2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Majdanozi është një perime rrënjë nga familja e karotave, koprës dhe majdanozit. Ndryshe nga ata, megjithatë, ajo ngrihet shumë mbi ta.
Bima ka qenë e përhapur në Mesdhe që nga kohërat antike. Në atë kohë, megjithatë, ai nuk gëzonte një popullaritet të tillë, ndryshe nga karotat. Në ato ditë ato ishin jashtëzakonisht interesante sepse ngjyra e tyre ndryshonte nga vjollca në të bardhën.
Sot, karrotat janë portokalli dhe kastraku janë të bardha në të verdhë të lehta. Shtë më i varfër dhe i fortë se karotat, por pasi i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, fiton strukturën e patateve të ziera.
Struktura e dendur dhe shija e ëmbël e majdanozit e bëjnë atë lehtësisht të mbushur. Foodshtë ushqimi perfekt për kontrollin e peshës, sepse ndër të tjera është shumë e vështirë të hani shumë. Përdoret si në formë të freskët për sallata, supa dhe pjata anësore, ashtu edhe si përbërës në pjatat kryesore, turshi ose të thata në pjatat e dimrit. Këtu janë disa ide se çfarë të gatuani me majdanoz:
Sallatë e shijshme e parsipit
Produktet e nevojshme: 1/2 kg majdanoz, 1 lulelakër, 1 tbsp. xhenxhefil, 1 tufë majdanoz, 1 lugë çaji. kripë, 2 tbsp. salcë soje, 1 tbsp. uthull balsamic, 2 tbsp. vaj
Metoda e përgatitjes: Lajrat e farës dhe lulelakra priten në copa të mesme. Atyre shtoni rrënjën e xhenxhefilit të integruar dhe majdanozin e copëtuar. Aromatizuar me erëza. Përziejeni mirë dhe shërbejeni.
Supë me majdanoz
Produktet e nevojshme: 1/2 kg parsnips, 2 qepë, 3-4 thelpinj hudhër, xhenxhefil, 2-3 tbsp. vaj ulliri, kerri për shije, lëng mishi perimesh, kokos për spërkatje
Metoda e përgatitjes: Qëroni një kungull, grijeni atë dhe prerë atë në qarqe. Prisni qepën dhe hudhrën. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe copëtoni imët.
Hidhni vajin e ullirit në një tenxhere të përshtatshme. Ngroheni dhe skuqni qepën, hudhrën, xhenxhefilin dhe kerrin në të. Shtoni supë dhe lëreni të ziejë. Shtoni sallatën e copëtuar dhe lëreni të ziejë.
Supa e përfunduar është e tendosur. Shërbejeni të spërkatur me pak kokos.
Lajrat e farës në furrë
Produktet e nevojshme: 450 g parsnips, 450 g karrota, 225 g shallots, 1 tbsp. vaj ulliri, 1/2 tsp. trumzë e tharë, 1/2 lugë. kripë, 1/4 tsp. piper i zi i bluar
Metoda e përgatitjes: Furra nxehet në 220 gradë. Karrotat dhe parsnips pastrohen, pastrohen dhe priten në copa. Qëroni një qepë, lajeni dhe thajeni.
Përzieni perimet, vajin e ullirit, trumzën, kripën dhe piperin në një tigan të papërshkueshëm nga zjarri. Piqni derisa perimet të zbuten, rreth 50 minuta. Rezultati konsumohet vetëm ose si pjatë dytësore për mishin.
Recommended:
Majdanoz - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Një degëz majdanozi mund të jetë shumë më tepër sesa një zbukurim në pjatën tuaj. Majdanozi përmban dy lloje të përbërësve të pazakontë që ofrojnë përfitime unike shëndetësore. Vajrat e tij të paqëndrueshëm, veçanërisht myristicina, janë treguar në eksperimentet e kafshëve për të penguar formimin e tumorit të mushkërive.
Majdanoz
Majdanozi është një ilaç i shkëlqyeshëm për shërimin dhe ushqimin ushqyes. Shumica e njerëzve nuk janë të vetëdijshëm për këto cilësi dhe besojnë se bima përdoret kryesisht për garniturë dekorative. Vazhdoni të lexoni dhe do të mësoni në lidhje me përfitimet dhe cilësitë e majdanozit.
Majdanoz: Një Shërues Natyror I Domosdoshëm
Majdanozi është një nga bimët e kuzhinës më të përdorura në botë. Shtë një bimë dyvjeçare me gjethe të rrafshëta dhe të sheshta. Shumë varietete janë të njohura, por ne e dimë kryesisht majdanozin e sheshtë dhe kaçurrel. Ka një shije me bar dhe të freskët.
Majdanoz Në Rritje Në Një Tenxhere
Majdanozi është një nga erëzat e gjelbra të freskëta më të përdorura në kuzhinën tradicionale Bullgare. Megjithëse përdoret edhe majdanozi i tharë, asgjë nuk mund të zëvendësojë shijen dhe aromën e majdanozit të freskët. Nëse nuk keni kopshtin tuaj dhe nuk i besoni asaj që shitet në dyqane ose dëshironi të keni majdanoz të freskët në dimër, të prodhuar nga ju personalisht, atëherë zgjidhja është që ju rritni majdanoz në një tenxhere në shtëpi .
Majdanoz, Nenexhik Dhe Këndshëm - Shëruesit E Qetë Në Kuzhinën Tonë
Majdanozi njihet në vendin tonë edhe si merudia. Atdheu i tij është Mesdheu. Në vendin tonë është rritur kudo. Të gjitha pjesët e bimës janë medicinale - gjethet, rrënjët dhe farat. Lëngu i majdanozit përdoret për të imponuar pickime insektesh, vlime dhe ënjtje, për të hequr puçrrat dhe njollat në lëkurë.