2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Intoleranca e lindur ose e fituar ndaj ushqimeve të caktuara është një shkak kryesor i çrregullimeve metabolike në trup, duke çuar në mbipeshë dhe shumë sëmundje kronike. Intoleranca ushqimore shpesh ngatërrohet me alergjitë ushqimore.
Intoleranca ushqimore shkakton dëme shumë më të mëdha në shëndetin e njeriut sesa një alergji e zakonshme ushqimore. Çdo person i tretë ka një intolerancë ndaj produkteve të caktuara. Disa prej tyre janë: qumështi dhe produktet e qumështit, drithërat (grurë, thekër, elb), bizele, kërpudha, luleshtrydhe dhe më shumë.
Sipas studimeve, 80% e popullsisë ka një intolerancë ndaj një ose më shumë produkteve. Intoleranca më e zakonshme e ushqimit kohët e fundit është gluteni, që është për shkak të sëmundjes së trashëguar sëmundja celiake. Sëmundja është një inflamacion i rreshtimit të zorrëve të holla.
Gjatë gjithë jetës, dikush ha rreth 100 ton ushqim. Secila prej tyre mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Bëni kujdes nëse vuani nga intoleranca ndaj produkteve që mund të jenë kaq të rëndësishme për shëndetin tuaj të mirë.
Perimet, pemët, drithërat, qumështi dhe produktet e qumështit kanë një vlerë të veçantë ushqyese për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë në vitamina dhe minerale. Intoleranca e lindur ose e fituar ndaj ushqimeve të caktuara mund të jetë një shkak kryesor i çrregullimeve metabolike në trup, duke çuar në mbipeshë dhe shumë sëmundje kronike.
Në ditët e sotme, testet laboratorike ofrohen në shumë vende për të përcaktuar nëse keni intolerancë ndaj produkteve të caktuara. Testet janë analiza të gjakut dhe bëhen pasi të keni marrë një produkt ndaj të cilit jeni intolerantë.
Recommended:
Problemet Ushqyese: Intolerancë Ndaj Qumështit
Qumështi është padyshim një nga produktet më të rëndësishme ushqimore, pasi ka një vlerë ushqyese jashtëzakonisht të vlefshme, si dhe një sasi të madhe të vitaminave, kripërave minerale, aminoacideve dhe më shumë. Në të njëjtën kohë, megjithatë, duhet të dihet se ka shumë njerëz që kanë një intolerancë ndaj qumështit dhe produkteve të qumështit.
Receta Për Intolerancë Ndaj Laktozës
Intoleranca ndaj laktozës është mbase shembulli më i zakonshëm i intolerancës ushqimore. Për të parandaluar simptomat, kërkohet të përjashtohen plotësisht qumështi dhe produktet e qumështit nga menuja e pacientit. Shpesh, edhe nëse një person mendon se ka ndaluar marrjen e laktozës, shenjat e sëmundjes nuk qetësohen.
Proshuta Vendase Përmban Mbi 70 Për Qind Ujë
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë ka paralajmëruar se përmbajtja e ujit në proshutën vendase është jashtëzakonisht e lartë, duke arritur midis 74 dhe 77 përqind në disa specie. Drejtori ekzekutiv i organizatës së konsumatorit Bogomil Nikollov tha se nuk ka asnjë tregues të saktë që konsumatorët të mësojnë rreth përmbajtjes së lëngut në proshutë, dhe në praktikë prodhuesit mund të shtojnë ujë sa të duan.
Mbi 50 Përqind E Bullgarëve Mbështesin Një Taksë Mbi Ushqimet E Dëmshme
Rreth 53 përqind e Bullgarëve mbështesin prezantimin e taksa për ushqimet e dëmshme , propozuar nga Ministri i Shëndetësisë Petar Moskov. Sidoqoftë, 45 për qind e njerëzve tanë pranojnë se nuk e kontrollojnë përmbajtjen e ushqimit që blejnë.
Shkencëtarët Kanë Zgjedhur Varietete Të Reja Të Fasuleve Rezistente Ndaj Nxehtësisë Dhe Thatësirës
Varieteteve të reja të fasuleve që janë rezistente ndaj nxehtësisë dhe thatësirës janë zgjedhur nga shkencëtarët nga Roma. Ata kanë arritur të krijojnë 30 varietete të reja që do të rriten mirë edhe në temperatura të larta të shkaktuara nga ngrohja globale në të gjithë botën, informon Reuters.
