2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë ka paralajmëruar se përmbajtja e ujit në proshutën vendase është jashtëzakonisht e lartë, duke arritur midis 74 dhe 77 përqind në disa specie.
Drejtori ekzekutiv i organizatës së konsumatorit Bogomil Nikollov tha se nuk ka asnjë tregues të saktë që konsumatorët të mësojnë rreth përmbajtjes së lëngut në proshutë, dhe në praktikë prodhuesit mund të shtojnë ujë sa të duan.
Në Shtetet e Bashkuara dhe Mbretërinë e Bashkuar, për shembull, ekzistojnë tre lloje proshute, dhe ndryshimi midis tyre bazohet në sasinë e ujit që përmbajnë.
Sipas Nikollov, një standard i tillë është i nevojshëm edhe për tregjet Bullgare, sepse si konsumatori ashtu edhe prodhuesi do të përfitojnë prej tij.
Dr. Rumen Karamanov nga Shoqata e Mbarështimit Industrial të Derrave në Bullgari sqaroi se çdo ndërmarrje në vend që prodhon proshutë përgatit vetëm dokumentacionin teknik, i cili përmend sa ujë përmbajnë shijshme lokale.
Në të ashtuquajturën aromatizues, aditivëve i shtohen mishit, të cilat rregullohen në Urdhrin №8 të Agjencisë së Ushqimit. Ai rregullon në mënyrë rigoroze përqindjen e secilës suplement.
Shtimi i ujit në mish është i pashmangshëm, pasi aditivët me të cilët pritet proshuta mund të shtohen vetëm në një gjendje të tretur.
"Prandaj, rreziku i mbingarkesës së lëngjeve është çështje e vetëkontrollit dhe vetëdijes së çdo prodhuesi që përdor aditivët, pavarësisht nëse është proshutë apo produkt tjetër", - thonë ekspertët e ushqimit.
Organet e inspektimit mund të kontrollojnë vetëm saktësinë e dokumentacionit teknik të përgatitur nga vetë prodhuesit.
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë gjithashtu testoi kefirin në dyqanet lokale dhe doli se ato kanë një përmbajtje të ulët proteine.
Analizat kanë treguar se pija e preferuar e shumë bullgarëve nuk bëhet nga qumështi dhe uji, por nga niseshteja ose përzierje tjetër e thatë, e cila hollohet në ujë.
Ndryshe nga proshuta dhe kefir, shumica e qumështit në dyqanet lokale plotëson standardin e shtetit bullgar.
Recommended:
Mbi 80 Për Qind E Nesh Kanë Një Intolerancë Ndaj Një Ose Më Shumë Ushqimeve
Intoleranca e lindur ose e fituar ndaj ushqimeve të caktuara është një shkak kryesor i çrregullimeve metabolike në trup, duke çuar në mbipeshë dhe shumë sëmundje kronike. Intoleranca ushqimore shpesh ngatërrohet me alergjitë ushqimore. Intoleranca ushqimore shkakton dëme shumë më të mëdha në shëndetin e njeriut sesa një alergji e zakonshme ushqimore.
Çfarë Përmban Birra Vendase Dhe Si Të Njohim Birrën Cilësore
Edhe pse Bullgaria nuk është vendi kryesor në pirjen e birrës në botë, kur vjen vapa e verës, nuk ka pije më të popullarizuara në vendin tonë. Sidoqoftë, çfarë përmban birra vendase dhe si ta dallojmë cilësinë nga ajo me cilësi të ulët, zbulon seksionin Lexoni etiketën e bTV.
Çfarë Përmban Proshuta?
Për shumë njerëz, proshuta është sinonim i ushqimeve të dëmshme dhe jo të shëndetshme. Mirë, por siç e dimë, gjyshërit tanë hëngrën mjaft dhjamë dhe jetuan deri në pleqëri. Kjo nuk mund të ndodhë nëse proshuta është aq e dëmshme sa imagjinojmë.
Uji Në Shishe Përmban Mbi 24,500 Kimikate
Uji në shishe plastike përmban më shumë se 24,500 kimikate, disa prej të cilave janë të dëmshme për trupin tonë, shkruan revista PLoS One, duke cituar një studim gjerman. Studiuesit analizuan tetëmbëdhjetë mostra të ndryshme të ujit mineral në shishe plastike të blera në Francë, Itali dhe Gjermani.
Mbi 50 Përqind E Bullgarëve Mbështesin Një Taksë Mbi Ushqimet E Dëmshme
Rreth 53 përqind e Bullgarëve mbështesin prezantimin e taksa për ushqimet e dëmshme , propozuar nga Ministri i Shëndetësisë Petar Moskov. Sidoqoftë, 45 për qind e njerëzve tanë pranojnë se nuk e kontrollojnë përmbajtjen e ushqimit që blejnë.
