2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Varieteteve të reja të fasuleve që janë rezistente ndaj nxehtësisë dhe thatësirës janë zgjedhur nga shkencëtarët nga Roma.
Ata kanë arritur të krijojnë 30 varietete të reja që do të rriten mirë edhe në temperatura të larta të shkaktuara nga ngrohja globale në të gjithë botën, informon Reuters.
Fasulet, shpesh të quajtura mishi i të varfërve, janë një ushqim kryesor për më shumë se 400 milion njerëz në vendet në zhvillim. Sidoqoftë, për shkak të efekteve të pafavorshme të ngrohjes globale, zonat ku mund të rriten varietetet tradicionale do të zvogëlohen me 50 përqind deri në vitin 2050.
Dhe kjo mund të rrezikojë jetën e dhjetëra miliona njerëzve, thonë shkencëtarët.
Shumica e fermerëve të vegjël në botë tashmë jetojnë në skaj. Ndryshimi i klimës do t'i detyrojë ata të zgjedhin nëse do të vdesin nga uria ose thjesht do të refuzojnë të kultivojnë tokën dhe të lëvizin në zona më urbane.
Për zgjedhjen e varieteteve të reja, rezistente ndaj thatësirës dhe temperaturave të larta, u përdorën kryqëzime me varietete jo aq të njohura të fasuleve, dhe jo inxhinieri gjenetike, theksojnë autorët e zbulimit.
Në procesin e kërkimit të varieteteve më të përshtatshme për kryqëzimin, shkencëtarët e kanë varrosur veten në mijëra lloje të bimës, të cilat ruhen në bankat gjenetike. Ata mbështeteshin kryesisht tek varietetet e fasuleve që do të rriteshin mirë në tokë më të varfër.
Si rezultat i kryqëzimeve, ata morën varietete të fasuleve me përmbajtje të rritur hekuri, gjë që rriti më tej vlerën e tyre ushqyese.
Varietetet e reja të fasuleve rezistente ndaj nxehtësisë do të jenë në gjendje të rriten edhe nëse temperatura mesatare vjetore globale rritet me 4 gradë, siç pritet nga klimatologët.
Në këtë mënyrë, humbja e zonave ku fasulet mund të rriten do të ulet në vetëm 5 përqind.
Recommended:
Mbi 80 Për Qind E Nesh Kanë Një Intolerancë Ndaj Një Ose Më Shumë Ushqimeve
Intoleranca e lindur ose e fituar ndaj ushqimeve të caktuara është një shkak kryesor i çrregullimeve metabolike në trup, duke çuar në mbipeshë dhe shumë sëmundje kronike. Intoleranca ushqimore shpesh ngatërrohet me alergjitë ushqimore. Intoleranca ushqimore shkakton dëme shumë më të mëdha në shëndetin e njeriut sesa një alergji e zakonshme ushqimore.
Shkencëtarët Japonezë Kanë Provuar: Vera E Bardhë Shërbehet Vetëm Me Peshk
Ligji i sommelierit - për të shërbyer mish me verë të kuqe dhe peshk - me të bardhë, u provua nga shkencëtarët japonezë, të cilët analizuan pothuajse njëqind lloje të verës për muaj. Biokimisti Takayuki Tamura mblodhi provuesit për të provuar kombinime të ndryshme të peshkut dhe verës.
Shkencëtarët Kanë Gjetur Shërimin Më Të Mirë Për Një Hangover
Ndërsa afrohen festat e Krishtlindjeve, vështirë se mund ta imagjinoni "përplasjen" e pashmangshme me turmën në qendrat tregtare në kërkim "të bezdisshëm" për dhurata, por ndoshta mendoni për qetësinë e shtëpisë që shoqërohet me këto festa.
Shkencëtarët Kanë Krijuar Recetën Për Pica Të Përsosur
Nëse dëshironi të hani më të përsosurat dhe pica perfekte në botë, ju keni dy mundësi. Njëra është të shkosh në Romë dhe të porosisësh një pizza Margarita nga disa prej restoranteve të fshehura të familjes në Qytetin e Përjetshëm. Tjetra është zgjidhja e një ekuacioni termodinamik kompleks dhe të gjatë për të mësuar se si të bëni një pjatë italiane edhe në furrë në shtëpi.
Shkencëtarët Bullgarë Kanë Krijuar Bukë Që Nuk Mbush
Një bukë e re që është e pasur me proteina, aminoacide dhe ka një përmbajtje shumë të ulët të klorurit të natriumit u krijua nga shkencëtarë Bullgarë në Institutin e Kriobiologjisë. Buka e re do të ndihmojë në uljen e kolesterolit të keq në trup.
