefshëm i proteinave dhe absorbohet shpejt dhe lehtë nga trupi, gjë që e vë atë shumë përpara në renditjen e ushqimeve më të mira dietë.
Sallata Perfekte E Festave: Sallata Nisoaz
Sallata e famshme franceze shërbehet në pothuajse çdo restorant, por çdo kuzhinier e përgatit atë ndryshe. Disa njerëz mendojnë se shtimi i patateve dhe bishtajave është një shtesë e keqe, ndërsa të tjerët janë të lumtur të provojnë gjithnjë e më shumë shtesa.
Këshilla Për Sallata Të Shijshme
Ruani sallatat e lara dhe të thara mirë në qese plastike në frigorifer. Kur të keni përgatitur sallatën, mos e shijoni para se ta shërbeni, sepse do të prishë shijen. Mos vendosni marule afër mureve të frigoriferit, sepse do të marrë të ashtuquajturën djegie në frigorifer - gjethet do të thahen dhe do të lagen shumë.
