2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Edhe pse Bullgaria nuk është vendi kryesor në pirjen e birrës në botë, kur vjen vapa e verës, nuk ka pije më të popullarizuara në vendin tonë. Sidoqoftë, çfarë përmban birra vendase dhe si ta dallojmë cilësinë nga ajo me cilësi të ulët, zbulon seksionin Lexoni etiketën e bTV.
Në Gjermani, përmbajtja e birrës përcaktohet nga ligji - malt elbi, kërcell, ujë dhe maja birre. Ligji ekziston që nga viti 1516 dhe respektohet nga e gjithë industria deri më sot.
Ne gjithashtu kemi një standard për birrën, sipas të cilit 40% e maltit dhe 20% e hopit janë nga Bullgaria. Por standardi shtetëror i 1981 lejoi gjithashtu zëvendësimin e tyre me miell misri.
Bollgur misri është zëvendësimi më i mirë për hops, thotë profesor Yovcho Kabzev, një specialist në teknologjinë e birrës.
Sipas tij, birra cilësore njihet nga shkuma - duhet të jetë së paku 3 centimetra dhe të zgjasë për 3 deri në 5 minuta. Nëse birra ka një shkumë të dobët, kjo do të thotë se përmban një sasi të madhe të elbit të pavogëluar.
Sipas ekspertëve, nuk ka asnjë arsye për të pohuar se birra vendase është e një cilësie më të ulët se ajo e prodhuar jashtë. Testet nga laboratorë të pavarur tregojnë se këto janë vetëm mite.
Prodhuesit bullgarë shpesh akuzohen për stabilizimin e birrës së tyre me alkool për ta bërë atë më të qëndrueshëm. Drejtori ekzekutiv i Unionit të Brewers Ivana Radomirova shpjegon se prodhuesit përdorin vetëm një paster, i cili zgjat afatin e ruajtjes në 9 muaj.
Gjithnjë e më shumë shqetësime të mëdha po kthehen në historinë dhe teknologjitë e kompanisë, kur u prodhua birrë më e shijshme, shtoi Radomirova.
Recommended:
Si Ta Njohim Shafranin E Indisë Cilësore?
Shafran i Indisë është një nga erëzat më të rëndësishme në kuzhinën indiane. Por, përdoret jo vetëm për gatim, por edhe si një ilaç Ayurvedic që rrit imunitetin, ndihmon në shërimin e plagëve dhe vepron si një anti-inflamator natyral. Ajo është më shpesh e disponueshme në treg në formë pluhuri, por gjithashtu mund të gjendet në formën e saj natyrale - një rrënjë që i ngjan xhenxhefilit.
Proshuta Vendase Përmban Mbi 70 Për Qind Ujë
Shoqata e Konsumatorëve Aktivë ka paralajmëruar se përmbajtja e ujit në proshutën vendase është jashtëzakonisht e lartë, duke arritur midis 74 dhe 77 përqind në disa specie. Drejtori ekzekutiv i organizatës së konsumatorit Bogomil Nikollov tha se nuk ka asnjë tregues të saktë që konsumatorët të mësojnë rreth përmbajtjes së lëngut në proshutë, dhe në praktikë prodhuesit mund të shtojnë ujë sa të duan.
Për çfarë është E Mirë Kokosit Dhe çfarë Përmban Ajo
Kokosi ka shumë përfitime shëndetësore. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave B dhe C, si dhe kripërave minerale të nevojshme për trupin e njeriut - natriumi, kalciumi, hekuri, kaliumi, glukoza, fruktoza dhe saharoza. Njëqind gramë pjesë e bardhë e kokosit përmban 3.
Bullgarët Preferojnë Birrën Bullgare Sesa Birrën E Importuar
Birra vendase vazhdon të jetë e preferuara për popullin tonë. Pavarësisht nga fakti që gjithnjë e më shumë marka të huaja shfaqen në treg, madje 91 përqind e birrës së konsumuar në Bullgari prodhohet nga kompani që janë anëtare të Unionit të Birrës në Bullgari.
Si Të Gjesh Fruta Dhe Perime Cilësore - Shenjat Dhe Veçoritë
Kur shkoni për të bërë pazar ose në një supermarket të madh duke ofruar fruta dhe perime , ju zgjidhni se cilat do të vendosni në shportën tuaj. Cilësia e pjatës që do të gatuani më vonë varet nga zgjedhja juaj e duhur. Çdo amvise përpiqet për produktet më të mira, por shpesh bën gabime në gjykimin e saj dhe merr ato që janë në prag të prishjes ose jo të pjekura sa duhet.
